菇類的分類封面圖

菇類

菇類,比一般蔬菜含有更高的蛋白質,尤其含有多量的穀胺酸和寡糖,而且熱量低,常吃菇不僅能提昇免疫力,營養又健康。高纖維加上低熱量,和低膽固醇的菇類,非常符合現代人的飲食觀念,很多女孩想吃飽又不想發胖時,就可以選擇菇類,如:金針菇,有仰制消化酵素的作用,有通便效果。

👶 寶寶餐 - 番茄杏鮑菇肉醬義大利麵
👶 寶寶餐 - 番茄杏鮑菇肉醬義大利麵 一閃一閃亮晶晶

最喜歡天然食材做成的餐點,利用番茄和洋蔥的甜味,來熬煮肉醬,完全不需要另外加任何的番茄膏和番茄罐頭提味。 煮好只要加入少許鹽巴,和...

食材:大(牛)番茄、黃洋蔥、豬絞肉、玉米筍、杏鮑菇、鹽、水、味霖(無酒精)、月桂葉、雞蛋(option)、造型義大利麵、橄欖油

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金沙杏鮑菇
金沙杏鮑菇 嘉嘉

食材:鹹蛋、杏鮑菇、蔥、辣椒、砂糖

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香菇竹筍炊飯
香菇竹筍炊飯 Yu Ting

除了涼拌竹筍、竹筍排骨湯、竹筍粥還可以做成炊飯口感一樣清脆香甜

食材:紅蔥頭、豬肉、醬油、香菇、鹽、蝦米、胡椒粉、竹筍、高湯

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杏鮑菇炒牛肉
杏鮑菇炒牛肉 大人物私廚

湯汁拌飯 ㄎㄎ 魅力無法擋~

食材:杏鮑菇、牛肉絲或片、醬油、大蒜、米酒、鹽巴、生薑、太白粉、辣椒、糖、白胡椒、水、烏醋

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寶寶吃「麻油香菇雞腿炒飯」
寶寶吃「麻油香菇雞腿炒飯」 Yi-Shan &妍

麻油好香好香~~~ 可以給寶寶吃以外 加點調味料還可以給老公吃唷(。・ω・。) 裡面有肉有蛋,有簡單的蔬果,也很營養唷

食材:雞腿肉、香菇、紅蘿蔔(可不加)、青蔥(可不加)、雞蛋、白飯、橄欖油、麻油、老薑

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姬松茸白醬海鮮燉飯
姬松茸白醬海鮮燉飯 美姬

姬松茸的特殊香氣濃郁,和燉飯超合拍,健康無負擔

食材:銥光姬松茸、洋蔥切丁、塩、蒜頭切碎、黑胡椒、蝦仁、米、蛤蜊或淡菜、乾燥奧勒岡、魚片or任何喜愛的海鮮、雞高湯、奶油、起司片(白色)、牛奶+鮮奶油、帕馬森起司

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酥脆金針菇煎餅(蛋素)
酥脆金針菇煎餅(蛋素) 饈饈臉

金針菇加入蛋和1杯玉米粉,平底鍋煎的酥酥脆脆的非常好吃喔~

食材:金針菇、蛋、鹽巴、玉米粉、黑胡椒

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豆乾肉絲炒菇菇
豆乾肉絲炒菇菇 嘟媽媽的魔法料理

簡單快速又下飯的一道菜

食材:豆乾、肉絲、醬油、美白菇、白胡椒粉、嫩薑、鹽

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鮮菇蔬食燉飯
鮮菇蔬食燉飯 Ke Li 的藏嚐手作

新鮮菇類加蔬菜,以清淡橄欖油和鰹魚露提味,再利用快鍋烹煮,將鮮菇的甘甜鎖入一顆顆粒粒分明的米飯,簡簡單單就能煮出一頓美味、節能的正餐...

食材:白米、鴻喜菇、烹大師調味料、黑木耳、鰹魚露醬油、紅蘿蔔、橄欖油、高麗菜、海帶芽、薑末、水

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簡單下飯~壽喜菇菇親子蛋
簡單下飯~壽喜菇菇親子蛋 Show兒

親子丼 改版一下 變成可以單獨吃的一道菜 帶著甜甜鹹鹹的味道 小朋友都喜歡吃

食材:去骨雞腿、雞蛋、喜歡的菇類、洋蔥、青蔥、醬油、糖、米酒、鮮味粉

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苦瓜香菇雞湯
苦瓜香菇雞湯 Yuan👀

夏天降火氣必備😂 小媳婦不愛醃漬物也不愛鳳梨 所以改良了蔭鳳梨苦瓜雞湯! 依然香甜好喝~

食材:洋蔥、仿土雞腿、苦瓜、乾香菇

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Copy陶板屋烤杏鮑菇
Copy陶板屋烤杏鮑菇 米奇林-EL

食材:杏鮑菇、蒜頭、香菇素蠔油、醬油、義式綜合香料、黑胡椒粗粒、無鹽奶油、七味唐辛子

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酪梨菇菇三明治
酪梨菇菇三明治 Cherrie cook

酪梨富含單元不飽和脂肪酸、Omega-3脂肪酸,營養豐富的水果,除了打成果汁,加入餐點也非常適合。 讓大家在家也能做出像咖啡店的三明治

食材:全麥土司、雞蛋、酪梨、紅椒、鴻喜菇、美乃滋、黑胡椒、七味唐辛子、義大利香料粉

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金針香菇素麵線(非素食者可加肉)
金針香菇素麵線(非素食者可加肉) Chimmy家常料理

最簡單的湯麵在此! 男女老少大人小孩都喜歡的麵線湯💙 不管是吃素食或者肉食主義者皆可嘗試看看!

食材:乾香菇、金針花、鹽巴、豆皮、麵線

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奶油洋菇四季豆
奶油洋菇四季豆 ot

食材:洋菇、四季豆、鹽、大蒜、奶油

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花菇燒麻竹筍
花菇燒麻竹筍 戚小媽

素食也可以很好吃

食材:油豆腐、銀杏、煮熟麻竹筍塊、泡水花菇或香菇、醬油冰糖

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鹹蛋辣鮑菇
鹹蛋辣鮑菇 肥嘟嘟-惡魔廚房

沙沙的特殊口感 讓人一口接一口阿~

食材:杏鮑菇、鹹蛋、辣椒 蒜頭、鹽巴 白胡椒粉

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珊瑚草滑菇煎蛋
珊瑚草滑菇煎蛋 達斯米克廚房

搭配有「海底燕窩」美名的【珊瑚草】及帶著漂亮的金黃色澤又富含多種營養的【金滑菇】,清脆口感、快速簡單易學的煎蛋料理! *追蹤「達斯...

食材:澎湖珊瑚草、雞蛋、塩、金滑菇、白胡椒粉、薑

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