滑嫩白切雞 & 港式葱油醬
Evelyn Chen有了滑嫩的白切雞，從醬料的變換就可以變出好幾種吃法，蔥油雞、海南雞、醉雞、口水雞....。
食材：仿仔雞腿母雞、米酒、薑泥醃雞用、葱醃雞用、鹽、薑泥醬料用、葱醬料用、鹽醬料用、沙拉油、香油
港式
港式飲茶是在香港發展的一種飲食文化，主要包含喝茶和點心，廣為人知的港式點心有：奶皇流沙包、腸粉、叉燒包 、蝦餃、燒賣等等，愛料理的食譜裡不只有這些點心，更有許多道地的港式家常菜唷！
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港式糯米飯
甜蜜蘋果的美食與攝影世界香港人冬天除了打邊爐，炒糯米飯亦是最常吃到之一種味美食物，今日就為大家介紹一吓．． 從前的生炒式要較長時間，及掌握亦難控制 今次跟...
食材：立腸、潤腸、蝦米、冬菇、葱粒、糯米、醬油、老抽
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港式蝦餃
Emily港式蝦餃, 水晶外皮，晶瑩彈牙，內餡則有新鮮Q彈的鮮蝦，新鮮好滋味，每一口都有滿滿的Q彈與爽脆，口感層次分明．飽滿的內餡鮮甜爽脆,...
食材：澄粉、太白粉、水、油、蝦仁、絞肉、魚漿、紅蘿蔔、荸薺、芹菜、塩、胡椒粉、香油
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港式飲茶好滋味～鍋煮鴛鴦奶茶
蘿瑞娜的瑞典主婦手札第一次喝到鴛鴦奶茶，是大學的教授帶我們到麗水街的一家港式飲茶店吃飯。而飯後他推薦的甜品之一，本來就是奶茶控的蘿小姐，喝到這款比起一...
食材：水、阿薩姆紅茶、咖啡粉、溫熱鮮奶、紅糖或黃冰糖、煉奶
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港式皮蛋瘦肉粥
藍海磯崎 鄉下廚房以正宗港式的料理方法來煮粥，其中無論食材、調味與料理方法，都與台灣不同；繁複的料理程序加上不同的食材，因此具有獨特的港式風味。
食材：白米、干貝、豬肉絲、皮蛋、油條、青蔥、鹽、粗黑胡椒粉、味琳、米酒
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港式蘿蔔糕
Na Na Shen 的幸福花園濃郁的蘿蔔香好誘人啊，尤其是將蘿蔔打成泥蒸的，菜頭的味道會更香濃喔！市場上賣的，米漿佔大多數，吃不出蘿蔔味的居多！ 料好~實在~只...
食材：白蘿蔔、在來米粉、鹽、玉米粉、鮮雞晶、豬絞肉、胡椒粉、紅蔥酥、乾香菇、蝦米、冷水（包括泡香菇水）
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Food Saver體驗~港式泡菜
ㄚ曼達每次吃燒臘便當時，我最喜歡的配菜就是酸酸甜甜的港式泡菜，不僅可以解油膩，還十分的下飯！ 在家裡，也是可以輕鬆的做港式泡菜喔！今天早...
食材：小黃瓜、白蘿蔔、紅蘿蔔、糖、水、醋、鹽
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港式甜點~楊枝甘露
Emily楊枝甘露是一種香港甜品，於1984年由香港利苑酒家首創, 其做法很簡單，選擇熟軟香甜的芒果及柚子, 入口酸甜交織，加上椰奶的濃郁芳...
食材：西谷米、鮮奶、椰漿、冰糖、冷開水、芒果、柚子
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港式砵仔糕
纔咀爸爸很傳統的香港街頭小吃 剛剛蒸好的顏色較淺, 放涼了便用保鮮紙逐一包好, 方便進食 加些木薯粉，感覺質地也較為好
食材：粘米粉、澄麵粉、木薯粉、馬蹄粉、蔗片糖、紅豆、水
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Hong Kong style egg tart 港式蛋撻
sugarlicious下午茶時間又到，以前放學後，經過麵包店，肚餓時媽媽會買個蛋撻給我吃，看著麵包店的阿姨"卡卡"兩下就可以把熱呼呼的蛋撻從蛋模敲出，其...
食材：低筋麵粉、奶油、糖粉、全蛋、雞蛋、牛奶、砂糖、熱水
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自製港式蔥油醬
汪拼滑港式燒腊便當裡的蔥油醬是港式燒腊便當裡的重點可惜只有一咪咪，太小氣了！ 不如自己做，一次給它放多一點
食材：油、雞皮、蔥、嫩薑、鹽
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新書搶先看～漂亮宴客菜港式珍珠丸子
蘿瑞娜的瑞典主婦手札港式飲茶裡常見的小點～珍珠丸子，其實作起來並不難又漂亮。只要拌勻餡料後再裹上泡好的糯米，再放入大同電鍋裡蒸，輕鬆就能完成，這樣一道...
食材：蝦子、絞肉、香菇、香菜、蔥、蒜、糯米、蠔油、酒、香油、椒鹽粉
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港式咖哩魚蛋
家樂福廚房懷念在香港吃過的咖哩魚蛋嗎?辛辣咖哩配上Q彈的魚蛋，在家就能輕鬆製作道地的港式街頭小吃。更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》ht...
食材：魚丸、奶油、白蘿蔔、咖哩粉、海鮮醬
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港式皮蛋（松花蛋）蛤蜊粥
Cat這是一個香港人最常吃到的粥，簡單快捷。皮蛋粥能降血壓和下火。
食材：皮蛋（松花蛋）、白米、水、蛤蜊肉、薑絲、麻油、胡椒粉、蔥花、鹽
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港式燒臘也可用烤箱做 蜜汁叉燒
沙抹抹港式燒臘 在家中做會有不一樣的風味喔 Facebook: https://www.facebook.com/pages/San...
食材：梅花豬肉、李錦記叉燒醬、蜜糖、紹酒、醬油、薑片
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港式香腸海鮮比薩
Yamaha不需電子磅也不用揉麵, 只需要量匙量杯和簡單食材, 用免揉麵團輕鬆的在家也就可以做出很美味的比薩!
食材：溫水、酵母、幼鹽、高筋粉、蕃茄醬、鮪魚罐頭、香腸、蕃茄粒、尖椒粒、起司絲、蝦仁、意式雜香草
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港式煲湯-蔘苓白朮健脾湯
芊芊媽炎炎夏日，很多人以為喝冷飲可以降火氣，其實冷飲喝太多只會讓體內溼熱，容易疲勞及嘴破嘴苦。這款湯水清熱健脾，味道清甜，很適合夏天喝喔！
食材：雞腳、瘦肉、蜜棗、薏仁、扁豆、蓮子、白朮、茯苓、黨蔘
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港式菇菇海鮮炒麵
陸蓮兒港式炒麵在港式茶點裡，也是點閱率很高的餐點。今天我想吃，而且還加了很多我愛吃的食材，有好菇道-雪白菇、鴻喜菇、蛤蜊、鮮蝦、小卷、麵...
食材：好菇道雪白菇、好菇道鴻喜菇、麵線、蛤蜊、新鮮蝦仁、小卷、紅蘿蔔、青江菜、米酒、烏醋、地瓜粉
