
港式焗豬扒飯
喬伊絲食材:帶骨豬扒、洋蔥、生抽、青紅椒、砂糖、蒜蓉、義大利番茄、栗片粉、番茄醬、蘑菇、紹興酒、高湯、玉米粒、黑胡椒、麵粉、麻油、鹽、白米、糖、起司條、蛋
港式飲茶是在香港發展的一種飲食文化,主要包含喝茶和點心,廣為人知的港式點心有:奶皇流沙包、腸粉、叉燒包 、蝦餃、燒賣等等,愛料理的食譜裡不只有這些點心,更有許多道地的港式家常菜唷!
食材:帶骨豬扒、洋蔥、生抽、青紅椒、砂糖、蒜蓉、義大利番茄、栗片粉、番茄醬、蘑菇、紹興酒、高湯、玉米粒、黑胡椒、麵粉、麻油、鹽、白米、糖、起司條、蛋
這道超簡單的,只有買港式蒸排骨風味包,輕輕鬆鬆~OK啦~
食材:糖、荷蘭豆、辣椒、豆鼓、豬小排、港式蒸排骨風味包
老爺很喜歡去美國一家著名的台灣麵包店買麵包當早餐,但其實蛋塔,才是我的最愛。我喜歡中式蛋塔的酥脆外皮,配上葡式蛋塔的軟綿內餡。這次...
食材:室溫軟化無鹽奶油、中筋麵粉、糖粉、雞蛋、香草精、細冰糖(或細砂糖)、熱水、牛奶、鮮奶油
想嚐嚐港式小點心,不需要上茶餐廳即可立即享用喔!更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.c...
食材:港籠燒賣
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食材:三層肉、海鹽、五香粉、白胡椒粉、水、廚房紙巾、竹籤、烤盤
港式蒸魚作法簡單,變化一下就是一道口感不同的蒸魚料理喔!
食材:1醬油1大匙2糖1小匙3水15大匙4胡椒粉少許、油、蔥絲、薑絲、蔥段、薑片、金線魚170g
食材:4人份、砂糖、白醋、鹽巴、大辣椒、小黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔
蒜蓉清蒸海鮮類,在我家一直是蠻受歡迎的一道菜,有蝦的時候用蝦,買到透抽或花枝也可以用,或者我最愛放在冷凍庫裏的魴魚(多利魚)也很適合。
食材:魴魚多利魚、豆腐、醬油、太白粉、香油、紹興酒、蒜泥、高湯、魚露、糖、花生油或沙拉油
許多名家招牌的雞湯都是利用火腿跟白菜下去細火慢熬,煲出來的雞湯帶著火腿的鹹香同時又帶著白菜的清甜,白色濃郁的湯頭,喝起來相當享受。...
食材:大雞腿、大白菜、薑、金華火腿、水、鹽巴
蘿蔔糕和年糕是過年必備的食物,我自己比較喜歡吃蘿蔔糕,對於年糕是一點也沒有任何興趣。而且蘿蔔糕還可以當早餐,也可以炒xo醬當一道菜...
食材:在來米粉、玉米粉、水、香菇、蝦米、油葱酥、白蘿蔔、香腸、雞粉、年糕紙
出前一丁是在香港非常popular又便宜的泡麵,在茶餐廳都可以點到喔!愛比兒之前住在香港一年多的時間,發現公仔麵真的很好吃耶!沒想...
食材:出前一丁、雞肉雞胸肉、洋蔥、紅蘿蔔、高麗菜、薄鹽醬油、香菇素蠔油、鹽、橄欖油
蘿蔔糕說簡單也不簡單耶,趁著過年未到前,快點把它給做熟悉吧!
食材:蘿蔔切絲、舊白米、泡米水、泡發香菇、XO醬、紅蔥頭、乾蝦仁、塩
很懷念在香港的那段日子 隨處吃的到好吃又美味的大排檔 這是一到既簡單又好吃的小吃 簡意料理20分鐘即可上桌 美味不輸正統地
食材:橄欖油、老公仔標咖哩粉、魚蛋、魚板、鱈魚丸、白蘿蔔、生魷魚、鹽、糖
食材:水、麵粉、餃子、油
省時又好喝的酸辣湯~
食材:康寶港式酸辣濃湯、黑木耳、黑醋、青蔥、白胡椒
此份食譜約可製做25~30粒丸子 ----------------------------------------- 有米有肉,裡...
食材:豬絞肉、長糯米、蛋、紅蘿蔔、蔥、蝦仁、糖、玉米粉、香油、醬油、白胡椒粉、鹽
我其實不知道這道菜真正的名字叫什麼, 所以大致google了一下, 應該是這個名字。 蔥薑油本人就可以讓我配好幾碗飯, 配上雞肉簡...
食材:土雞、蔥、薑、油、鹽、水、米酒
料理的主角為豬小排,選用有心肉舖子上等的豬肉,肉質鮮甜,有十足的嚼勁。料理前,先將豬小排與丸莊醬油和其他醃料醃製兩小時,讓豬小排充...
食材:豬小排、乾豆豉、蒜、切末、辣椒、去籽、切末、黑豆醬油、玫瑰鹽、梅泥、米酒、糖、玉米粉或太白粉、蔥切蔥花