【牛肉料理】紅燒牛肉麵
R.L. 料理研究室Youtube影片教學->https://youtu.be/7NdFPTvqbFA 在家自己做牛肉麵其實很簡單 這次用牛肋...
食材：牛肋條、胡蘿蔔、月桂葉、八角、青花椒、乾辣椒、洋蔥、黑胡椒粉、青蔥、鹽、薑片、番茄醬、關廟麵、辣豆瓣醬、青江菜、糖、蠔油、米酒、醬油
家常菜色
家常菜做什麼？快炒到燉滷菜色應有盡有。不管用平底鍋、電鍋、萬用鍋、烤箱等各種器具，所有料理靈感一次提供！
「家常菜色」的小編企劃：
-
-
台南海產粥
Janna台南小吃裡有名的粥店很多，有些須趕早起床才吃得到，有些則是晚餐甚或宵夜時段才賣。大部份的海鮮粥品，都是類似日式泡飯口感，台南稱其為...
食材：柴魚片、昆布、中型蝦(例如沙蝦，白蝦)、水、小卷、蒜頭、文蛤、筍絲、蚵仔、芹菜、生干貝、白飯、胡椒粉、鹽、Wasabi山葵粉或醬(可省)
-
-
泰式酸辣海鮮湯｜冬央貢
飛兒的癮生活鮮蝦與香料為基底熬煮，嚐起來帶有嗆辣感好是滋味！... 東央貢熬煮的時候廚房充斥著酸辣味，瞬間一秒來到泰式餐廳的感覺！這道菜不難，...
食材：蝦子與蝦殼、草菇（飛兒以洋菇取代）、雪白菇、番茄、檸檬、辣椒、檸檬草、南薑、香茅、八角、蔥、東央貢醬
-
夏日涼菜口水雞
凱特的廚房小記冰冰涼涼，辣中帶麻，麻中帶酸的夏日涼菜，紅油的香配上開胃的醬汁，讓人難以抗拒的川味口水雞來囉~ 歡迎逛逛我的 IG https:/...
食材：雞腿肉(去骨無去骨皆可)、蔥、紅油、薑、麻油、花椒、醬油、米酒、蠔油、花生(非必要)、白醋、香菜(非必要)、糖、辣椒、蒜泥、薑泥
-
麻油豬肝煎豆腐
Justina 賈斯汀娜通常女生生理期的時候媽媽都會說要稍微補一下、然後也要注意吃一點豬肝、讓身體不好的東西盡快排除。麻油就是一個很滋補的食物, 把麻油跟...
食材：豬肝切片、板豆腐切片、味霖、(裝飾)香菜洗乾淨切碎、醬油膏、(裝飾)紅甜椒切絲、黑麻油
-
蒸蛋篇~簡易蒸蛋
戒空-火候熬出珍味古早味蒸蛋，油油亮亮軟軟嫩嫩，香噴噴細綿綿。
食材：雞蛋、台鹽高級碘鹽、橄欖油(或沙拉油)、水
-
-
鮮蝦雙筍沙拉
浦維老師的料理廚房涼筍製作方法，與涼筍鮮甜的小秘訣...與大家分享🥳 鮮蝦雙筍，也可以依照自己喜好，換成玉米筍、茭白筍 冰冰涼涼，夏天最適合😋😋😋 ...
食材：鮮竹筍、蘆筍、鮮蝦仁、米、辣椒、檸檬、沙拉醬
-
蒸蛋篇~古早味醬油蒸蛋
戒空-火候熬出珍味古早味蒸蛋，油油亮亮軟軟嫩嫩，香噴噴細綿綿。
食材：雞蛋、醬油、橄欖油(或沙拉油)、水
-
韓式部隊鍋
KOOCOOK用石頭火鍋的做法，做出邪惡料理
食材：青江菜、青蔥、泡菜、金針菇、雞粉、起司、韓國辣椒醬、嫩豆腐、洋蔥、熱狗、蒜瓣、雞蛋、泡麵
-
酪梨1
Charlotte台灣的酪梨愈來愈綿密。 不論怎麼吃都不厭倦，尤其在炎熱的夏天， 再來幾片紫蘇，酸、甜香氣在口中環繞。 當水果當前菜當點心當零食好像...
食材：酪梨、檸檬、核桃、蜂蜜、煮熟小薏仁、小蕃茄、紫蘇葉
-
-
玉米炒蛋
Jane Hsu簡單的食材，加上簡單的做法，也可以變成一道美味的料理
食材：玉米罐頭、蛋、蔥
-
簡單的濃郁西班牙番茄海鮮燉飯
Chef Cheng秘訣很簡單，料多就好吃😆
食材：白米、蝦、紅椒粉（沒有也可，有更好）、透抽（花枝？）、薑黃粉（沒有也可，有更好）、蛤蜊（貝類）、鹽、番茄、黑胡椒、蒜、檸檬（可有可無，有比較好）、洋蔥、甜椒、紅酒（或米酒反正酒就是了）、蝦高湯（雞高湯反正是高湯）
-
自製烤肉醃醬-韓式泡菜豬肉
懶人蘿阿姨烤肉醃醬自己做， 簡單的醃料讓肉質更軟嫩， 辣的很過癮的韓式泡菜豬肉片， 配上冰涼的啤酒太過癮了！ 平時在家也可以炒來吃～ 蘿阿...
食材：泡菜、梅花豬肉片、蒜頭、韓式辣醬、安食小品黑豆醬油、橄欖油、糖
-
叻沙海鮮湯
廚房女漢子Rita's叻沙料理總是會有股讓人無法停止想吃的感覺，而且與海鮮非常素配，每次煮這個都會忍不住喝好多碗，而且想加什麼海鮮都可以，又濃、又香、又...
食材：叻沙醬、椰奶、鹽、水、黑胡椒粉、透抽、米酒、紅虎蝦、香油、雞胸、玉米粉或太白粉
-
-
麻油薑香皇宮菜
鄯珳的小食堂皇宮菜營養豐富更是泰國御菜之一，營養素都高過其他菜品，對胃也是很好的食補。
食材：麻油、薑、皇宮菜、枸杞、水、米酒
-
麻婆豆腐
隔壁大嬸偷呷步版，不敗家常菜～FreeStyle簡單易上手！ (運用市售調味幫手快速上菜，非正統料理法唷~)
食材：雞蛋豆腐、肉醬罐頭、白胡椒粉 (選配)、蔥花、黑胡椒顆粒 (選配)、鹽 (選配)、太白粉
-
韓式蔥泡菜 파김치
tischlagerr蔥泡菜也是一個在韓國普遍的泡菜之一，很多人都會做這個當小菜因為比起正常大白菜泡菜，蔥泡菜很簡單而且很下飯
食材：蔥、鯷魚魚露、糯米粉、白糖、辣椒粉、蒜末、水
-
清涼開胃！托斯卡納夏日番茄麵包沙拉
CHIH. 去廚房迎接夏日的到來，托斯卡納的餐桌絕對少不了這道簡單又新鮮的經典料理「Panzanella」。水洗陳舊的麵包與農園現摘的蔬果，依個人喜...
食材：鄉村麵包、紫洋蔥、番茄、小黃瓜、白酒醋或紅酒醋、羅勒葉、特級冷壓初榨橄欖油、鹽和胡椒、＊芝麻葉
