
起司片~輕乳酪蛋糕
蓁料理輕鬆備料 只需家裡冰箱常見的食材~起司片 就可以做出 香濃口感的乳酪蛋糕 不用再擔心材料的損耗 快動手作作看.......
食材:牛奶、低筋麵粉、起司片、細砂糖、蛋、奶油、檸檬汁
乳酪蛋糕也稱為起司蛋糕,常見的分類有兩種,一種是重乳酪,另一種是輕乳酪。重乳酪蛋糕通常不加麵粉,不打發蛋白,以餅乾為基底,口感紮實;而輕乳酪蛋糕則必須打發蛋白,並加上麵粉,才會呈現鬆軟綿密的口感。
輕鬆備料 只需家裡冰箱常見的食材~起司片 就可以做出 香濃口感的乳酪蛋糕 不用再擔心材料的損耗 快動手作作看.......
食材:牛奶、低筋麵粉、起司片、細砂糖、蛋、奶油、檸檬汁
在愛料理和網路上蒐集完資料之後 自己統整一下決定試做看看 結果大成功喔!!! 家人平時對甜點很挑嘴也都一一稱讚 口味濃郁口感綿細 ...
食材:巧克力、奶油、消化餅、吉利丁片、砂糖、鮮奶、鮮奶油、奶油乳酪
最近除了幫中華隊加油 也剛忙完一場喜宴 真的是累翻了 (汗 趁今天禮拜天趕快來做甜點 原本想說買柳橙汁 但是剛剛好看到葡萄汁特價...
食材:無鹽奶油、Oreo巧克力餅乾、葡萄原汁、奶油乳酪、動物性鮮奶油、吉利丁片、葡萄、八吋活動蛋糕模
重乳酪太膩?來做個輕乳酪蛋糕吧,配上咖啡,享受悠閒地下午茶時光!
食材:奶油乳酪、鮮奶、蛋黃、低筋麵粉、檸檬汁、蛋白、細砂糖
口感濃厚的起司蛋糕,自家烤的雖然沒外面賣的美麗,但口感很棒,吃過的朋友多說好吃
食材:奇福餅乾、白砂糖、優酪乳、檸檬原汁、CreamCheese、常溫生機蛋
日式蛋糕口感較綿密細緻,是因食材中添加了玉米粉的緣故,這款乳酪蛋糕玉米粉的比例遠超過麵粉,因此口感更為細緻,此配方可做橢圓型模兩個...
食材:A奶油起司、a奶油、A鮮奶、A糖、b低筋麵粉、B玉米粉、蛋黃、c蛋白、C糖、C料塔塔粉creamoftartar
這份食譜簡易又經典,而且成功率高。只有上下火無法調整溫度的小烤箱也能立大功!份量小小的很適合一人獨享或情侶共享喲:)
食材:消化餅乾、奶油、榛果、卡夫Creamcheese、鮮奶油、蛋、細砂糖、低筋麵粉、檸檬汁
各種蛋糕中 我大概最喜歡乳酪蛋糕 因為它不需要太多的裝飾 就可以呈現出很細膩的體態 天生麗質,又好吃這樣!XD 這次也是參考...
食材:牛奶、奶油乳酪、無鹽奶油、細砂糖、蛋黃、低筋麵粉、玉米粉、蛋白、檸檬汁、八吋活動蛋糕模
今天剛買了一個六吋的蛋糕模 就趕緊想要試做看看XD 於是參考了淇淇的配方 味道真的非常讚XD http://www.wretch....
食材:低筋麵粉、無鹽奶油、細砂糖、可可粉、奶油乳酪、動物性鮮奶油、牛奶、抹茶粉、吉利丁片、六吋蛋糕活動模
奶油乳酪的用法就和巧克力一樣,冷時是固體,隔水加熱融化可添加想加的東西,倒入喜歡的模子中,等涼了,就成了。這款乳酪蛋糕不用餅乾當底...
食材:蛋、細砂糖、低筋麵粉、無鹽奶油、橄欖油、無糖可可粉、水、奶油乳酪、蛋液、鮮奶、綜合果仁
起因在於媽媽在COSTCO買了一大包的蔓越莓乾,而後又發現蔓越莓跟起司蛋糕很搭,經過幾次嘗試後,終於試出了自己最喜歡的口感與味道,...
食材:CreamCheese、細砂糖、吉利丁片、鮮奶、蔓越莓乾、養樂多、鮮奶油、檸檬汁、奇福餅乾粉、無鹽奶油
只需要簡單的幾個食材就可以享受濃郁香氣的起司蛋糕了喔~
食材:奶油乳酪、細砂糖、檸檬汁、融化奶油液、全蛋、軟化奶油
最近網上看到這道食譜 覺得很不可思議... 因為它不用打發蛋白 整個過程很方便製作讓我起了疑心XD 所以動手做之後發現 它真的有...
食材:消化餅、奶油、細砂糖、奶油乳酪、玉米粉、雞蛋、蛋黃、八吋活動模、牛奶
Sweet and Cute 的大年初三,祝大家都樂也融融,心想事成^^
食材:糖、蛋白、蛋黃、粟粉、低筋麵粉、牛奶、無鹽牛油、忌廉芝士
重乳酪蛋糕,配上自製藍莓醬,作法很簡單, 吃不完的醬還可以抹吐司配鬆餅,以後都不用去外面買果醬了
食材:奶油乳酪、砂糖、檸檬汁與皮屑、蛋、藍莓、檸檬汁
今天要破解紅蘿蔔蛋糕的迷思! 像我本身不太愛紅蘿蔔 我想很多人跟我一樣會怕一種味道QQ 結果沒想到完全沒有腥味 反而很意外外層的...
食材:蛋、低筋麵粉、植物油、細砂糖、泡打粉、小蘇打粉、檸檬汁、鹽、紅蘿蔔泥、核桃、奶油乳酪、無鹽奶油、糖粉、八吋蛋糕模
因為Mei很喜歡Hello Kitty,所以常常都用Hello Kitty模具來做料理!而今天就用這個Hello Kitty的餅乾...
食材:消化餅乾、奶油、奶油乳酪、鮮奶油、細砂糖、檸檬汁、吉利丁粉、水、巧克力磚
過完年後, 緊接著就是情人節~ 給妳/你最愛的她/她獻上幸福的手作甜點 覆盆子的酸甜, 跟乳酪蛋糕結合, 吃起來有戀愛的滋味喔!!
食材:奶油乳酪、糖、覆盆子汁、吉利丁粉、切片蛋糕