免烤箱--電子鍋做蘋果起司蛋糕
flora母親節就要到了，沒烤箱無法自己做蛋糕巴結媽咪嗎？！ 別擔心~~好吃又美麗的蛋糕就是這麼簡單^^ 免烤箱、免購買複雜的烘培道具， 只...
食材：蘋果、砂糖、奶油(有無鹽皆可)、檸檬汁、奶油乳酪(cream cheese)、無鹽奶油、細砂糖、蛋、低筋麵粉、玉米粉
乳酪蛋糕
乳酪蛋糕也稱為起司蛋糕，常見的分類有兩種，一種是重乳酪，另一種是輕乳酪。重乳酪蛋糕通常不加麵粉，不打發蛋白，以餅乾為基底，口感紮實;而輕乳酪蛋糕則必須打發蛋白，並加上麵粉，才會呈現鬆軟綿密的口感。
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*~桑葚雙層起司蛋糕~*(免用烤箱)
玉娟手作甜點當季盛產的桑葚做成果醬再結合起司, 酸酸甜甜滋味很迷人,超好吃的~^^~
食材：麗滋餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪Creamcheese、牛奶、糖、酸奶油Sour cream或優格(無糖)、檸檬汁、鮮奶油、吉利丁片、桑葚果醬、桑葚汁、8吋圓模(可分離)
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起司蛋糕
項春蘭這是一份重起司蛋糕， 食材是參考多年前買的一本書(新手烘焙珍藏版)，蛋糕的造型好美，它非常適合新手。 雖然它多了一道巧克力蛋糕片，...
食材：奶油乳酪、細砂糖、全蛋、無鹽奶油、低筋麵粉、酸牛奶、6吋巧克力蛋糕
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櫻花豆腐芝士蛋糕
sugarlicious回港後想念京都的甜點跟櫻花，就想做個跟櫻花主題的蛋糕吧，去了citysuper 買了櫻花漬。 歡迎光臨我的粉絲頁 https:...
食材：消化餅碎、牛油溶液、忌廉芝士、豆腐、砂糖、魚膠片、忌廉、水、玫瑰花粉、櫻花漬
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超濃厚起司蛋糕
HanasKitchen超濃厚起司蛋糕,和日本有名東京資生堂起司蛋糕一樣的超級濃,純,香 酸奶油作法也有鋪出
食材：起司奶油、起司片(我是用kraft 切れてるチーズ)、酸奶油、蛋、蛋黃、砂糖、玉米粉
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古典起司蛋糕
annie這道起司蛋糕用了許多液體食材，特別是加入了比較少用的優格，因此不若一般重乳酪蛋糕口感的扎實，相較之下起司味較清淡，口齒間能品嚐出優...
食材：消化餅乾、奶油、奶油起司、糖、全蛋、牛奶、優格、低筋麵粉
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簡易乳酪蛋糕
安木白。Amber只要利用家中現有的起司片，便能做出好吃的乳酪蛋糕。
食材：【蛋黃麵糊】、低筋麵粉、玉米粉、牛奶、檸檬汁、蛋黃、【蛋白】、冰蛋白、白砂糖、【起司糊】、原味起司片、【裝飾用】、蜂蜜或果醬
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OREO白巧克力生起司蛋糕
陳怡如免烤箱蛋糕，喜歡OREO嗎？趕快試試。食譜來自阿妮塔，愛生活，愛廚房。
食材：A底部、OREO餅乾屑、奶油、B起司體、cream cheese、鮮奶油、白巧克力、牛奶、糖、OREO黑炫風餅乾屑、香草豆莢1根、吉利丁、杏仁粒（片）
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蜂蜜輕乳酪蛋糕
Hulk 's kitchen蜂蜜淡淡的清香 入口順滑不膩 把部分細砂糖減少 換成蜂蜜的天然糖分 每一口都好幸福！
食材：牛奶、奶油乳酪、無鹽奶油、蜂蜜、蛋黃、低筋麵粉、玉米粉、蛋白、細砂糖、8吋活動蛋糕模
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結婚週年檸檬乳酪蛋糕
Emily結婚11週年決定做一個「檸檬乳酪蛋糕」來慶祝,帶有檸檬酸味的乳酪蛋糕,蛋糕體本身添加了檸檬來增加香氣,與乳酪一起享用可以解膩, 而...
食材：消化餅乾、無鹽奶油、細砂糖、奶油乳酪(cream cheese)、細砂、蛋黃、動物、低筋麵粉、檸檬汁、君度橙酒、冰蛋白
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KELLY MADE.重乳酪藍莓起司蛋糕
Kelly ChenKELLY喜歡身旁的人吃東西
食材：底層餅乾、crackers消化餅、無鹽奶油、cinnamon肉桂粉、蛋糕體、室溫奶油乳酪、砂糖、large egg全蛋、eggyork蛋黃、FAGE yogurt無糖優格、新鮮冷凍藍莓
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法國藍莓乳酪蛋糕
柯志儀法國家庭做cheesecake多用白乳酪 Fromage blanc (水分較多)，口感較美式乳酪蛋糕清爽，但因水分多，冷藏後底層...
食材：消化餅乾、奶油塊 (室溫回軟)、白砂糖、Cream Cheese (室溫)、Mascarpone Cheese (室溫)、全蛋 (大，室溫)、蛋黃 (大，室溫)、低筋麵粉 (過篩)、藍莓果醬
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抹茶芝士蛋糕
甜蜜蘋果的美食與攝影世界很想吃芝士蛋糕，但每次食譜的分量比量總是頗多 今次做了一個輕盈版，食得開心同時、感覺上健康一點 個人頗喜歡，大家也不妨試試．．．
食材：菲力奶油芝士、牛奶、蛋黃、蛋白、牛油、低筋麵粉、粟粉、他他粉、抹茶粉、糖
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香濃乳酪蛋糕【烘焙展食譜募集】
Eldline Tseng第一次試做就成功~~屬於重口味的乳酪蛋糕也滿足了家人挑嘴的胃~~可以試試看喔~~用不沾烤模就不用事先抹油~~
食材：奶油乳酪（室溫軟化)、鮮奶、蛋(蛋黃蛋白分開)、山水牌低筋麵粉、玉米粉、砂糖、檸檬汁
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日式輕乳酪蛋糕【烘焙展食譜募集】
Fee kitchen好ㄧ陣子沒吃到好吃的日式輕乳酪蛋糕, 參考數個食譜,遲遲不敢動手, 昨天終於做了好吃令人陶醉的輕乳酪蛋糕 :) 第一次嘗試日式輕乳...
食材：cream cheese 乳酪起士、牛奶、糖、雞蛋、玉米粉、新鮮檸檬汁、鹽、8-9" 依喜歡形狀
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蓁料理♥日式輕乳酪蛋糕
蓁料理綿密細膩.入口即化 香濃的乳酪味道瞬間在嘴裡散開 是ㄧ款非學不可的蛋糕 快來看看作法吧! (此食譜份量為4個橢圓形烤模)
食材：蛋黃、(a)鮮奶、(a)玉米粉、(b)乳酪、(b)動物鮮奶油、(b)鮮奶、(b)奶油、(c)蛋白、(c)細砂糖、(c)玉米粉、(c)工研醋(或是檸檬汁)
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蘭姆酒x葡萄乾烤重乳酪蛋糕
Hsin Hsieh蘭姆葡萄起司蛋糕是我最喜歡的冰淇淋口味，抹茶口味還僅次於它。這次我將蘭姆酒葡萄混入紐約風格的重乳酪蛋糕。我減少了糖的用量，讓蘭姆酒...
食材：消化餅乾、無鹽奶油、奶油起司、糖、蛋（小顆）、葡萄乾、蘭姆酒
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輕乳酪蛋糕
Bakeware超好吃又軟綿的乳酪蛋糕一直是我的最愛. *官網* http://www.triarrow.com.tw/recipes_list_...
食材：乳酪、低筋麵粉、砂糖、牛奶、蛋、無鹽奶油、香草精、蘭姆酒
