蓋飯

滑蛋絲瓜燴飯

力力隨意煮

上週的中秋烤肉節，不曉得大家是否吃了很多烤肉呢? 這次回娘家過節，我弟幾乎每天都排滿了烤肉攤XDDD 不曉得是否有朋友現在看到肉會...

食材：絲瓜、鴻喜菇、鹽、蛋、紅蘿蔔、蒜頭

麻婆豆腐蓋飯

山腳下的愚婦

加了洋蔥丁及香菇丁的麻婆豆腐更迷人了 味道的層次更加豐富了 不怕辣的可以在最後加點花椒油喔 我碗底朝天啦啦啦

食材：豆腐、絞肉、香菇、蒜末、薑末、蔥末(蔥白蔥綠分開)、洋蔥丁、豆瓣醬、花椒油(怕辣可不加)

親子丼飯

人妻廚房日誌-Mandy

隔夜飯利用-加個料又是一頓中餐，也可拌麵吃

食材：隔夜飯、土雞腿肉、薄鹽醬油、洋蔥、味霖、雞蛋、酒、秋葵、水

日式燒肉丼（燒肉飯）

Jonathan Yang

甜甜鹹鹹超級下飯的燒肉丼🍚🍚🍚

食材：豬五花肉片、生蛋黃、蘋果泥、蔥花、醬油、白芝麻、味霖、清酒（米酒）、甜麵醬（選擇性）

炙燒雞胸肉蓋飯。拉麵名店料理

蘿潔塔的廚房

這道日式料理是我在拉麵名店吃到的，覺得很簡單，回家試做，發現好好吃呢。 這雞肉飯跟我們台灣的雞肉飯不一樣，是將美乃滋舖在雞胸肉上，...

食材：雞里肌、蔥花、壽司醋、熱飯、日式醬油、哇沙米、白芝麻、美乃滋

日式滑蛋蝦仁蓋飯。甜甜好滋味，一試就愛上

蘿潔塔的廚房

今天的日式滑蛋蝦仁做法跟港式作法有點不太一樣，是利用法式炒蛋的方式來炒蝦仁，嫩嫩的蛋配上胭脂蝦仁，鮮甜好滋味。 喜歡有蔥蛋感覺的，...

食材：胭脂蝦仁(或是白蝦也可)、雞蛋、鹽巴、牛奶、太白粉、米酒、番茄醬(可省略)、蔥花、芝麻粒

牛小排丼飯

力力隨意煮

牛排丼飯是多年前在料理東西軍裡看到的，當下就很想試試看，不過因為不常吃牛排就忘了。 剛好這次回娘家過節的時候弟弟想要吃牛排，所以...

食材：牛小排、洋蔥、鹽、蘑菇、黑胡椒粉、蒜頭、奶油、白飯

野菜豬肉丼

男人廚房1+1

想要一鍋煮好，也想要菜肉均衡嗎？今天和大家分享很簡單的野菜豬肉丼，搭配上酸甜的醬汁，不管吃的人有多挑嘴都會輕易愛上它的。 - 我...

食材：豬五花肉片、高麗菜、米酒、紅蘿蔔絲、白醋、蒜末、味醂、太白粉、醬油、溫泉蛋、砂糖

零失敗親子丼

關於下廚這一條不歸路。

夏天為了增肌減脂非常愛雞胸料理，望著家裡冰箱一堆雞胸肉，靈光一閃那就來做雞胸肉版本的親子丼好了！零失敗親子丼真的好簡單，記得我還不...

食材：雞腿肉/雞胸肉、洋蔥、醬油、雞蛋、味醂、蔥花、米酒、七味粉/海苔

【小電鍋】台式。洋蔥豬肉蓋飯

懶宅人妻的速食

為什麼是台式呢？ 因為我家沒有味霖😆，用糖跟米酒替代，吃起來有點甘甜哦！ 豬肉片是超市特價77元，分成2-3份，其他餐還可以繼...

食材：洋蔥、豬肉片、醬油、米酒、糖、青蔥、白飯

<日式>雞肉親子丼

周六夜未食

簡單又美味的幸福料理....雞肉親子丼~!!! 冰箱裡都有的的洋蔥,雞肉,蛋就能通殺所有人的胃阿哈哈(得意笑) 不愧是日本主婦的家...

食材：雞胸肉、洋蔥、全蛋、青蔥、日式醬油、雞高湯、海苔、白飯

黑胡椒豬柳蓋飯

庄腳人ㄟ灶咖

結束一天忙碌的工作，需要簡單又快速的晚餐，"黑胡椒豬柳蓋飯"營養又美味，很快就能輕鬆上桌囉～ 歡迎逛逛我的粉絲頁，請搜尋FB《庄腳...

食材：洋蔥（大顆）、太白粉（勾芡）、里肌肉、白飯、醬油、黑胡椒粒、米酒、沙茶醬、水、黑胡椒粉、冰糖、五香粉、全蛋打散、糖、玉米粉

蕃茄泡菜雞肉丼

許晉嘉

採用最天然的食材來製作，蕃茄與泡菜結合的甜蜜好滋味。

食材：小蕃茄、泡菜、蒜頭、高麗菜、雞高湯、柴油醬油、青江菜、紅蘿蔔片、雞蛋、雞肉、木耳絲、洋蔥絲

溫泉菜脯蛋蓋飯

蜜塔木拉

另類的菜脯蛋，用自己做的溫泉蛋，加上辣炒菜脯，放在剛煮好的熱騰騰的白飯上，就是一道讓人一口接一口的美味蓋飯喔。

食材：雞蛋、約90度的熱水、菜脯乾、淡口醬油、辣味XO醬、熱飯、醬油、辣炒菜脯、塩和味精

咖哩豆腐燴飯

nP熱鍋隨意炒

天氣冷颼颼的時候吃個甚麼搭配咖哩感覺都超暖和的，來送上咖哩豆腐燴飯上菜了!開飯了! * nP部落格: http://www.ice...

食材：豬絞肉、豆腐<切長段>、南洋咖哩粉、洋蔥 <切絲>、鹽&糖(個別)、紅辣椒<切絲>、醬色or醬油、杏鮑菇<切絲>、清水、青蔥 <切蔥花>、太白粉水

親子丼

Kyle Wang

食材：去骨雞腿、洋蔥、醬油、蔥、味霖、七味粉、清酒、海苔絲、柴魚高湯

月見蔥花牛丼

王小婷的廚房實驗室

#廚房實驗室 『月見蔥花牛丼』 今天牛肉片很美！決定來點牛味十足的牛丼！ 在短短黃先生照顧爐子的30秒內，豆腐神奇的變成碎豆...

食材：白飯、蔥花、火鍋牛肉片、雞蛋、洋蔥（切絲）、日式醬油（昆布）、菇類（切條）、味霖、豆腐（切塊）、糖、紅蘿蔔（切薄片）、清酒或米酒、你想放的食物⋯、醬油、七味粉或辣椒粉

韓式辣炒豬肉蓋飯

Ashley Leong

這道蓋飯沒有泡菜在裡面一樣美味，甜甜辣辣配上白飯和調味紫菜更出色，或者用生菜包著吃也十分美味哦~ 更多美味的食譜在我和夥伴的fb專...

食材：青蒜、洋蔥、韓式辣醬、杏鮑菇、鹹醬油、胡蘿蔔·、料酒、豬肉（半花）一碗、水、芝麻、芝麻油、白米飯、糖、蒜蓉