百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Kyle Wang
2 食譜 2 粉絲

親子丼

親子丼
372 說讚 1 一起做

食材

醬汁
調味

步驟

  • 洋蔥切段,雞腿切小塊,蛋打散不用均勻(有白有黃)

    洋蔥切段,雞腿切小塊,蛋打散不用均勻(有白有黃)

  • 洋蔥雞腿放入鍋與柴魚高湯,醬汁四匙淋在雞腿肉上,蓋鍋煮滾

    洋蔥雞腿放入鍋與柴魚高湯,醬汁四匙淋在雞腿肉上,蓋鍋煮滾

  • 煮滾撈出浮油末,雞肉集中至鍋中央,淋入半碗蛋汁於雞肉上蓋鍋悶一至二分

    煮滾撈出浮油末,雞肉集中至鍋中央,淋入半碗蛋汁於雞肉上蓋鍋悶一至二分

  • 醬汁滾後,再淋上剩餘蛋汁,加白綠相間蔥絲,熄火蓋鍋10到20秒

    醬汁滾後,再淋上剩餘蛋汁,加白綠相間絲,熄火蓋鍋10到20秒

  • 淋到飯上,灑上七味粉及海苔絲

    淋到飯上,灑上七味粉及海苔絲

小撇步

手邊沒有味霖的話,可以以米酒加糖代替,糖的量以自己喜歡的甜度加

8,150 瀏覽
avatar
Kyle Wang 2 食譜 2 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

茄子 炒麵 義大利麵 番茄 炒飯 金針菇 四季豆 雞胸肉 粽子 早餐 打拋豬 蒸蛋 鮭魚 台式泡菜 麻婆豆腐 雞肉 酸辣湯 涼拌小黃瓜 娃娃菜 餅乾 杏鮑菇 香菇雞湯 高麗菜 排骨 櫛瓜 雞蛋豆腐 南瓜 白菜滷 家常菜 高麗菜飯 三杯雞 花椰菜 菠菜 湯麵 小黃瓜 滷肉 糖醋排骨 番茄炒蛋 瓜仔肉 豆腐 糖葫蘆 低脂高蛋白 地瓜 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 馬鈴薯燉肉 馬鈴薯 雞湯 竹筍