親子丼
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1 洋蔥切段，雞腿切小塊，蛋打散不用均勻（有白有黃） -
2 洋蔥雞腿放入鍋與柴魚高湯，醬汁四匙淋在雞腿肉上，蓋鍋煮滾
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3 煮滾撈出浮油末，雞肉集中至鍋中央，淋入半碗蛋汁於雞肉上蓋鍋悶一至二分
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4 醬汁滾後，再淋上剩餘蛋汁，加白綠相間蔥絲，熄火蓋鍋10到20秒
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5 淋到飯上，灑上七味粉及海苔絲
小撇步
手邊沒有味霖的話，可以以米酒加糖代替，糖的量以自己喜歡的甜度加
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