- 用滾水煮
- 用烤箱烘烤
- 用冰箱冷凍
番茄

蕃茄的種種好處主要來自茄紅素,茄紅素有很強的抗氧化能力,能保護細胞對抗老化與病變。茄紅素可以消除有老化和許多疾病的自由基,防止紫外線傷害皮膚,增強免疫力和抑制癌症的發生,並降低血清膽固醇。茄紅素是一種紅色的植化素,因此越紅及越成熟的番茄所含的茄紅素越多,在選購時可盡量挑選較紅的喔!
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羅宋湯
Fan酸中帶甜、甜中帶香、鮮滑爽口的羅宋湯,大量使用番茄葛為主要調味料,搭配各色蔬菜,加上大量牛肉,配上一片主食麵包,營養豐富,味香醇厚。
食材:牛腱肉、蕃茄、西芹、高麗菜、洋蔥、馬鈴薯、月桂葉、蕃茄膏、去籽指天椒、蒜、胡椒粉、水、胡蘿蔔、鹽
- 120 分鐘
- 3.1 萬 說讚
- 102 一起做
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番茄鸡蛋面
筱梅简易又好吃的番茄鸡蛋面,可作为宵夜,做法容易,好吃又健康。
食材:番茄(切块)、鸡蛋(打散盐)、干面、菜芯、鸡粉,盐
- 96 說讚
- 1 一起做
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【食在好料理】番茄蘑菇牛肉麵疙瘩
食在好料理食材:新鮮番茄、牛肋條、蔥、蘿蔔、冰糖、蠔油、辣椒、蘑菇、辣豆瓣醬、八角、薑、番茄罐頭、中筋麵粉、水、油、鹽
- 108 說讚
- 3 一起做
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【食在好料理】番茄抹茶凍
食在好料理食材:牛番茄、抹茶粉、水、洋菜、果糖或蜂蜜、奶油球
- 52 說讚
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【食在好料理】冰梅番茄
食在好料理食材:聖女小番茄、酸梅、果糖、蜂蜜、桂花醬、熱開水
- 596 說讚
- 2 一起做
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【食在好料理】番茄櫛瓜羅宋湯
食在好料理食材:櫛瓜丁、洋蔥丁、紅蘿蔔丁、西芹、月桂葉、百里香、番茄去皮切丁、甜菜根丁、鹽、胡椒
- 110 說讚
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【食在好料理】番茄秋葵蝦仁炒蛋
食在好料理、、
食材:番茄、蝦仁、雞蛋、蔥段、鹽、番茄醬、細糖、水、太白粉水、起司丁
- 140 說讚
- 1 一起做
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剝皮辣椒番茄 ♥水果沙拉11♥
貪吃橘番茄的身分極曖昧,是蔬菜也是水果。 生食嚐酸甜,煮熟強化營養茄紅素。多買些,燒菜沙拉煮湯都能吃光光!
食材:食材︰番茄、食材︰剝皮辣椒、辣椒汁、醋、蜂蜜
- 54 說讚
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【快速料理】涼拌番茄皮蛋
貝蒂英國生活手札食譜來源:詹姆士
食材:牛番茄、皮蛋、洋蔥、香菜、辣椒、初榨橄欖油、鹽巴、糖、白醋、魚露
- 10 分鐘
- 1,146 說讚
- 10 一起做
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番茄芙蓉蛋
甜廚花姐姐一道充滿茄紅素的簡單家常菜~ 卻是老少咸宜的好味道^^
食材:番茄、豆腐、雞蛋、豆子、調味料糖、鹽、番茄醬
- 10 分鐘
- 1,114 說讚
- 7 一起做
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【可拉的鏡頭】番茄鹹蛋塔
可拉的鏡頭這個超簡單的唷~ 又非常的好吃^^
食材:現成塔皮、洋香菜、起司粉、奶油含鹽、蛋、牛奶、番茄切片
- 45 分鐘
- 132 說讚
- 1 一起做
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番茄炒蛋佐夏威夷豆
Little W's EZ Co番茄炒蛋很多人都愛吃也都會做 但你一定沒吃過加了夏威夷豆的番茄炒蛋 相信我!口感真的好吃到讓人驚艷♥ 拿來當早餐配麵包真的非常好吃呢!
食材:番茄、蛋、夏威夷豆、羅勒葉、水或牛奶
- 36 說讚
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義式番茄丸子
織織大家一直在敲碗要的食譜來了~~這一篇需要的材料跟工具都比較簡單所以就先寫∩(´∀`)∩ 之前在IKEA買的丸子還沒有用完,可是已經...
食材:現成的牛/豬肉丸子、太白粉、橄欖油、洋蔥、小番茄、番茄糊罐頭paste、番茄醬、鹽巴、義式香料
- 472 說讚
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紅燒番茄豬肉
愛料理花媽各位媽媽們每天都很忙吧!可以來做這一道簡單方便,又好吃的料理!不管配飯或加麵都好,有時候想吃點不一樣的.......試試看吧!
食材:梅花豬肉切塊、白蘿蔔切塊、紅蘿蔔切塊、牛番茄切塊、醬油、薑、洋蔥切塊、八角、老薑、蒜頭拍碎、辣椒、月桂葉、糖冰糖、酒、水
- 90 分鐘
- 1,481 說讚
- 13 一起做
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冰梅釀番茄
三生蕃茄富涵茄紅素. 對免疫力.抗氧化的健康元素. 生食不破壞養分. 夏日健康營養的涼拌菜~
食材:小番茄、「醃料」去仔冰梅、「醃料」梅子粉
- 180 分鐘
- 1,317 說讚
- 6 一起做
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♥憶柔蔬食♥青花拱番茄炒蛋~素食
淨心環保蔬食秀番茄炒蛋是營養的絕配,高膽固醇和降膽固醇、植物蛋白和動物蛋白的完美結合。 更多詳細料理小撇步請到♥憶柔蔬食料理♥ FB粉絲專頁逛...
食材:番茄、蛋、蔥(可免)、青花菜、油、鹽(番茄醬加得多可免)、番茄醬、水
- 342 說讚
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番茄炒蛋
Amy超下飯的一道菜,營養又美味。少油,少鹽,簡單容易做。
食材:番茄、大白菜、蛋、蒜頭、蔥、油
- 127 說讚
- 1 一起做
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【可拉的鏡頭】國民料理番茄炒蛋
可拉的鏡頭這是一道,每位主婦都會的拿手菜~ 哈
食材:蛋、中型番茄、味霖、醬油、鹽、蔥段
- 294 說讚
- 1 一起做