- 用滾水煮
- 用烤箱烘烤
- 用冰箱冷凍
番茄
蕃茄的種種好處主要來自茄紅素，茄紅素有很強的抗氧化能力，能保護細胞對抗老化與病變。茄紅素可以消除有老化和許多疾病的自由基，防止紫外線傷害皮膚，增強免疫力和抑制癌症的發生，並降低血清膽固醇。茄紅素是一種紅色的植化素，因此越紅及越成熟的番茄所含的茄紅素越多，在選購時可盡量挑選較紅的喔！
找更多「番茄」：
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番茄優酪果汁
Kerry Linhot summer, get yourself cool with an iced,healthy juice.
食材：番茄、優酪乳、牛奶
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番茄麵疙瘩
陸蓮兒符合健康與營養的美味料理，深受大家的喜愛；番茄美美的顏色在團聚的日子裡更是受歡迎的料理。
食材：番茄原汁、中筋麵粉、時蔬、香油、小魚乾醬、雞蛋
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番茄豆腐沙拉。新素食 by Miss V.
Miss V.詳細做法請點入部落格唷～ http://newvegan0920.blogspot.com/2013/05/blog-post....
食材：大番茄、豆腐、九層塔葉子、橄欖油、香醋
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手打番茄麵
陸蓮兒其實手打麵不外乎就是醒麵、桿麵，還有食材比例問題。 我家最近有很多、很多的番茄，除了打果汁喝能消得最快，其次就是做醬和手打麵糰。這...
食材：中筋麵粉、番茄原汁、糖、時蔬、肉絲
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番茄牛肉燉飯
Lin Ji Rou家庭主婦都能輕鬆做的超省錢五星級料理~ 只要簡單的步驟就能讓挑食的孩子吃得營養健康又開心>< 此份量約為四人份!最適合...
食材：牛腩、番茄、洋菇、花椰菜、蒜末、白米、高湯、黑胡椒、奶油、水、洋蔥、鹽、橄欖油
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~番茄洋蔥湯~
海遙生洋蔥非常清脆，口感帶有一點辛辣，一般來說，洋蔥燉煮的時間越久，口感越香醇甘美喔。
食材：番茄、洋蔥、鹽
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番茄炒蛋
Anita Huang每年蕃茄產季，最適合的一道料理，簡單易做，來試試吧 ^^
食材：雞蛋、番茄、蔥、糖粉、太白粉
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料理快手 番茄炒蛋
重金屬料理雙面人家常菜，就不用多說了。全家都愛吃，簡單容易上手
食材：番茄、蛋、蔥花、鹽、太白粉
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【粉豬兒】番茄花菜
粉豬兒花菜的清脆加上經過炒過而釋放出自然酸甜的番茄, 好對味! (份量為2人份)
食材：花菜、番茄、蒜、蔥
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『今天我想來點』番茄肉絲蛋炒飯
丹尼爾在電視上看到阿基師在炒番茄蛋包飯，看似簡單，蛋皮做起來有難度， 所以在嘗試失敗的情況下，只好先不用蛋皮了，要不然等我用好，小朋友可...
食材：肉絲、番茄、蔥花、雞蛋、番茄醬、奶油、蒜末
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[city 'super漫走地中海]焗烤番茄馬鈴薯盅
小芳芳幸福廚房地中海的悠閒讓人很舒服的感覺 周末的午後，來份焗烤番茄馬鈴薯盅 在配上一杯花茶。 真是優閒的享受啊!!
食材：馬鈴薯、牛番茄、黑橄欖、桂冠莎拉、乳酪絲粉
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番茄起司燉肉
麗子不用番茄糊.醬 也能做出濃郁的美味 也是鍋用料簡單卻有深度的家常菜 簡化自匈牙利牛肉 只需要點時間慢慢燉 煨出小番茄的酸...
食材：去皮豬梅花肉 [肩胛肉]、洋蔥半顆大蒜6瓣、紅椒粉、雪莉醋或紅酒醋、韓國辣椒粉、起司粉、紅色小番茄600克黃番茄100克、麵粉、水
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古早味番茄沾醬
麗子古早味番茄沾醬 一種流行於南部 祖先所留下智慧的吃法 材料中 老薑的熱性平衡了番茄的涼性 原是夏季水果的番茄 已盛產 塞酸梅...
食材：帯皮薑泥、一般醬油膏、二砂糖、水、甘草粉以30cc水[份量外溶解、玉米粉以30cc水溶解
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海味番茄義大利麵
Yi－FOOD簡單調味的番茄紅醬搭上義大利麵就是美味 再加上最愛的海鮮 就是令人滿足又健康的一餐
食材：番茄、洋蔥、蒜頭、蛤蜊、鮮蝦、蔬菜
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冰釀黃金番茄
蓁料理自製酸甜解膩的冰釀番茄 一直深受周圍朋友的好評... 這次改用黃金小番茄來作 金黃亮麗的外表 更討人喜愛喔!
食材：冰糖、白醋、酸梅、黃金小番茄
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番茄牛骨“羅宋湯”
完美嬌妻在減肥的朋友們有福了捲起袖子試試看這道羅宋湯,整鍋滿滿的蔬菜含有豐富的纖維質與番茄的茄紅素非常健康,煮大大一鍋只要餓了就可以喝一碗!!!
食材：牛骨、番茄、高麗菜、洋蔥、青蔥、西洋芹、肉桂葉、馬鈴薯、紅蘿蔔、蒜頭、鹽
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番茄酵素飲(全素)
rich學會了之前的~爆漿梅漬番茄~嗎? 這汁還可以利用喔! 內含豐富~蕃茄酵素~風味濃郁,您可以加些開水稀釋喝或是打精力湯,甚至可以拿來...
食材：梅漬番茄汁、紫蘇梅、水適量
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“番茄炒蛋”
完美嬌妻番茄炒蛋是家家戶戶桌上常有的菜！ 酸酸甜甜所以小朋友特別喜愛！ 不需要花大錢也很省時的一道菜！
食材：番茄、蛋、蔥、番茄醬、糖
![[city 'super漫走地中海]焗烤番茄馬鈴薯盅](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F42162%2Fe47418b85d072811.jpg&width=200)
