- 用滾水煮
- 用烤箱烘烤
- 用冰箱冷凍
番茄

蕃茄的種種好處主要來自茄紅素,茄紅素有很強的抗氧化能力,能保護細胞對抗老化與病變。茄紅素可以消除有老化和許多疾病的自由基,防止紫外線傷害皮膚,增強免疫力和抑制癌症的發生,並降低血清膽固醇。茄紅素是一種紅色的植化素,因此越紅及越成熟的番茄所含的茄紅素越多,在選購時可盡量挑選較紅的喔!
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蕃茄秋葵雞蛋湯
linglingother食材:蕃茄、秋葵、雞粉、雞蛋、鹽、芫茜、糖
- 20 分鐘
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拉薩魚片豆腐鮮蔬湯
李燕華炎熱的夏天,來一碗酸、甜、辣口感的拉薩魚湯,讓人忍不住一口接一口,實在太開胃了😋
食材:雕魚肉片、豆腐、玉米筍、鴻喜菇、洋蔥、牛蕃茄、檸檬、杏鮑菇、小磨坊拉薩醬
- 20 分鐘
- 37 說讚
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羅宋湯
nikki改良版羅宋湯,沒有甜菜根和優格,不過口味很容易被接受喔
食材:牛肋、馬鈴薯、月桂葉、紅蘿蔔、迷迭香、洋蔥、百里香、高麗菜、紅醬、西洋芹、鴻禧菇/蘑菇、牛番茄
- 90 分鐘
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番茄炒蛋
Forgotten番茄炒蛋是家常菜之一,不同家庭亦有不同方法製作番茄炒蛋。雖然這種方法有點像分開了「番茄」和「炒蛋」,但這樣能更令雞蛋保持最滑的狀態。
食材:番茄、雞蛋、味醂、洋蔥、茄汁、薑片、喼汁、蔥、豉油、鹽、胡椒粉、牛油、片糖
- 10 分鐘
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醋溜雙果培根肉
helen hsieh夏日以水果入菜可增加食慾,甜羅勒增添香氣,簡單步驟即可上桌,。
食材:芒果、培根肉、牛蕃茄、甜羅勒葉
- 20 分鐘
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[電鍋料理]蕃茄雜菜湯(純素)
小林的幸福廚房每天吃太多肉覺得很膩,可以考慮煮純素的蔬菜湯來去油解膩。在蔬菜湯裡加入酸甜的蕃茄,讓湯喝起來更清甜,而且很開胃。夏天時食慾不佳,喝...
食材:蕃茄、玉米、鹽、胡蘿蔔、青椒、西洋西芹、高麗菜
- 120 分鐘
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- 1 一起做
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蕃茄馬鈴薯炒雞胸
靖潔的日常烹調😋食材:蕃茄、馬鈴薯、雞胸肉、蒜頭、辣椒、油、水、醬油膏、鹽、味素
- 41 說讚
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雞肉番茄無水咖哩
🎈波波小姐的廚房真的是超~級~美~味! 以往咖哩都要等到第二天,風味才會完全融合,蔬菜的鮮甜也才會完整釋放出來,但是這種不加一滴水的做法,完成的...
食材:無骨雞腿肉、番茄、洋蔥、杏鮑菇、胡蘿蔔、馬鈴薯(迷你型)、咖哩塊
- 60 分鐘
- 653 說讚
- 8 一起做
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蕃茄雞蛋雞肉關廟麵(影片篇)
甜蜜蘋果的美食與攝影世界食材:蕃茄、雞蛋、雞髀菇、清水、蔥花、關廟麵、花椒油、雞柳、蒜頭
- 30 分鐘
- 40 說讚
- 1 一起做
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(煮食影片) 番茄豬肉燉菜
小月棧可換成牛肉,很惹味的送飯菜式,餸汁拌飯很一流。 Youtube 煮食頻道 :小月棧 https://www.youtube.com...
食材:番茄、紅蘿蔔、鹽、木耳、番茄醬、洋蔥、蠔油、蒜頭、香芹、砂糖、馬鈴薯、免治豬肉
- 60 分鐘
- 2 說讚
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西班牙番茄冷湯/牛番茄。大黃瓜
潔西卡的家常美味夏日最佳湯品莫過西班牙蕃茄冷湯,涼爽清淡的滋味,喝下去飽又解暑。 今天用的是用之前已煮熟的大黃瓜(一條大黃瓜真的很多,兩口之家要...
食材:牛番茄、熟大黃瓜切塊、煮大黃瓜的清湯或冷開水、蒜末、洋蔥末(份量可隨意增減)、康寶自然鮮嫩雞風味調味料、橄欖油、鹽(酌量使用)
- 5 分鐘
- 22 說讚
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日式蕃茄秋葵
sumi昆布柴魚高湯與蕃茄竟然好搭呢!鮮甜多提秋葵原味. 秋葵黏液多保護胃. 蕃茄酸甜清爽開胃,健康好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 http...
食材:秋葵、蕃茄果肉、蒜碎、辣椒、酒、味霖、味噌(鹽分10%)、昆布柴魚高湯
- 20 分鐘
- 5 說讚
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冷「麵」配番茄沾汁
Simple Taste想吃日式冷麵,不過家裡沒有 這時候可以考慮用米粉代替
食材:米粉、雞蛋、大番茄、蟹肉棒、鰹魚醬油、小黃瓜、味醂、太白粉、水、糖
- 24 說讚
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【烤箱料理】焗烤番茄薯泥
ONA小太陽料理大人小孩的最愛,可當主食 營養豐盛的蔬菜焗烤 【起司】【番茄】【甜椒】【洋蔥】【薯泥】
食材:馬鈴薯、起司絲、迷迭香、牛番茄、胡椒鹽、黃甜椒、奶油、紅甜椒、鹽巴、洋蔥、水、蒜末
- 45 分鐘
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全聯食譜之爸爸回家做晚飯-干貝櫛瓜番茄塔
生活美食家Nancy老師/NC5一口吃干貝塔, 低醣低油, 鮮甜清爽 非常適合當成朋友們聚會時零負擔小點心喔~ 喜歡透過影片學習做料理的朋友們, 可以點擊以下連...
食材:干貝、舞菇、櫛瓜、牛番茄、檸檬、奇異果、海鹽、黑胡椒、橄欖油
- 16 說讚
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洋蔥海鮮蕃茄濃湯
Maggie Kuo食材:洋蔥🧅、羅馬蕃茄🍅、鹽巴、紅蘿蔔🥕、水、老虎蝦帶殼🦐、馬鈴薯🥔、大蒜🧄、干貝、玉米🌽
- 120 分鐘
- 26 說讚
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番茄炒蛋蓋飯
安德飯番茄炒蛋酸酸甜甜,非常下飯😋
食材:番茄、蛋、蕃茄醬、蔥花
- 20 分鐘
- 32 說讚
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番茄肉醬義大利麵(非罐頭)
新手小當家新鮮番茄加上洋蔥燉煮的番茄肉醬味道很鮮甜
食材:番茄、洋蔥、蒜頭、絞肉、鹽巴、月桂葉、義大利香料、黑胡椒、番茄醬
- 30 分鐘
- 91 說讚