- 用滾水煮
- 用烤箱烘烤
- 用冰箱冷凍
番茄

蕃茄的種種好處主要來自茄紅素,茄紅素有很強的抗氧化能力,能保護細胞對抗老化與病變。茄紅素可以消除有老化和許多疾病的自由基,防止紫外線傷害皮膚,增強免疫力和抑制癌症的發生,並降低血清膽固醇。茄紅素是一種紅色的植化素,因此越紅及越成熟的番茄所含的茄紅素越多,在選購時可盡量挑選較紅的喔!
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蕃茄牛肉片 (露營OK)
菲。Phyllis!薄牛肉片本來就不需久煮,番茄也是輕輕炒一下就出味的蔬菜,想當然這道料理如果動作快一點,十分鐘就上桌!
食材:牛肉薄片、酒、番茄醬、薑末、米霖、牛番茄 (切小塊)、蒜泥、糖、中濃 (可略)、醬油
- 15 分鐘
- 103 說讚
- 1 一起做
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番茄炒牛肉🐂🍅
溫太太窩在廚房很下飯唷 夏天就是要吃開胃菜
食材:番茄、牛肉絲、醬油、米酒、番茄醬、地瓜粉、胡椒、味霖、青蔥
- 20 分鐘
- 24 說讚
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紅酒蕃茄燉牛肉
廚房女漢子Rita's用滿滿的蕃茄淹沒牛肉吧!利用半筋半肉的牛腱子心來燉煮這道菜最適合也不過了,燉煮好的牛肉溶化在嘴裡,美味不可言欲,不管是配飯、沾麵包...
食材:牛腱子心或牛腱心、蕃茄、不用很貴的紅葡萄酒、洋蔥、羅勒岡香草或義式香草、月桂葉、蕃茄泥、馬玲薯、鹽、黃甜椒、黑胡椒粉、青豆仁、棕櫚糖或二砂
- 180 分鐘
- 163 說讚
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梅汁蕃茄涼拌小黃瓜
🎈波波小姐的廚房熱到讓人不想活的夏天~趕快來點冰涼又酸甜開胃的涼拌料理!這道梅汁蕃茄小黃瓜除了清爽好吃,在這酷暑天氣格外能消除火氣喔! 我是宅宅...
食材:小黃瓜、番茄、話梅、熱開水(用來泡開話梅)、高粱醋(或米醋)、蜂蜜(或砂糖)、初榨橄欖油(或現有的油)、醬油露
- 10 分鐘
- 228 說讚
- 1 一起做
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西紅柿炒蛋
熱愛美食小孩大人都搶著要吃的西紅柿在這裡~
食材:西紅柿、雞蛋、鹽巴、水、白胡椒、蒜、蔥、米酒、番茄醬
- 10 分鐘
- 31 說讚
- 2 一起做
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涼拌小番茄鮪魚冬粉
Simple Taste不用開火,冰涼簡單的涼拌菜
食材:冬粉、鮪魚(5oz)、小番茄、蒜、醋、麻油、醬油、糖、白芝麻
- 40 說讚
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。蕃茄炒蛋。
媛Yun家常料理記事聖女小蕃茄買了ㄧ盒,當水果太多吃不完,剩下一些蕃茄就用來炒蛋,酸酸甜甜又營養!「零剩食」 ~*家常料理*~
食材:聖女小蕃茄、蛋、蔥、蕃茄醬、鮮味炒手
- 15 分鐘
- 240 說讚
- 2 一起做
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影片◆蕃茄紅燒牛腩◆壓力鍋
心心 Xinxin這個食譜做出來香氣十足,有蕃茄的酸味、豆瓣的辣味、甘草的甜,還有滿滿的牛肉香!本人不愛紅蘿蔔所以只放一點點,喜歡的人可以大方加個一...
食材:牛腩、蕃茄、辣豆瓣醬、洋蔥、醬油、紅蘿蔔、米酒、蔥、白胡椒粉、蒜頭、黑胡椒粒、薑、十三香粉、八角、甘草、花椒
- 60 分鐘
- 94 說讚
- 1 一起做
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蕃茄燒鮮魚
廚房女漢子Rita's海三牙的肉質拿來煮紅燒、糖醋都好好吃,也可以用蕃茄和蔬菜一起燒煮喔~非常適合也好美味!! 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ htt...
食材:海三牙或刺少的海魚(500g)、蕃茄、醬油、蓮藕、米酒、黑木耳、棕櫚糖或二砂、蒜頭、鹽、薑、辣椒、蔥、生菜、玉米粉或太白粉
- 30 分鐘
- 28 說讚
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莫札瑞拉起司番茄沙拉
Jasmine HuangCaprese!超簡單無腦!宴客時端出漂亮又好吃!
食材:莫扎瑞拉起司、番茄、市售青醬、橄欖油(松露橄欖油更好!)、酒醋
- 5 分鐘
- 55 說讚
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蕃茄炒雞胸
靖潔的日常烹調😋食材:雞胸、蕃茄、木耳、蒜頭、鹽、油
- 32 說讚
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蕃茄炒蛋
貓媽小廚房食材:蕃茄、雞蛋、薑、番茄醬、糖、蔥、鹽、水
- 23 說讚
- 1 一起做
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清燉番茄牛肉湯《壓力鍋/電鍋》
Davina的烘煮世界因為剛矯正牙齒,很多東西都要不動,但又很想吃肉,加上夏天很熱不想在廚房待太久,因此試著清燉方式下去處理。 湯頭意外的鮮甜,又很方...
食材:牛肋條或牛腱、番茄、薑片、白蘿蔔、米酒、紅蘿蔔、洋蔥、洋菇、八角(可省略)
- 60 分鐘
- 266 說讚
- 1 一起做
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媽媽寶寶湯-番茄燉牛肉
閑寶寶吃弄成牛肉麵或是配飯吃都可以,要吃時可以再搭配花椰菜🥦營養滿分
食材:牛肋條、洋蔥、牛番茄、紅蘿蔔、白蘿蔔、蒜頭、薑、蔥、八角、花椒粒
- 60 分鐘
- 117 說讚
- 2 一起做
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番茄滑蛋麵
挑食素食材:乾麵條、鴻禧菇、油、杏鮑菇、醬油、玉蜀黍、二砂糖、番茄、番茄醬、蛋
- 23 說讚
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番茄炒蛋
貓貓愛吃肉番茄炒蛋,簡單,營養!
食材:番茄、蛋、蒜頭
- 20 分鐘
- 2 說讚
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番茄豆腐蛋花湯
坎蒂愛料理營養又簡單,飽足感十足喲
食材:牛番茄、雞蛋、玉米筍、火鍋嫩豆腐
- 112 說讚
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簡單料理~羅勒番茄洋蔥湯
Weiyu食材:番茄、洋蔥、羅勒(九層塔)
- 15 分鐘
- 102 說讚