- 用滾水煮
- 用烤箱烘烤
- 用冰箱冷凍
番茄

蕃茄的種種好處主要來自茄紅素,茄紅素有很強的抗氧化能力,能保護細胞對抗老化與病變。茄紅素可以消除有老化和許多疾病的自由基,防止紫外線傷害皮膚,增強免疫力和抑制癌症的發生,並降低血清膽固醇。茄紅素是一種紅色的植化素,因此越紅及越成熟的番茄所含的茄紅素越多,在選購時可盡量挑選較紅的喔!
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紅醬菇菇義大利麵
Happy Cooking用父親種的蕃茄,熬煮成紅醬基底,鮮甜又美味
食材:義大利麵、蕃茄、洋蔥、杏鮑菇、茄子、義大利香料、帕瑪森起士粉、九層塔、黑胡椒粒
- 30 分鐘
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蕃茄雞湯
m66660000食材:蕃茄、去骨雞腿肉、蔥段、薑、水、鹽、味精、酒、糖、日式醬油
- 15 分鐘
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KURI's│番茄牛肉湯
KURI's Kitchen假日為家人燉煮一鍋番茄牛肉湯, 不管是湯麵或是泡飯都很受歡迎。 歡迎光臨【栗子廚房日誌】 https://www.facebook...
食材:牛腱、洋蔥、牛番茄、蒜頭、薑片、蔥段、醬油、米酒、辣豆瓣醬、番茄醬、水
- 194 說讚
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家常蕃茄炒蛋
Mon's Tasty這道蕃茄炒蛋是家常到不能再家常的超簡單料理,幾乎所有台灣人的晚餐餐桌都曾經出現過它。酸酸甜甜又滑嫩多汁的口感讓人忍不住想多扒一碗飯...
食材:全蛋、大蕃茄,切成1/6 塊、薑絲、鮮奶、醬油、糖、粗粒黑胡椒、鹽
- 15 分鐘
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KURI's│牛肉番茄蔬菜湯
KURI's Kitchen大餐過後用蔬菜湯取代正餐,平衡一下油膩膩的胃吧。 歡迎光臨 KURI's Kitchen Diary http://hcying2...
食材:牛腩、洋蔥、紅蘿蔔、牛番茄、高麗菜、番茄醬、高湯、塩巴、黑胡椒粒
- 215 說讚
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蕃茄雞蛋豆腐湯@Selina Wu
Selina Wu這算是我偷懶時會煮的湯,若是有高湯就用高湯,如果沒有就用清水煮,當然是前者會比較好喝、比較香。不管是煮蕃茄炒蛋或是蕃茄湯,我們家都...
食材:牛蕃茄、雞蛋豆腐、蛋、蔥、鹽、白胡椒粉、香油
- 574 說讚
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{家常經典} - 番茄炒蛋
男人廚房1+1電影《總舖師》裡這樣說:「就算是番茄炒蛋,每個媽媽做出來的味道都不一樣。」;番茄炒蛋這道料理看起來很家常、很簡單,但其實也很困難;...
食材:番茄、雞蛋、蕃茄醬、水(高湯)、蔥花、鹽
- 10 分鐘
- 5,545 說讚
- 17 一起做
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番茄燉煮漢堡排
力力隨意煮前一陣子入手了Le Creuset 26cm加勒比海藍Buffet鍋後就開始想要來煮哪一道菜當開鍋料理。 沒多久腦海中就浮現出了...
食材:牛絞肉、豬絞肉、洋蔥、紅蘿蔔、蛋、麵包粉、牛奶、鹽、牛番茄、蒜頭
- 742 說讚
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番茄牛肉球
唐安麒超猛瘦身食譜香港人吃慣的牛肉球都是軟腍腍有彈性,如山竹牛肉;而西班牙的牛肉球則口感豐富,有香味,配上微酸的番茄醬,可消土去牛肉的膩滯感。這道「...
食材:牛絞肉、特級初榨橄欖油/芝士粉、番茄醬、蒜頭(切碎)、乾蔥(切碎)、新鮮百里香碎、薑黃粉、蛋黃、鹽/黑胡椒粉、汁料、番茄(切碎)、紅酒、新鮮羅勒碎/迷迭香碎
- 171 說讚
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番茄洋蔥煎豆腐
阿泡酸酸的茄味跟甜甜的洋蔥真的很配
食材:黑胡椒(可略)、義大利香料(可略)、鹽、糖、醬油、蔥花、豆腐、黑柿番茄、中型洋蔥
- 15 分鐘
- 218 說讚
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巴薩米克黑醋烤番茄
Yun。在廚房番茄烤過之後,本身的甜味更被濃縮,再加上黑醋及蜂蜜的酸甜滋味,新鮮百里香則增添了淡淡的香草味,讓這道小點風味更加豐富。 https...
食材:小番茄、巴薩米克黑醋、蜂蜜、新鮮百里香、橄欖油
- 20 分鐘
- 174 說讚
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番茄雞蛋餃子
靜姐Q潤餃子皮搭配酸香清爽又爆多汁的餡料,好好吃喔!
食材:餃子皮、牛番茄、雞蛋、蝦仁、豬絞肉、蒜頭、醬油、鹽、白胡椒粉`、糖、香油、烏醋
- 120 分鐘
- 153 說讚
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蕃茄燉牛腩(可以燉煮燒也可以電鍋烹煮)
Good Ru Good Ru愛吃肉也要多多補充蔬菜攝取,炎熱的夏天燒ㄧ鍋營養的牛腩,輕鬆填滿全家人的胃~ 這次使用的秘密武器是**紫洋蔥紅酒**
食材:牛腩(切塊)、牛蕃茄(切對半)、洋蔥(切絲)、蒜頭(拍扁)、紫洋蔥紅酒或紅酒、醬油、蕃茄醬、洗米水
- 60 分鐘
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5の焗烤鮪魚番茄盅伴太陽蛋
WinJay輕便型早餐,讓一天充滿健康。
食材:牛番茄、鮪魚罐頭、雞蛋、乳酪絲、黑胡椒
- 10 分鐘
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香烤起司肉丸蕃茄盅
Patty Lu香濃的起司肉丸搭配酸甜的蕃茄醬汁,是個很美味的派對食物喔~
食材:蕃茄3顆,豬絞肉70元、帕馬森起司適量,大洋葱、香菜末一大湯匙,麵包粉、黑胡椒粉適量,蕃茄醬、全蛋液半顆,太白粉、奶油,鹽,糖
- 30 分鐘
- 179 說讚
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薑汁番茄切盤
Monaca薑汁番茄切盤是南台灣特有的好滋味 番茄沾薑汁梅粉糖醬油食用一點都沒有違和感阿 當作餐桌上的沙拉冷盤很清爽可口 網誌:http://...
食材:大番茄、薑末(汁)、話梅粉、醬油膏、糖
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番茄牛肉燴飯 (加拿大牛五花使用)
Maple將 & Rocky君分享周末的晚餐,應該也算是一鍋料理;用一個炒鍋就可以簡單上晚餐! 而且有肉有菜營養均衡喔!!!!
食材:加拿大牛五花肉片、番茄、菠菜、蔥、白飯、牛肉醃料 - 醬油、牛肉醃料 -太白粉、牛肉醃料 -水、番茄醬、醬油、糖、鹽、水、太白粉水 (可省略)、麻油(可不加)
- 15 分鐘
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【快樂煮義】番茄炒蛋
【快樂主義】 5分鐘快速上菜快樂煮義 提供您最簡單易懂的料理食譜
食材:牛番茄、雞蛋、薑末、蔥花、番茄醬、高湯、糖、鹽
- 5 分鐘
- 71 說讚