- 用滾水煮
- 用烤箱烘烤
- 用冰箱冷凍
番茄
蕃茄的種種好處主要來自茄紅素，茄紅素有很強的抗氧化能力，能保護細胞對抗老化與病變。茄紅素可以消除有老化和許多疾病的自由基，防止紫外線傷害皮膚，增強免疫力和抑制癌症的發生，並降低血清膽固醇。茄紅素是一種紅色的植化素，因此越紅及越成熟的番茄所含的茄紅素越多，在選購時可盡量挑選較紅的喔！
找更多「番茄」：
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烤番茄南瓜馬鈴薯塊
關於下廚這一條不歸路。這道是參考蘇發福日記 Super food diary的「烤番茄香料馬鈴薯地瓜塊」做的喔！只是以我現有的材料為主所以做了一些改量，...
食材：馬鈴薯、南瓜、大蒜、洋蔥、小番茄、蔥、雞蛋、番茄醬、鹽胡椒、匈牙利辣椒粉
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印度蕃茄咖哩
男人廚房1+1我想大家都知道咖哩的起源是印度，那如果我說印度以前其實並沒有所謂"咖哩"的這道料理是不是有點令人驚訝！因為對印度人來說，"咖哩"就...
食材：去骨雞腿肉、印度咖哩粉、牛蕃茄、高湯、無糖優格、鹽、香菜
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奶香蕃茄燉飯(一整個蕃茄料理加料版)
Peggy Cheng簡單、營養又好吃的超方便料理,適合中午和孩子一起享用的方便午餐,或單身族的簡易料理又可吃到美味健康
食材：白米、牛蕃茄、絞肉、蝦仁、奶油、海鹽、蒜末、黑胡椒
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番茄炒蛋
Ca Ca Cooking營養價值高，經過烹煮釋出的茄紅素，對健康非常好哦!
食材：番茄、蛋、蒜頭、蔥、鹽、雞粉、胡椒鹽
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[夏日清爽] 萬用番茄沙拉，番茄騷莎
廚師漢克夏天到了，炎熱的天氣讓人食慾不振 一直喝飲料，吃冰品似乎也不是很健康 不如就來道簡單的番茄騷莎(tomato salsa)吧!!!...
食材：聖女小番茄、蒜頭、辣椒、九層塔、檸檬、橄欖油、鹽巴黑胡椒
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番茄炒蛋
Joy簡單營養下飯.
食材：牛番茄、雞蛋、蔥、雞粉、水
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番茄蝦仁炒麵
庫克迪呢小套房繼上次做了日式炒麵後 覺得尚青市場的油麵又大包又便宜 所以小套房這次做了番茄口味的唷~~~ 這樣一個人只要70塊不到又有蝦子又有肉...
食材：米酒、太白粉、糖、醬油、鹽、番茄醬、牛番茄、青椒、蔥/薑/蒜各、絞肉、蝦仁、油麵(尚青市場)
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《超簡單》茄香山藥開胃菜快來試試！
Sharon炎熱的夏天吃不下飯嗎？快來試試這款超簡單茄香山藥開胃菜。含有豐富茄紅素、果膠、β 胡蘿蔔素等天然物質，具強大的抗氧化能力，不僅能養...
食材：牛番茄、山藥、木瓜、松子或碎堅果、九層塔、Balsamico巴薩米可醋、橄欖油、鹽黑胡椒
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番茄冷湯【自然好油 X 茶籽堂】
flora炎炎夏日，廚房不僅熱，家人也容易沒胃口。 番茄含有豐富的維生素、營養豐富、清熱解毒，中醫認為番茄還能平肝去火，是趕走夏日惱人肝火的...
食材：牛番茄(中大型)、鹽、茶籽堂苦茶油、黑胡椒粉
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夏日輕食蕃茄莎拉
Olivia Cheng夏日炎炎，總讓人胃口不振，來一道輕爽的蕃茄輕食來振奮一下精神吧！ 珍珠麵是義大利麵的一種，若在市面上找不到的話，也可以其他的義大利...
食材：蕃茄、義大利珍珠麵、橄欖油、羅勒、新鮮黃檸檬汁、鹽、白胡椒粉、紅酒醋或水果醋
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五分鐘料理~番茄羅勒佐洋蔥葡萄柚醬
日本人妻的無限創作這真的是一道完全不用開火,五分鐘內就可以完成的異國料理了~夏天吃超級涼爽開胃,我們常做這道菜和紅酒以及煎過的牛肉一起吃,是省時又零...
食材：番茄、柴魚醬油、葡萄柚汁或檸檬汁、洋蔥、九層塔或蘿勒
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微酸番茄咖哩牛
食人花用牛肉片做咖哩，可以減少不少的烹調時間！ 全部丟進電鍋~ 上班族就能輕鬆準備每日便當菜
食材：牛番茄、洋蔥、牛肉片(稍微帶肥)、佛蒙特咖哩塊
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番茄炒長豆
Chuan-Nu Lien綜合炒蔬菜，簡單易做，我喜歡拿它夾饅頭，舒爽又有飽足感 部落格： http://lcn0819.pixnet.net/blog/p...
食材：番茄、長豆、鴻喜菇、蒜、塩、胡椒粉
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料理甜甜圈【清爽不卡油】彩色番茄塔
料理甜甜圈更多幸福美味的料理，敬請鎖定 YOYOTV 精心製作《料理甜甜圈》 週一至週四 晚上9:30(首播)、週一至週五 下午2:00...
食材：彩色番茄、鳳梨、羅勒葉、大蒜末、羊奶乳酪、牛奶、蛋黃、酥皮、水、義大利香料、鹽、胡椒
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義式蕃茄Mozzarella起司沙拉
吉本媽夏天最好的開胃菜。
食材：蕃茄、Mozzarella起司、蘿勒葉、義大利黑醋、初榨橄欖油、鹽
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蕃茄義大利肉醬
Good Ru Good Ru多做些肉醬冷凍起來，懶得煮的時候川燙青菜.麵，配碗飯加入肉醬，不自覺可以趴趴趴下好幾碗～
食材：豬絞肉、牛絞肉、食材1:洋菇片、食材1:紅蘿蔔丁、食材1:紫洋蔥或白洋蔥丁、食材1:蒜末、奶油、蕃茄對切、乾燥蕃茄丁、蕃茄醬、紅酒、帕馬森起士、月桂冠葉
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番茄滑蛋豆腐煲
莎莉省錢料理~一大盤只要30元 調味料少,低糖低鈉, 也適合節食或是養病的朋友 更多的食譜&食記 http://a09256...
食材：傳統豆腐、番茄、鴻喜菇、蛋、鹽
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香草蕃茄法國麵包「松下烘焙賽」
懶廚房帶著濃濃蕃茄香氣的法國麵包，搭配羅勒香草，洋溢著歐式風味，搭配黑咖啡或濃湯，彷彿置身於法國巷弄的咖啡館。 使用Panasonic ...
食材：Panasonic 製麵包機、法國麵包專用粉、鹽、蕃茄泥與冷水、酵母粉、橄欖油、蕃茄乾、黑橄欖
![[夏日清爽] 萬用番茄沙拉，番茄騷莎](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F118110%2Faafaf9eae80a11b9.jpg&width=200)
