香烤起司肉丸蕃茄盅


收藏 164 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

香濃的起司肉丸搭配酸甜的蕃茄醬汁,是個很美味的派對食物喔~

份量
6 人份
時間
30 分鐘
食材
蕃茄3顆,豬絞肉70元
一份
帕馬森起司適量,大洋葱
1/3顆
香菜末一大湯匙,麵包粉
2大湯匙
黑胡椒粉適量,蕃茄醬
一大匙
全蛋液半顆,太白粉
一湯匙
奶油,鹽,糖
適量
  • 1
    蕃茄洗淨切半
  • 2
    蕃茄洗淨切半去蒂挖籽底切一小片皮掉(方便固定)
  • 3
    洋蔥用奶油炒香
  • 4
  • 5
    將炒香的奶油洋蔥加絞肉,蛋液,黑胡椒,蕃茄醬,鹽,香菜,太白粉,麵包粉攪拌均勻,分成六個肉丸,中間包入起司,底部朝下,放在已灑上起司的蕃茄盅裡,肉丸頂部再沾滿起司碎。放入已預熱好170度中層烤10分鐘,再調50度將肉丸內部烤熟。
  • 6
    將蕃茄籽汁放入鍋中再放一大匙糖,一大匙蕃茄醬煮勻,淋在烤好的蕃茄盅上即可。
2015/08/05 發表 4,068 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣