- 用滾水煮
- 用烤箱烘烤
- 用冰箱冷凍
番茄
蕃茄的種種好處主要來自茄紅素，茄紅素有很強的抗氧化能力，能保護細胞對抗老化與病變。茄紅素可以消除有老化和許多疾病的自由基，防止紫外線傷害皮膚，增強免疫力和抑制癌症的發生，並降低血清膽固醇。茄紅素是一種紅色的植化素，因此越紅及越成熟的番茄所含的茄紅素越多，在選購時可盡量挑選較紅的喔！
找更多「番茄」：
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番茄菠菜炒蛋
Nainai Wang好吃的菠菜加上番茄跟蛋就更美味了🥰
食材：菠菜、番茄、蛋、蒜頭、鮮味粉、黑胡椒粒
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10分钟°番茄🍅炒蛋
Shoko°小厨房番茄炒蛋，一道家常菜，各种不一样的煮法。小孩大人都爱的菜肴🍅
食材：番茄🍅、鸡蛋、番茄酱、青葱、砂糖、玉蜀粉、水
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鯷魚蕃茄義大利麵
KOKO好食光🍝引爆罐頭裡的無盡鮮味🍝 鯷魚罐頭總讓我想到薄荷口含錠的廣告詞：「小小一錠威力無比」，它則是「小小一罐鮮味無窮」，有時候家裡沒肉（...
食材：市售乾燥義大利麵、大蒜、菠菜（或其他蔬菜）、小蕃茄、鯷魚罐頭、蕃茄泥、九層塔、黑胡椒、起司粉
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蕃茄馬鈴薯牛骨湯
廚房女漢子Rita's又是ㄧ道簡單營養的美味家常湯品，以牛骨、洋蔥及蕃茄爲湯底，加入馬鈴薯燉煮出美味又有飽足感的鮮甜湯品，當成輕食晚餐真的很不錯。 也歡...
食材：牛骨、牛軟骨、洋蔥、蕃茄、馬鈴薯、月桂葉、薑、黑胡椒粉、米酒、鹽、蔥花
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蕃茄炒牛肉片
雞蛋白用冰箱剩下的牛番茄與牛肉片一起炒，增加了酸味讓牛肉吃起來更清爽有層次。 韓式調味料偏甜，加一點點醬油可以調和， 整體吃起來甜甜酸酸。
食材：牛肉片、牛番茄、韓式烤肉醬、蔥段、醬油、胡椒
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擁有鑄鐵鍋必煮的無水料理【蕃茄燉牛肉】
mami的魔法廚房大家都說擁有一個鑄鐵鍋， 就一定要試試這一道毫無技術可言的「無水蕃茄燉牛肉」 當然我也不能對不起我的鑄鐵鍋 當做好這道無水蕃茄燉牛...
食材：牛腱、薑片、胡椒粒、蕃茄、義大利綜合香料、雞粉、洋蔥、鹽、紅蘿蔔、蘑菇（這次沒有加）
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南瓜番茄湯
大地用簡單的食材做出好喝的湯 歡迎大家一起來交流交流
食材：圓形南瓜、番茄、洋蔥、鹽巴、菇類、自己喜歡的香料
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羅宋湯
隨意簡單做料理 太難我不行食材：牛肋條、馬鈴薯、紅蘿蔔、番茄、洋蔥、蒜頭、月桂葉、迷迭香或義大利香料、番茄醬、黑胡椒
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蕃茄炒蛋
潔西卡的家常美味蕃茄炒蛋就是這麼一道樸實無華的美味家常料理，無論是把蛋炒成一大塊一大塊看起來很厲害，或是炒的一灘爛糊糊看起來有點可怕 ，吃進口中都...
食材：牛蕃茄、雞蛋、蔥、大蒜（酌量增減）、番茄醬、醬油（酌量增減）、柴魚粉
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番茄羅勒鹹派
波堤加加吃膩了甜滋滋的蛋糕，來一塊番茄羅勒鹹派 番茄、羅勒和切達起司完美結合！ 簡單的美味食材通通融合在一起～ 讓人得到大大的滿足 詳細...
食材：小番茄、橄欖油、馬鈴薯絲、蛋液、鹽、羅勒葉、粗粒黑胡椒、液態鮮奶油、切達起司絲
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營養滿點 番茄洋蔥海帶芽蛋花湯
嗨嗨廚房只要五分鐘，番茄紅素跟洋蔥的組合，搭上鮮味十足的沖繩海帶芽，最後打上一顆蛋花，小孩喝到還要！還要！滿意的不得了。 營養價值很高，也...
食材：蒜頭、牛番茄、洋蔥、蛋、乾燥海帶芽
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番茄肉醬麵
Woody食材：蒜頭、洋蔥、番茄、豬絞肉、紅酒、水、糖、鹽巴、番茄醬、義大利麵
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焗烤蕃茄麵包盅
KOKO好食光🍅滿載整顆番茄的美味營養🍅 番茄當季的時候最適合整顆烤來吃！但每次切開那個湯汁都會流得到處都是、沒吃到總覺得好浪費啊😫這個問題就交...
食材：牛蕃茄、大蒜片、吐司、九層塔、起司、鹽、黑胡椒、橄欖油
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家常番茄炒蛋
ZOE陽台小廚房很喜歡的一道菜，但個人不喜歡市面上添加的醬料，所以這是一道沒有外加番茄醬、番茄糊，純粹是新鮮番茄炒出來湯汁，或許不像外食賣得讓人很...
食材：牛番茄、蛋、蒜末、橄欖油、鹽、糖、蔥花
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番茄海鮮義大利麵
太多太多好市多買的義大利麵醬，好吃又方便，煮好麵拌上醬，就很美味
食材：義大利麵、絞肉、蝦子、魷魚（中）、起司番茄醬、洋蔥、橄欖油、鹽（煮麵用）、糖
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蕃茄蜂蜜紅醬
賴珮芳蕃茄的酸，蜂蜜的甜，很不一樣的層次滋味口感，拌麵拌飯沾醬都很好吃。
食材：洋蔥、蒜頭、培根、蕃茄、蕃茄醬、蜂蜜、水
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杏苞菇蕃茄肉醬義大利麵
❤️雪倫の 私廚料理❤️以前一直覺得蕃茄肉醬義大利麵很難做的好吃。後來我發現原來使用的麵醬真的很重要。 昨天去家樂福買了一瓶新的蕃茄麵醬，今天馬上開封試...
食材：義大利麵、絞肉、杏苞菇、西洋芹、紅蘿蔔、蒜頭、蕃茄麵醬、黑胡椒粉、奶油、橄欖油
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蕃茄打拋豬
三寶媽的懶人廚房鹹酸鹹酸的，好下飯。 家有三寶，調味只有微微辣，小小孩都敢吃🤗
食材：豬絞肉、小蕃茄、檸檬汁、九層塔、魚露、辣椒、醬油、蒜頭、冰糖、米酒
