小黃瓜
台灣四季都盛產小黃瓜，除了價格親民，也方便取得，因此受到不少人青睞，更成為是夏天餐桌上的不敗料理品。許多營養師更大力推崇小黃瓜，因為小黃瓜體積雖大，水份卻佔總體的90％，熱量低又有利尿作用，可以消水腫又有相當的飽足感，對於許多想減重或是體重控制的朋友們，絕對是最好的選擇。
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超簡單小黃瓜淺漬
蜜塔木拉用一張塑膠袋醃黃瓜，不用洗一堆碗盤，不沾手輕鬆快速，單純美味、爽口開胃。家裡有小朋友，不吃辣不吃酸，老少皆宜的夏日小菜。
食材：小黃瓜、塩、砂糖
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醬香味濃★醬爆雞丁★
豬香世家圖文好讀版：https://goo.gl/1Y7HSv 和之前寫的京醬肉絲很類似，同樣也是用甜麵醬或黃醬所製的醬爆類型菜餚。黃醬台...
食材：雞胸肉、小黃瓜、醬油、米酒、甜麵醬、太白粉、香油、糖
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冰箱常備菜-完全沒技巧之涼拌小黃瓜
山腳下的愚婦這道菜不像其他涼拌菜需要許多調味料 只要鹽巴加上蒜 愛吃辣的架上辣椒 就可做出爽口小菜 手殘的人也不會出錯啊啊啊啊啊
食材：小黃瓜、蒜末、鹽巴、辣椒（可免）
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不用醃製的好吃脆瓜
芯媽胡搞瞎搞廚房每到夏天「小黃瓜」的季節 總是要來一點 醬瓜香留下當紀念😋 可以配稀飯 可以做瓜仔肉 都很好吃唷👍
食材：小黃瓜、醬油、黑醋、糖
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涼拌梅醋小黃瓜
忘憂草夏天開胃小菜 酸甜酸甜好解膩喔~ 配炸物或是韓式炸醬麵都超讚的~ 自己釀的梅子醋除了稀釋喝還可外拿來醃小黃瓜喔~
食材：小黃瓜、鹽、砂糖、梅子醋
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涼拌雞絲小黃瓜
阿玲~三寶貝的媽此道涼拌清爽不油膩，非常適合炎炎夏日食用。 這是每年此時節，我家餐桌上時常出現的料理。
食材：雞胸、小黃瓜、烏醋、紅蘿蔔、味琳、魚露、香油、糖
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涼拌小黃瓜雞絲〞
梁小蝶經典「涼拌菜」~涼拌小黃瓜雞絲〞 用果醋取代白醋，風味更棒！ 順路分享讓雞胸肉超鮮嫩的秘訣~ （4人份，1人份約65大卡） 完整版...
食材：雞胸肉、小黃瓜、鹽、水、醬油、果醋、蒜粉
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涼拌椒麻雞 低熱量電鍋菜
🎈波波小姐的廚房煎炸口味的椒麻雞老是噴的到處是油，乾脆換個方式用清蒸加上涼拌的方式來做！一次夾起軟嫩的雞肉跟爽脆的小黃瓜一起入口最讚！👍🏻 除了...
食材：去骨雞腿肉、小黃瓜、麻油、鹽、花椒、香菜、蒜末、辣椒末、醬油露、高粱醋(或米醋)、糖
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你還沒學到這些：
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韓式小黃瓜夾心泡菜
貓兒食堂暑氣正盛的季節，冰冰涼涼又開胃的小黃瓜夾心泡菜，頓時成為餐桌上的新寵兒。食材除了韭菜之外，其餘蔬菜請旬時且隨性，蔬菜、水果、香草都...
食材：小黃瓜、鹽、紅蘿蔔末、冷開水、洋蔥末、韭菜末、蒜末、薑末、蝦皮、韓國辣椒粉、魚露、醬油、糖
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芝麻蕎麥涼麵
🍳Sunny愛料理🍽夏天午餐的不流汗菜單，清爽無負擔，備料簡單、輕鬆上桌的新手不敗料理！
食材：蕎麥麵、雞蛋、小黃瓜、紅蘿蔔、芝麻醬、鰹魚淡醬油
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韓式涼拌小黃瓜
LaLa(日常裡。小確幸)爽口清脆的小黃瓜，有點辣有點鹹香，冰的涼涼的，非常適合夏天的開胃菜
食材：小黃瓜、鹽、糖、蒜泥、薑泥、魚露、香油、韓式辣椒粉、韓式辣椒醬
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糖醋嫩炒小黃瓜雞丁
🎈波波小姐的廚房鮮嫩的雞丁和爽脆的小黃瓜，用糖醋醬汁來快炒，酸甜的滋味真的既開胃又下飯，做法也非常簡單又快速喔～ 歡迎來我的Facebook專頁...
食材：小黃瓜、雞胸肉(我是用雞里肌)、醬油膏(或醬油)、蒜頭、鹽、醋、辣椒(配色可略)、胡椒、糖、酒、醬油、太白粉
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辣炒小黃瓜豬五花
愛旅遊的煮婦把五花肉逼出油脂後，吃起來非常酥香；再搭配小黃瓜的清爽脆口，整道菜吃起來一點也不膩口。
食材：豬五花肉、小黃瓜、醬油、板豆腐、辣豆瓣醬、蒜末、米酒、薑末、味醂、辣椒、開水、青蔥、白胡椒
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味增小黃瓜
Sidney的廚房樂園家中的常備涼菜~醃小黃瓜~這次利用味增做調味~成品鹹鹹甜甜~很像沒有醬油味的台式脆瓜~一口咬下~咖ㄘ咖ㄘ甜甜鹹鹹~清脆的口感~最後...
食材：小黃瓜、鹽、味增、黃砂糖、清酒或米酒
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麻醬涼拌小黃瓜棒棒雞(用電鍋)
🎈波波小姐的廚房利用蒸雞肉的湯汁，拌入芝麻醬中更添鮮美，雞肉軟嫩不柴，配著脆口的小黃瓜，水嫩口感和濃濃麻醬一起混合，夏天吃最消暑又健康喔！ 使用...
食材：雞胸肉、小黃瓜、米酒、胡椒、純白芝麻醬、鹽、醬油、糖、醋、辣油(可不加)、蒸雞肉湯汁、蔥末、蒜末、開水(調濃稠度)
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清爽涼拌菜～雞絲涼拌小黃瓜
🍳Sunny愛料理🍽雞胸肉低脂且含有豐富的蛋白質，小黃瓜可以消暑降溫且富含礦物質，洋菜的纖維質有飽足感，少油少鹽低熱量的組合是夏天餐桌上不可少的涼拌菜...
食材：雞胸肉、小黃瓜（一般大小）、鰹魚淡醬油、洋菜、麻油（或香油）、鹽、白胡椒粉
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懶人零失手夏日清爽涼拌小黃瓜
咖哩娘的吃吃喝喝夏天吃不多最需要開胃的小菜了， 咖哩娘最喜歡小黃瓜了，涼拌小黃瓜可是夏日開胃首選，做法簡單到以後你去麵店都不想點了，因爲自己就會做...
食材：小黃瓜、蒜頭、鹽、糖、醋
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小黃瓜炒豆皮
viola料理師最近是小黃瓜的產季，公公種的小黃瓜也結實累累，我們很幸福的有無毒小黃瓜可以享用，而且小黃瓜可以做的料理很多，除了之前簡單的涼拌外，...
食材：小黃瓜、豆皮、醬油、紅蘿蔔、醬油膏、辣椒、五味粉、蔥、糖、烏醋、香油
