南瓜
南瓜濃湯、南瓜粥、南瓜煎餅，都是常見的料理。南瓜含有豐富的維生素A，具有抗氧化功能，可貯存於肝臟，不需每日補充；它也與眼睛色素形成有關，有助視力保健，對成長中的青少年是不可或缺的維生素，對長期配戴隱形眼鏡或長時間注視電腦螢幕的現代人來說，更是重要。
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梅花肉燒南瓜
王紹緣食材：南瓜、梅花豬肉片、嫩薑絲、蔥花、水
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牛肉南瓜豆腐湯
王紹緣食材：牛絞肉、南瓜泥、南瓜丁、盒裝豆腐、水、蔥花、塩、蒜頭
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南瓜燒雞
Eva的營養均衡便當廚房中國傳統認為，南瓜味甘性溫能入脾、胃二經還有補中益氣、消炎止痛、解毒、利尿等功效。 而南瓜所含的β-胡蘿蔔素、維生素C和E、類黃...
食材：去骨雞腿、南瓜、醬油、洋蔥、米酒、大蒜、白胡椒粉、味醂、蔥花、五香粉、鹽巴
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南瓜圈蔥蛋
Feng Lin利用南瓜本身的形狀，切成小圓片呈簍空，再添入蔥蛋液，將其煎熟，就是一道香甜鹹香的菜餚或是南瓜小煎餅，當小點心也很棒! 歡迎您來逛...
食材：南瓜、雞蛋、黑胡椒粉、青蔥、鹽
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南瓜優格沙拉
Gena Wu無油低鹽，來自食材天然的風味加入優格蜂蜜增加層次感，表面添加果乾、黑胡椒裝飾，冷藏保存2小時，口感冰涼又綿密，還可以吃到蔬果顆粒，...
食材：栗子南瓜、小黃瓜、牛蕃茄、蘋果、蛋、優格、蜂蜜、黑胡椒、鹽
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南瓜沙拉
布丁媽炎熱的夏季，光想要進廚房開瓦斯爐煮菜就覺得好熱，用電鍋將食材蒸熟拌一拌就是一道清爽的料理
食材：南瓜、小黃瓜、鹽巴（醃小黃瓜用）、紫洋蔥、鹽巴、雞蛋、粗黑胡椒粉、市售美乃滋
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南瓜磅蛋糕
Amber烘焙日常覺得有改進的空間，可以再增加砂糖的量，肉桂粉可以不加
食材：低筋麵粉、小蘇打粉、肉桂粉、蛋、砂糖、植物油、豆漿、南瓜
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蕃茄南瓜濃湯
胖仙女這道濃湯的做法相當簡單，只要用電鍋把食材蒸熟，再用攪拌棒或果汁機打成泥就可以煮成湯，趕時間又能攝取到豐富的胡蘿蔔素，而且食材自然的...
食材：南瓜、牛蕃茄、鹽、洋蔥、胡椒粗粒、鮮奶
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你還沒學到這些：
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南瓜洋蔥濃湯
靖潔的日常烹調😋食材：去皮南瓜、洋蔥、月桂葉、奶油、雞高湯、牛奶
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鹹蛋烤南瓜佐帕瑪森起司
KOKO好食光✨零失敗低卡無油煙的美味金沙✨ 大家都知道鹹蛋可以炒苦瓜，有次去新竹吃到炒南瓜的版本驚為天人。近日家裡剛好有南瓜不妨複製一回，但餐...
食材：南瓜（小）、大蒜、鹹蛋、食用油、佐帕瑪森起司粉（可省略）
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南瓜蔬菜煎餅
喵喵吃膩了蒸煮南瓜或南瓜湯嗎？試試看這個簡單又美味的南瓜蔬菜煎餅，也可以當作點心很不錯喲！
食材：中筋麵粉、南瓜、高麗菜、紅蘿蔔絲、青椒、太白粉、水、鹽
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南瓜紅豆Q餅
Feng LinQQ的紅豆南瓜餅~外表恰恰，內軟Q，有淡淡的栗子香與甜甜鬆綿的紅豆，不管是當午茶點心或飯後甜點，都很讚喔! 歡迎您來逛逛喔~ h...
食材：栗子南瓜(泥)、糯米粉、糖、熱水(約)、蜜紅豆
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南瓜鮮奶油蛋糕-6吋加高活底模(電鍋版)
Sansan Win媽媽給了我兩顆南瓜, 但因為不知道要怎麼烹飪, 所以就拿來做成蛋糕了! 小朋友本來不愛吃南瓜, 但做成蛋糕後就立馬捧場, 這款不需...
食材：蛋黃、植物油、蛋白、南瓜泥、糖、鮮奶、白醋或檸檬汁、無鹽奶油、鮮奶油、低筋麵粉、玉米粉、南瓜醬
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母親節♥ 南瓜優格乳酪蛋糕☃
廚娘的復仇重乳酪蛋糕的配方中加入南瓜泥，增加了自然的香甜味，減低蛋糕的甜膩與負擔，很適合做給挑食的孩子，搭配自製的黑糖堅果，在冰涼細密的蛋糕...
食材：奶油乳酪（常溫）、南瓜泥、消化餅、無糖優格、無鹽奶油、黑糖堅果、全蛋、肉桂粉、檸檬汁、糖粉、白砂糖、鹽巴
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印度五香南瓜秋葵咖哩（蔬食版）
有鹿文化講起香料，一定會想到印度。大家知道嗎？在印度根本沒有咖哩（curry）這一詞，那是英國人當年統治時對印度人用香料類的一個統稱。在印...
食材：南瓜、洋蔥、印度五香粒、秋葵、黃咖哩粉、白蘑菇、薑黃粉、鹽、糖
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南瓜慕斯佐芋泥(開胃小點)
yoyo南瓜慕斯也是做成開胃小點的方式，本身算是甜的點心，以日式的方式用昆布煮南瓜濃湯，味道不像西式一樣會濃郁甜膩，味道偏淡，搭配上面的芋...
食材：南瓜、昆布、芋頭、水、糖、牛奶、荳蔻粉、洋蔥、鹽、吉利丁
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金瓜米粉炒
阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導金瓜米粉炒2吃, 一種是將金瓜刨絲去蒸成泥拌入米粉及配菜中, 另一種吃法是米粉及配菜中加入炒過的金瓜絲及紅蘿蔔絲, 兩種吃法作後都...
食材：米粉( 20小顆)、南瓜、鹽, 胡椒粉、胡蘿蔔、肉燥、高麗菜、蔥
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南瓜粉蒸排骨(懶人簡單料理)
小喬君Joyc粉蒸排骨感覺很難,其實很簡單呢! 而且不用開火,排骨醬料拌勻裹粉後送電鍋! 輕鬆好料理~快快出好菜!
食材：栗子南瓜、軟骨肉(排骨)、蒜末、薑末、地瓜粉、香菇素蠔油、米酒、五香粉、白胡椒粉、太白粉
