
鹼粽
愛料理官方品牌廚房冰涼爽口有彈性的鹼粽,適合搭配糖粉或是蜂蜜享用,每口都令人念念不忘啊!
食材:圓糯米、烘焙用小蘇打粉、Neoflam 平底鍋、油、美國OXO矽膠餐夾、粽葉、加拿大Nude頂級風味蜜
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冰涼爽口有彈性的鹼粽,適合搭配糖粉或是蜂蜜享用,每口都令人念念不忘啊!
食材:圓糯米、烘焙用小蘇打粉、Neoflam 平底鍋、油、美國OXO矽膠餐夾、粽葉、加拿大Nude頂級風味蜜
泡一壺好茶,配上鬆軟綿密、入口即化的綠豆糕,慢慢的享受這淡雅的滋味!
食材:脫殼綠豆仁、水、blendtec 調理機、白砂糖、Neoflam 平底鍋、奶油
簡單又很清甜的家常湯品,沒添加過多的調味,保留食材最原始的滋味!
食材:豬肩小排、米酒、美國OXO矽膠餐夾、冷水、SCANPAN湯鍋、玉冷筍(麻竹筍)
粽葉包著生米與豐富配料,下鍋水煮後,口感綿密黏軟、粽葉清香四溢!
食材:鹹蛋黃、花生、DOMO 零重力雙柄平底鍋、蝦米、Neoflam 湯鍋、紅蔥頭、有機鄉菇香黑早冬菇、五花肉、栗子、川露薄鹽 醬汁醬油、米酒、冰糖、鹽、長糯米、粽葉、水、棉繩
肉丸子裹上粒粒分明的Q彈糯米,圓滾滾的模樣彷彿珍珠,既美觀也好吃喔!
食材:糯米、絞肉、JIA 蒸鍋蒸籠、鹽、水、糖、米酒、香料共和國白胡椒粉、香油
炒過的飯與餡料包入粽葉,讓飯吸取粽葉香氣,是款鹹香的粽子。
食材:圓糯米、水、OXO 輕鬆看量杯、粽葉、NEOFLAM 不沾炒鍋、蝦米、JIA 蒸鍋蒸籠、三層肉、有機鄉菇香黑早冬菇、豆干、菜脯、栗子、川露薄鹽 醬汁醬油、糖、香料共和國白胡椒粉、香料共和國五香粉、油蔥酥
荷葉的香味包裹糯米與雞腿肉,看起來複雜,做起來卻容易的中式料理。
食材:長糯米、油、雞腿肉、水、醬油、JIA 蒸籠 28CM、蝦乾、太白粉、香菇、臘腸、栗子、蠔油、糖、香油、白胡椒粉、乾燥荷葉
吃不完的飯還可以這樣做成點心!超簡單的做法完全不怕失敗~
食材:COCO FRESCO 椰奶、熟飯、細砂糖、水
糯米軟而不爛,口味甜而不膩,古早風味甜品,令人回味無窮!
食材:圓糯米、紅棗、美國OXO量杯、桂圓乾、米酒、樸活小鋪黑糖、水
梅尾季,這時的梅子來釀製梅酒與梅醋最適合,做法超簡單!
食材:梅子、45°酒、冰糖、陳年醋、ALCHEMA 釀酒壺、麥芽糖
待梅子成熟時,就可以動手來醃製肉質厚實、Q彈美味的Q梅囉!
食材:梅子、鹽、TGM大馬士革鋼廚具刀、二砂糖
半熟滑嫩的親子丼,輕鬆簡單製作。
食材:去骨雞腿肉、高湯、醬油、米酒、SCANPAN 平底鍋、味霖、糖、洋蔥、蔥白、蛋
濃郁椰香加上各式香料提味,熱愛南洋風味料理的你不容錯過的好味道!
食材:香蘭葉、薑、TGM大馬士革鋼廚具刀、香茅、蒜頭、香米、COCO FRESCO椰奶、COCO FRESCO椰子油、雞腿肉、洋蔥、咖哩粉、魚露、糖、辣椒、馬鈴薯、高湯、椰漿、黃薑粉、月桂葉
拋開常見的肉絲與蝦仁,這次利用鯖魚與雞肉來炒飯吧!
食材:雞胸肉、鯖魚、香油、雞蛋、醬油、LE CREUSET完美不沾鍋、薑末、米酒、蒜頭、太白粉、冷飯、鹽、香料共和國白胡椒、蘿美生菜
沙茶經過拌炒之後,香氣更為濃郁,讓人不知不覺多吃了幾碗飯!
食材:五花豬肉片、蒜頭、醬油、辣椒、蛋白、neoflam炒鍋、紅蘿蔔、太白粉、洋蔥、香菇、高湯、高麗菜、糖、沙茶、柴魚片、太白粉水
旅客來台必吃的鳳梨酥,搭配純粹用鳳梨做成的餡料,最傳統的好滋味。
食材:無鹽奶油(室溫)、糖粉、鳳梨、起士粉、糖、NEOFLAM 不沾湯鍋、全脂奶粉、好米芽 麥芽糖、蛋(室溫)、無鹽奶油、蛋黃(室溫)、玉米粉、中筋麵粉、低筋麵粉
台式傳統好味道,簡單燉煮一鍋,輕鬆搭配任何料理!
食材:紅蔥頭、豬絞肉、Neoflam 炒鍋、米酒、醬油、醬油膏、冰糖、鹽、香料共和國白胡椒粉、香料共和國五香粉、水
用料豐富的開胃義式蔬菜湯,加入馥郁香氣的手打肉丸,完美的搭配,適合佐餐,也能直接享用!讓人忍不住大喊 Buono!
食材:金寶義大利蔬菜湯 10.5oz、水、麵包粉、紅椒汁、牛奶、橄欖油、洋蔥末、牛絞肉、豬絞肉、蛋、巴西里、蒜末、鹽、黑胡椒、乾燥辣椒片、義大利香料、巴馬乾酪粉