
香菇鑲肉
愛料理官方品牌廚房作法簡單又好看,很適合當做宴客菜!多汁的香菇與鮮香的肉餡,一口咬下爆出滿滿湯汁,令人驚艷的好味道!
食材:香菇、薑、蔥、紅蘿蔔、豬絞肉、蛋黃、米酒、醬油、鹽、白胡椒粉、麻油
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作法簡單又好看,很適合當做宴客菜!多汁的香菇與鮮香的肉餡,一口咬下爆出滿滿湯汁,令人驚艷的好味道!
食材:香菇、薑、蔥、紅蘿蔔、豬絞肉、蛋黃、米酒、醬油、鹽、白胡椒粉、麻油
排骨搭配酸菜熬煮出清爽不油膩的湯頭,讓人不知不覺多喝好幾碗!
食材:排骨、薑片、蒜苗、高湯、酸菜、鹽、白胡椒
味道濃郁醇厚的羊肉爐,加入蔬菜、豆皮等配料一起享用,相當滿足又能暖身補氣!
食材:蔥、薑片、枸杞、蒜、陳皮、米酒、帶皮羊肉、川芎、豆腐乳、辣豆瓣醬、當歸、醬油、羅漢果、黑棗、冰糖、白蘿蔔、紅蘿蔔、高麗菜
用可樂來燉煮雞翅,可加速肉質軟化入味,還會產生漂亮的醬色,鹹中帶甜的風味,讓大人小孩都瘋狂!
食材:薑片、青蔥、洋蔥、辣椒、雞翅、可樂、醬油
茶葉與牛奶一起放在鍋中煮,相較於用泡的奶茶,風味更香濃順口好喔,一起試看看吧!
食材:水、紅茶葉、牛奶、蜂蜜
香辣夠味的安東燉雞,品嚐得到鮮嫩的雞肉與吸滿醬汁的韓式冬粉,實在超美味又下飯!
食材:蒜末、砂糖、蜂蜜、米酒、醬油、麻油、鹽、黑胡椒、水、雞肉、乾辣椒、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、韓國冬粉、蔥、白芝麻
將糯米粉的量減少,加入豆腐做成湯圓,Q彈的口感不變,但變得更好消化、熱量也更低喔!
食材:糯米粉、嫩豆腐、樹薯粉、草莓粉、可可粉、抹茶粉
來碗暖呼呼的麻油雞湯,為身體補充精力!還可自行加入蔬菜、麵線等配料增加飽足感喔!
食材:黑麻油、薑片、雞腿、米酒、水、鹽
把白菜與豬肉片疊起來,再擺進鍋中,彷彿盛開的花朵,是一道暖胃又美觀的鍋物料理喔!
食材:大白菜、豬五花肉片、杏鮑菇、薑、味霖、高湯
古早味的檸檬小蛋糕,以檸檬巧克力包裹著檸檬風味的海綿蛋糕,從裡到外充滿著酸甜的檸檬味!
食材:無鹽奶油、鹽、蛋、細砂糖、低筋麵粉、檸檬皮屑、檸檬汁、萊姆酒、檸檬巧克力
各式豐富配料與新鮮蝦泥,製作出厚實Q彈的鮮蔥蝦餅,每一口都帶有滿滿鮮味,令人滿足的美味!
食材:鮮蝦(大尾)、蒜、紅椒、荸薺、青蔥、鹽、黑胡椒
熱炒店必點的菜色之一,炸過的皮蛋吸附上宮保醬汁,辛香味十足,相當下飯!
食材:皮蛋、太白粉、花椒粒、乾辣椒、大蒜、醬油、米酒、鹽、烏醋、番茄醬、糖、熟花生粒、水
煎至恰恰的蘿蔔糕與鮮味十足的XO醬,一起在鍋中拌炒,滋味更加豐富夠味!
食材:蘿蔔糕、蒜、辣椒、蔥、紅蘿蔔、XO醬、油蔥酥、水、醬油
自己做棉花糖,不用擔心有人工添加物,可以放心享用,放入熱飲中融化,喝起來彷彿奶泡般的綿密口感喔!
食材:蛋白、乾草莓粉、水、玉米粉、香草精、吉利丁片、麥芽糖、冰水、糖
拌炒過的烤麩,吸收了滿滿的鹹香醬汁,加上豐富的蔬食配料,是道營養均勻又澎湃的素食料理!
食材:薑片、烤麩、金針菇、紅蘿蔔、毛豆仁、黑木耳、醬油、素蠔油、糖、鹽、香油
Q彈好吃的臘味糯米飯,先蒸再炒的做法,可減少油的用量,增加臘味香氣喔~
食材:長糯米、臘肉、臘腸、肝腸、紅蔥頭、香菇、蝦米、水、蠔油、糖、鹽、白胡椒粉
只需要簡單的幾個步驟,香酥Q軟的雪Q餅就輕鬆完成,多層次的口感,讓人一口接著一口停不下來!
食材:核桃、無鹽奶油、棉花糖、奶粉、蔓越梅、奇福餅乾
豆味香濃的生豆包,可依照口味包入喜愛的餡料,製作出美味又好看的營養宴客料理!
食材:紅蘿蔔絲、筍絲、醬油、香菇、生豆包、薑片、米酒、香油、素蠔油