【阿公好料】金玉滿堂翠綠珍珠丸(白米版)
健康心福廚房用家中都有的白米做出的珍珠丸，只要有切末、拌勻和蒸的能力就可完成。有香菜芹菜的味道很開胃，白米較好消化，地瓜吸收豬肉湯汁的香味，地...
食材：豬絞肉、芹菜、醬油、青蔥、鹽、香菜、白胡椒粉、白米、香油(或麻油)、地瓜、青江菜、雞蛋、枸杞
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淡菜油飯
飄香筆記淡菜又稱貽貝/青口/Mussle, 是大家所熟知且營養價值很高的一種貝類海鮮, 用淡菜來做油飯上的加分配料, 不僅口味鮮美獨特, ...
食材：市售全殼熟淡菜 (1小包)、長糯米 (量米杯)、醬油、白米、米酒、豬肉絲 (約1/4磅)、水、香菇 (泡開切小丁)、麻油/香油、醬油膏、甜菜脯 (切碎)、白胡椒粉、紅蔥頭 (切絲)、五香粉 (也可不加)、鹽、楓糖、油蔥酥、淡菜原汁、香菇水
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牛肉湯咖哩(麵)【佛蒙特咖哩】
Miranda Teng微辣帶點甜味的湯咖哩，好適合不過冷冷的冬日來上一碗！
食材：牛肉、紅蘿蔔、綠花椰菜、馬鈴薯、高麗菜、洋蔥、鴻喜菇、蕃茄、麵條、咖哩塊(甜味)、(煮沸的)水、咖哩塊(辣味)、七味粉(可略)、水
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肉丸子湯咖哩🍲
假閒妻涼母咖哩都常用在飯跟麵上面，但其實煮成濃湯喝起來超順口的，一改平常濃湯的口味，熱呼呼的湯，可以配上飯、麵或是烤個蒜味麵包都超搭的哦。
食材：絞肉、紅蘿蔔、咖哩粉、馬鈴薯、醬油、佛蒙特咖哩（甜味）、砂糖、水
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小朋友年菜好選擇─好事起司洋葱牛肉包
ching年夜飯是全家人團圓的重要飯局，大人總是邊聊天邊吃飯，最難侍候的就是那群小小孩嘍，不但不能安份吃飯四處溜答，更怕挑三揀四的不吃菜，上...
食材：牛肉、洋葱、麵團、鹽巴、醬油、橄欖油、披薩用起司絲、炸油
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小朋友年菜好選擇─平平安安蘋果餃
ching年夜飯是全家人團圓的重要飯局，大人總是邊聊天邊吃飯，最難侍候的就是那群小小孩嘍，不但不能安份吃飯四處溜答，更怕挑三揀四的不吃菜，上...
食材：小蘋果、砂糖、無鹽奶油、肉桂粉、麵團、炸油
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十分鐘上菜─茄味骰子牛肉
彧語千千很簡單就可以上菜了，過年簡單上菜是很重要的事，不用花很多時間準備年菜，還能讓一家人圍爐吃一頓快樂的飯局。
食材：牛肉排、亨氏番茄醬-墨西哥辣味醬、綠花椰菜、鹽巴、黑胡椒粒、醬油、米酒
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【烤豬肋排】比美式餐廳還好吃
小人妻大本事沒騙你絕對不輸美式餐廳賣的，肋排超入味、肉也好嫩又多汁，超適合當宴客菜，當然過年也可以加菜了。 重點是做法超簡單，其實只有三大步...
食材：豬肋排(一整排不要切斷)、蒙特婁牛排粉、BBQ醬、紅椒粉
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無糖無麵粉十穀豐收米麩厚鬆餅【舒芙蕾】
簡單吃簡單幾乎早餐都在家吃，饅頭麵包蛋餅都跟著愛料理一起做！有什麼材料查一下就有食譜，真的很方便！鬆餅也是孩子喜歡的，不用麵粉也可以做出舒芙...
食材：蛋黃、奶粉、蛋白、無糖米麩、醋、水
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紅豆年糕～米漿版【年菜系列】
Wonwonway之前用糯米粉做年糕，有人反應吃起來粉粉的，口感沒有用米磨的年糕好。因此今年嘗試用糯米做，除了讓口感更上一層樓，也少了市售糯米粉的怪味。
食材：圓糯米、水、紅豆、二砂糖
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【必勝年菜】五行蔬食豆皮捲
Viento。碧安朵's 博物館想到年菜，一定就會想到大魚大肉，其實現在素食主義當道，好吃的素菜也可以拿來當美味年菜。 我決定來做一道可以端上桌的素食年菜，不僅...
食材：綠豆芽、芹菜、鹽巴、胡蘿蔔、白胡椒粉、木耳、乾香菇、薑、超薄豆皮(千張)
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【必勝年菜】無骨水晶油蔥雞/飛利浦萬用鍋
Viento。碧安朵's 博物館小時候外婆在年夜飯時，都會夾起雞肉放在舅舅的碗中，並且說一句「吃雞起家」，可見雞肉料理在除夕夜有多重要。 我老公喜歡廣東菜中的油...
食材：去骨雞腿肉、青蔥、薑、椰子油、鹽巴、白胡椒粉、米酒
