小朋友年菜好選擇─平平安安蘋果餃
描述
年夜飯是全家人團圓的重要飯局，大人總是邊聊天邊吃飯，最難侍候的就是那群小小孩嘍，不但不能安份吃飯四處溜答，更怕挑三揀四的不吃菜，上一盤平平安安蘋果餃吧～保證讓小朋友一口接著一口吃光光，吃飽喝足了，就不怕花太多時間在餵食了。
- 已參加：家的味道大不同 創意東西方年菜
份量
6
人份
時間
30
分鐘
步驟
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將小蘋果削去外皮，切去種籽，先切厚片再切成丁備用。
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平底鍋內放入無鹽奶油。加了無鹽奶油會讓蘋果擁有擁奶香味。
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將蘋果丁放入鍋中拌炒。
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倒入砂糖蜜煮蘋果丁。
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炒好的蘋果內餡先盛裝備用。
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準備麵糰，麵團製作方式可以參考下列網址：https://icook.tw/recipes/217996
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將麵團分成6小份，以撖麵棍撖成薄圓形，放上蘋果內餡，以包水餃的方式對折麵皮，捏緊開口。記得內餡糖水不能一起包進去，加熱時才不易爆口。
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加熱炸油，將包好的蘋果餃放入油中炸到雙面金黃就可以取出了。因為內餡食材全熟，所以只要表皮酥脆就可以了。
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完成小朋友年菜好選擇─平平安安蘋果餃，。
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小撇步
1.歡迎到ching食譜區尋寶，陪家人一起享受好手藝
https://icook.tw/users/ching39/recipes
2.歡迎到ching的幸運草工作室粉絲團，享受手作和美食樂趣
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