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蚵仔包[烘焙展中式食譜]

嘉藥食品系shujyun子屋雅食

麵皮裡包著蔬菜、海味、煎的酥香的雞蛋，外皮酥脆的口感，且麵皮咀嚼後的麵粉香，實在好吃。

食材：麵皮～義峰中筋麵粉、滾水、蒜頭(去皮切碎)、冷水、韭菜(去頭端切碎)、雞蛋(打蛋液)、塩、蚵仔(用塩水洗淨)、苦茶油、白胡椒粉、水、醬油、細砂糖、香油

小紅帽造型饅頭

♡安夏の手作人妻食堂♡

第一次嘗試的小紅帽～用天然紅麴粉和可可粉調色！雖然不夠完美，但也是頗滿意❤ 就像捏黏土一樣非常好玩唷！ 也可以親子一起動手製作，一...

食材：低筋麵粉、鮮奶、細糖、植物油、天然酵母、*黑炭可可粉、*紅麴粉

紅豆年糕捲【烘焙展中式食譜】

Ringo

紅豆年糕的傳統吃法，大多是準備一碗麵粉加水的麵糊，將年糕裹上薄薄的一層麵衣後，下鍋油炸。這樣的料理方式雖然美味，卻容易在不知不覺中...

食材：紅豆年糕、吐司麵包

鮮奶油蛋糕捲（烘焙展西式食譜）

煮吃是七陶

小烤箱也能做蛋糕捲

食材：烤盤內徑、蛋黃2顆、砂糖、蛋白2顆、沙拉油（液態油）、動物鮮奶油、低筋麵粉、水

洋梨夏露雷特【烘焙展西式食譜】

肥樂Kitchen

此款蛋糕工序雖有些繁雜，但成品十分美味，綁上了美美的緞帶，是送禮的首選～

食材：（手指餅乾）、蛋黃、洋梨罐汁、細砂糖、蛋白、奶粉、蛋白粉、打發的動物性鮮奶油、明膠片、洋梨、低筋麵粉、洋梨酒、水、高筋麵粉、糖粉

戚風蛋糕【烘焙展西式食譜】

鏡映

澎澎的戚風蛋糕是我最拿手，也最受歡迎的食譜，每次剛烤好就會馬上被家人吃光

食材：蛋、細砂糖、沙拉油、水、低筋麵粉、奶粉

高木厚鬆餅「烘焙展西式食譜」

Money's mon的雜炊筆記

有名的日本高木鬆餅粉用點小撇步就可以烤成超厚鬆餅,吃起來像鬆軟的蛋糕喔~

食材：雞蛋、牛奶、高木鬆餅粉一小袋、融化奶油、蛋白、細砂糖、鹽、檸檬汁或者白醋

比利時列日鬆餅「烘焙展西式食譜」

Money's mon的雜炊筆記

參考佳穎老師的配方 比利時列日鬆餅Liège waffle來自18世紀比利時東邊的列日（Liège）,體積比起比利時waffle小...

食材：溫牛奶、速發酵母、雞蛋、香草糖或是細砂糖、融化奶油、鹽、高筋麵粉、珍珠糖

紅醬小蕃茄火腿絲Pizza烘焙展西式食譜

嘉藥食品系shujyun子屋雅食

酸酸甜甜的蕃茄口味pizza，讓喜歡蕃茄的你(妳)，更加愛不釋手。

食材：曰正優質麩皮麵粉、南北坊速發酵母、蒜頭(去皮切碎)、塩、牛蕃茄劃十字燙熟去皮、小蕃茄、溫水、可果美蕃茄醬、新東陽火腿片(切絲)、得意的一天橄欖油、曰正糖粉、芝司樂起司片、小磨坊檸檬椒塩

雜糧燕麥脆餅【烘焙展西式食譜】

花椰菜愛料理

以燕麥為基底的雜糧餅乾，做法簡單，口感酥脆，吃一片就停不下來

食材：無鹽奶油、燕麥片、二砂糖、雜糧粉、全蛋、糖粉

鮮莓佐香草焦糖烤布丁【烘焙展西式食譜】

王敏惠

柔嫩的焦糖烤布丁搭配細緻的香草卡士達醬，佐以鮮紅欲滴的當季草莓，酸中帶甜的戀愛滋味您絕對不可錯過。

食材：草莓(裝飾用)、牛奶、雞蛋、砂糖、冷水、新鮮草莓、蘭姆酒、熱水、打發鮮奶油、香草莢、卡士達醬、防潮糖粉

火腿蘿蔔糕（烘焙展中式食譜）

煮吃是七陶

我喜歡吃台式菜頭稞，有家鄉味道。但是做給朋友吃，或分享做法，好像喜歡的沒幾個，被稱「陽春蘿蔔糕」，乾脆來加點料！

食材：蘿蔔刨絲、火腿、在來米、蝦米、水、紅蔥頭、胡椒粉、鹽巴