紅豆年糕捲【烘焙展中式食譜】
描述
紅豆年糕的傳統吃法，大多是準備一碗麵粉加水的麵糊，將年糕裹上薄薄的一層麵衣後，下鍋油炸。這樣的料理方式雖然美味，卻容易在不知不覺中攝取過多熱量。
如果將外層的麵衣換成吐司麵包，並以烤箱取代油鍋，改用烘烤的方式，做出來的紅豆年糕一樣美味，健康更是加倍唷！
- 已參加：烘焙展中西烘焙大對決
份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
小撇步
紅豆年糕捲放進烤箱時，務必將捲起的開口朝下烘烤，才不會烤到一半吐司散開喔！
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