4人份

[woman家]-客家小炒4人份

重口味的客家小炒,是一道下酒菜的好味料理;在家親自料理,魷魚,肉絲...加的夠本,吃了才過癮^_^

食材：魷魚泡好的、梅花肉絲or五花肉絲、豆干、芹菜、青葱、蒜頭、雞心辣椒、蠔油、米酒、鹽、白胡椒粉、醬油

[woman家]-馬鈴薯燉肉4人份

日本最常見的家庭料理,一道營養豐富又簡單的主餐,搭配白飯,大人小孩都喜歡^_^

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、洋葱、火鍋五花肉片、醬油、味霖、料理酒、雞心小辣椒、蒜頭、清水、雞粉

[woman家]-味噌湯4人份

在日本，味噌湯也叫長壽湯。 味噌湯不僅味道濃郁，所富含的營養價值也很高。 我在冬天作的味噌湯中，會加入洋蔥、豆腐、白蘿蔔、吻仔魚、...

食材：紫菜、傳統豆腐、菠菜、吻仔魚、洋葱、白蘿蔔、味噌醬、橄欖油、鹽

[woman家]-義大利肉醬麵4人份

清爽可口的肉醬麵,希望你們喜歡.

食材：洋葱、牛豬絞肉、2牛蕃茄、義大利麵、蒜末、紅酒、蕃茄醬、紅酒醋、黑胡椒粒、起司粉、月桂葉、巴西里末、帕瑪森起司

[woman家]-台灣小吃-炒米粉(4人份)

每次都懶得炒，耍頼叫老媽炒，但想吃的慾望一來，只好叫自己動手在家作。 唯一可以讓我有熱情興奮的，就是我可以加好多好多料，金澎派 ...

食材：米粉、腰內肉絲、紅蘿蔔、高麗菜、黑木耳、青葱、蝦米、蒜頭、醬油、紹興酒、雞粉、鹽、清水、橄欖油

香腸炒粉條（4人份）

這道粉條最早是外婆做給我們吃，據說是日本的吃法，粉條也是外婆親手製作。在我的印象中，一般人吃的粉條，就是剉冰裡加的那種，在我家向來...

食材：橄欖油、香菜、台式香腸、粉條可用米苔目代替、紅蔥頭、豆芽菜、韭菜、蠔油

[woman家]-蔬菜牛肉湯3-4人份

家裡常常煮這鍋湯放著,隨時可喝,不論當早餐,午餐,晚餐都很好用;女人多喝紅色的湯,補充各方面都挺好的,與妳們分享^_^

食材：紅蕃茄、紅蘿蔔、馬鈴薯、牛筋、芹菜、洋葱、培根、高湯or清水、鹽、雞粉、黑胡椒、橄欖油

[woman家]-和風黑糖角煮 4人份

是日本冲繩的長壽料理 以冲繩名產黑糖熬煮，有著清爽鮮甜的美味~~

食材：1五花肉、2紅蘿蔔、3白蘿蔔、4海帶、沖繩黑糖、干貝醬油

[woman家]-日式酒蒸豆腐 4人份

因為有蛤蜊，使得湯頭鮮美極了^_^ 輕爽無負擔的美味料理~

食材：1蛤蜊、2雞蛋豆腐、3青葱、4薑絲、1鰹魚粉、2味霖、3干貝醬油、4香油

~羅宋湯~ 4-5人份

食材：牛肉肋條、洋蔥、高麗菜、西芹、馬鈴薯、胡蘿蔔、去皮番茄、A月桂葉、A八角、A酒、B番茄醬、B義大利綜合香料、B胡椒鹽

[woman家]-匈牙利牛肉飯4人份(家庭版)

一道浪漫的料理,也是一道方便簡單的便當菜~

食材：紅蘿蔔、馬鈴薯、洋葱、小蘑菇、雪花牛肉片、日式咖哩塊大辣、日式蕃茄濃縮塊進口超市有賣、清水、雞粉、黑胡椒、月桂葉、肉桂粉

越南沙拉

越南沙拉： 我最喜歡這個沙拉，爽口吃完沒負擔，做過千百次，照片下次再補多點

食材：魚露、水、高麗菜（4人份）薄葉、醋、紅蘿蔔絲、九層塔、糖、小黃瓜切絲、碎花生（去皮）、紅蔥酥、此份量按照比例分配、雞胸（➕點雞粉醃製）、香菜、蝦皮、醋➕糖先煮開放涼、蝦（川燙後）

[woman家]-洋葱燒豬肋排 4人份

用洋蔥的甜味熬燉出來的豬肋排，又香又嫩又多汁~^_^

食材：1豬肋排、2洋葱、3紅蔥頭、醬油、味醂、米酒、紹興酒、水、冰糖

[woman家]-柚香蔬菓沙拉 4人份

一週裡，總要至少有2天蔬果日，要排毒讓身體淨空一下~~ 今天妳吃了多少蔬菜水果呢?

食材：西洋芹、蘋果、雞蛋、玊米罐頭、桔子果凍、核桃堅果、日式和風柚子沙拉醬、雞粉、粗黑胡椒粒

蔬菜麵粉煎-4~5人份

空心菜是總務在宿舍前的花圃種的，花瓢瓜、青蔥是一早在原住民市場買的，而紅蘿蔔則是遠從台北友人寄來的，這一切的一切都標榜著有機，吃起...

食材：花瓢瓜、青蔥、紅蘿蔔、空心菜、蛋、中筋麵粉、塩、白胡椒、水

比利時料理。小塊炸薯塊（4人份）

17世紀末，時值冬天，薯條就源自比利時馬斯河谷(Meuse Valley)。 位處於河谷的此地，當地民眾本來就以捕河魚為主食，尤其...

食材：馬鈴薯（尤其是黃肉的馬鈴薯，特別適合油炸）、沙拉油

越南料理。越式法國麵包(4人份)

又是個精彩的學習夜晚， 越南籍的老師前來分享最真實的越南文化， 因著老師的熱情， 在這堂課上也有了機會直接做了一道不求人純手工DI...

食材：明新麵包的法國麵包、台灣香菜、紅蘿蔔 (中型)、越南火腿、豬肝醬、大陸妹、鮮辣椒、檸檬、青木瓜(或大頭菜，或白蘿蔔)、魚露(老師說Nam Ngu這牌子最道地)、砂糖、鹽巴、辣椒醬(老師又說Hau Sanh這牌子最美味)