匈牙利料理。匈牙利燉牛肉(Goulash) 4人份 Passion 一般來說,每次做歐陸料理班的時候, 通常都會因桌上的新歐陸食材興奮不已, 但我發現匈牙利食材竟是如此普通, 除了匈牙利紅椒粉... 食材:橄欖油、切塊耐燉煮牛肉(如牛腱)、牛骨高湯(可用高湯塊取代)、洋蔥、青椒、紅椒、中型馬鈴薯、番茄配斯(tomato paste)、馬鬱蘭(marjoram) ps.沒有馬鬱蘭,可用幾片月桂葉代替、切碎蒜頭、茴香、玉米粉、鹽與胡椒、匈牙利紅椒粉 204 讚