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[woman家]-洋葱燒豬肋排 4人份

[woman家]-洋葱燒豬肋排 4人份

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用洋蔥的甜味熬燉出來的豬肋排，又香又嫩又多汁~^_^

食材

8條

2-3顆

8顆

調味料1

3大匙

1大匙

3大匙

適量

醃料

3大匙

3大匙

調味料2

1把

1
將豬肋排放入鍋中放入醃料先浸泡至少半小時以上.
2
將紅蔥頭及洋葱去頭尾對切後切片備用.
3
將豬肋排放入平底鍋中雙面煎到有點焦黃色後取出備用.
4
再將紅蔥頭放入平底鍋中爆香,加入洋蔥拌炒軟化至焦糖色.
5
平底鍋中加入少許的水繼續拌炒.
6
將炒好的洋蔥放入燜鍋內鋪勻.
7
將豬肋排放入悶鍋內再加入調味料1,蓋過食材即可.
8
蓋上鍋蓋以大火先燜煮再轉小火燜煮
9
燜煮至少50分鐘後加入調味料2繼續燜煮
10
將炒好的洋蔥鋪盤,即放上豬肋排就完成了.

2013/03/21 發表 6,669 瀏覽

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