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泰式檸檬鯛魚片/零廚藝/10分鐘
Helen（海倫小姐）不敢殺魚？不敢碰魚？有魚腥味？那麼直接使用現成處理好的鯛魚片來料理，既簡單又方便。
食材：鯛魚片、檸檬、魚露、鹽、辣椒、砂糖、蔥花、米酒
10分鐘料理
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「10分鐘料理」的零失敗食譜
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10分鐘搞定！簡單又好吃的九層塔煎蛋
阿蛙師爸爸養的小白（母雞）又下蛋了，剛好最近自己種的九層塔也長得很不錯，於是中午幫大家加菜，簡單做了個九層塔煎蛋～ 希望家裡的小白，繼...
食材：雞蛋、九層塔、韭菜、鹽巴、鰹魚粉、二砂
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蚵蠣冬粉泡菜煲/10分鐘/零廚藝
Helen（海倫小姐）蚵蠣的鮮甜和泡菜的提味，只需加少許的鹽就完成健康美味的一餐。
食材：鴻禧菇、蚵蠣、冬粉、洋蔥、泡菜
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鹹豬肉炒芥蘭（10分鐘快炒）
Amy廚房芥蘭菜清脆爽口，加入鹹香夠味的鹹豬肉一起拌炒，油香味十足，簡單料理就可上菜，芥蘭的多種維生素和蒜頭的抗菌效果更是健康之選。
食材：鹹豬肉、芥蘭菜、蒜頭、鹽
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雞絲抄手雙拌麵/10分鐘/零廚藝
Helen（海倫小姐）川燙後的雞胸肉撕成細絲，與川燙後的豬肉餛飩撈起，一同與麵條相拌，一次吃兩種口味，豐富又營養，來碗雙拌麵吧。
食材：五木銀絲麵、雞絲、油蔥、大餛飩、豬油、小白菜、醬油、黑醋、辣油/醬
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10分鐘上菜-香根炒豆乾
ching吃膩了大魚大肉，有時候來點香根炒豆乾這類的小菜，倒頗有補足微量元素及清腸胃的效果，豆乾簡單炒，一樣能夠嚐到其美味，也算是下飯的一道...
食材：豆乾、香菜、蒜頭、紅辣椒、食用油、豆鼓醬
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10分鐘搞定！川燙熱拌水蓮輕鬆上桌
阿蛙師自從上次發現前年的褲子穿不下後，就開始有意識的戒糖、戒澱粉，希望可以早日減重成功，穿回原本的褲子 所以～最近把平常用大火熱炒的水...
食材：水蓮、薑絲、蒜末、辣椒、鹽、鰹魚粉、植物油
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10分鐘上菜-黑木耳炒韭菜花
ching人家常說「呷魚呷肉嘛得要菜嘎」，現代人飲食不再是著重於肉類，反而蔬菜的種類要多要廣要多方攝取，10分鐘上一道菜其實一點都不難，簡單...
食材：油豆腐、黑木耳、韭菜花、紅辣椒、小磨坊純白胡椒粉、鹽巴、食用油
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麻油雞絲拌菠菜/10分鐘/清淡/雞胸肉
Helen（海倫小姐）每每生病或是感冒時，醫囑總是說「清淡」，要「清淡」。唯一的清淡只想到了「白吐司」和「白粥」問題是，那麼清淡的食物一下子就餓了。在製...
食材：菠菜、雞胸肉、麻油
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10分鐘早餐-檸檬奶酥厚片
ching奶酥厚片一直都是早餐店裡最受孩子們歡迎的一項早餐，奶味十足，烘烤後香酥的吐司外皮，搭配奶酥香氣十足，重點是特別在奶酥醬裡加了檸檬，...
食材：厚片吐司、無鹽奶油、砂糖、檸檬、奶粉
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10分鐘上菜-壽喜鯛魚片
ching其實我們在全聯就能夠買到去皮去骨的鯛魚片，這樣的鯛魚片，搭配小磨坊的日式壽喜燒醬來做乾煎料理，快速熟成及入味，是很適合小朋友用餐配...
食材：鯛魚片、小磨坊日式壽喜燒醬、小磨坊純白胡椒粉、蒜頭、樹薯粉、食用油
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菠菜雞蛋粥/10分鐘/低脂
Helen（海倫小姐）菠菜: 含有纖維、維生素A、C、K、鐵、鈣、鉀等。菠菜、雞蛋、乾飯和鹽巴，簡單完成營養早餐。
食材：菠菜、乾飯、雞蛋、鹽
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抄手/餛飩拌麵/10分鐘/零廚藝
Helen（海倫小姐）簡單的抄手拌麵，在家也可以自己作。餛飩可以自己包或是使用現成的，文中有介紹。
食材：大餛飩、小白菜、油蔥、五木銀絲麵、豬油、醬油、黑醋
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蒜香枸杞高麗菜/素/快炒/10分鐘
Helen（海倫小姐）簡單的蒜炒高麗菜再加上枸杞，就成了一道健康養身又低脂的青菜。
食材：高麗菜、蒜、油、水、枸杞、鹽
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10分鐘上菜-韭菜蛋片湯
ching「正月蔥，二月韭」在這季節交替的時候，韭菜的營養是不容小覷的，透過簡單與蛋一起煮食的方式，能讓您在天氣變化的當下，獲得更豐富的營養...
食材：韭菜、雞蛋、鹽巴、食用油、水、小磨坊純白胡椒粉
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肉絲炒蘆筍/快炒/10分鐘/家常菜
Helen（海倫小姐）有了醃了醬油的肉香蘆筍，味道更香，更下飯.
食材：金蘭無添加有機醬油、豬肉絲、香茹、蘆筍、鹽巴、大蒜粉、豬油、香菇水/水
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菠菜蕃茄豆腐湯/10分鐘/素/低卡
Helen（海倫小姐）全素湯品，簡單的菠菜、蕃茄和豆腐，與鹽巴相搭，即完成。
食材：菠菜、家常豆腐、蕃茄、鹽巴
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10分鐘上菜-豆干炒香芹
ching芹菜有相當豐富的膳食纖維，搭配豆乾來炒，豆干的豆香味搭配芹菜獨特香氣，能夠充分的達到互補效果，一軟一脆口，每一口咀嚼都是美味的香氣...
食材：芹菜、小磨坊純白胡椒粉、豆干、鹽巴、食用油、紅蘿蔔、蒜頭、紅辣椒
