Amy廚房 265 食譜 3,315 粉絲 追蹤 鹹豬肉炒芥蘭(10分鐘快炒) 描述 芥蘭菜清脆爽口,加入鹹香夠味的鹹豬肉一起拌炒,油香味十足,簡單料理就可上菜,芥蘭的多種維生素和蒜頭的抗菌效果更是健康之選。 #鹹豬肉炒芥蘭 #豬肉料理 #芥蘭菜料理 #中式料理 #簡易料理 #炒飯 #炒菜 #家常菜 8 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 鹹豬肉 180克 芥蘭菜 1把 蒜頭 2瓣 鹽 1小匙 步驟 準備食材:芥蘭菜洗淨切好 鹹豬肉切條狀,蒜頭去膜切細末 熱油爆香蒜末 待蒜香味飄出,即可放入鹹豬肉拌炒 鹹豬肉熟成後,即先盛盤備用 原鍋倒入油,再放入蒜末爆香 倒入芥蘭菜大火快炒,再加鹽調味,因為鹹豬肉本身有鹹味,所以不用加太多鹽 炒至芥蘭菜清脆油亮,即可加入先前炒好的鹹豬肉一起拌炒一下,即可起鍋盛盤 2,532 瀏覽 2024/06/22 發表