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阿蛙師
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10分鐘搞定!簡單又好吃的九層塔煎蛋

10分鐘搞定!簡單又好吃的九層塔煎蛋

描述

爸爸養的小白(母雞)又下蛋了,剛好最近自己種的九層塔也長得很不錯,於是中午幫大家加菜,簡單做了個九層塔煎蛋~

希望家裡的小白,繼續再接再厲,給我們好吃的雞蛋囉!

下面分享做法,給大家參考囉~

❤️想看更多食譜內容:https://wowhee.com.tw/fried-basil-eggs/

3 說讚

食材

步驟

  • 九層塔、韭菜洗乾淨後,切成碎備用

    九層塔韭菜洗乾淨後,切成碎備用

  • 雞蛋、九層塔、韭菜、調味料混合均勻,攪拌至有點打發的狀態

    雞蛋、九層塔韭菜、調味料混合均勻,攪拌至有點打發的狀態

  • 鍋子放入由,熱鍋後,一邊攪拌一遍倒入蛋液,然後在蛋成形前,不斷從中間攪拌至外圍,讓蛋液熱度更均勻

    鍋子放入由,熱鍋後,一邊攪拌一遍倒入蛋液,然後在蛋成形前,不斷從中間攪拌至外圍,讓蛋液熱度更均勻

  • 翻面煎好後,即可起鍋

    翻面煎好後,即可起鍋

小撇步

1.加入韭菜或青蔥口感會更豐富

2.雞蛋打的越發,煎起來才會澎鬆

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阿蛙師 76 食譜 379 粉絲

Hi,我是阿蛙師,一個喜歡青蛙,又有點潔癖的料理愛好者,平常沒事就喜歡煮煮飯,把家人朋友餵得飽飽的。分享我的家常料理食譜給大家,希望大家一起吃得開心囉~ 阿蛙師手工滷味訂購:https://www.wowhee.com.tw/shop/

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