460 道「分鐘上菜」食譜
五分鐘上菜─涼拌五味鮮魷
五分鐘上菜─涼拌五味鮮魷 ching

魷魚脆肉脆口卻難調味,運用大量的調味料來提鮮香是必然的作法,如何在快速烹調的技巧中,運用得當的調味,讓一道不易入味的食材變得可口,健...

食材:新鮮魷魚、嫩薑、蒜頭、辣椒、砂糖、麻油(或香油)、醬油、蕃茄醬

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十分鐘上菜─蒜味乾煎蝦
十分鐘上菜─蒜味乾煎蝦 ching

夏天是吃蝦的季節,透過不同的處理方式,善用風味油,即使在蒜頭價格高漲的此時,一樣可以品嘗到完美的蒜味乾煎蝦,利用雞蛋液將乾煎蝦的湯汁...

食材:白刺蝦、蔥、雞蛋、小磨坊─蒜風味油、小磨坊─白胡椒粉、鹽巴、樹薯粉、蒜頭、米酒

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5分鐘上菜:一鍋到底三杯小卷
5分鐘上菜:一鍋到底三杯小卷 Justina 賈斯汀娜

我相信三杯料理應該是大家夏日的心頭好,尤其是剛起鍋的時候,那撲鼻的九層塔香氣一起來,馬上就應該開罐冰啤酒或是清涼飲料搭配著大口喝、大...

食材:全聯熱炒小卷組合、九層塔、黑麻油、乾薑(切薄片)、味霖、蒜頭(去皮蒜仁不用切)、香油、醬油膏

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塔香蔥爆鮮蝦-3分鐘上菜
塔香蔥爆鮮蝦-3分鐘上菜 咪兒的小廚房

很下飯的一道菜

食材:蝦子、青蔥、米酒、九層塔、醬油、辣椒、鹽、蒜頭、鮮味炒手、胡椒粉

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《十分鐘上菜》椒鹽涼拌洋蔥-零失敗下酒菜
《十分鐘上菜》椒鹽涼拌洋蔥-零失敗下酒菜 圓圓的施房料理

口感☆☆☆☆☆ 想吃夜市賣炸物的洋蔥, 卻又怕忍不住多點了一堆魷魚鹹酥雞, 那就來自己做吧!

食材:洋蔥、蒜頭、蔥、胡椒鹽

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蒜味爽脆高麗菜/水油炒2分鐘上菜
蒜味爽脆高麗菜/水油炒2分鐘上菜 潔西卡的美味筆記

利用水油炒來料理蔬菜,不但快速也輕鬆,還能保持蔬菜脆度。

食材:高麗菜切大片、蒜頭切末、油、水、柴魚粉、鹽

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水蓮炒雙菇_3分鐘上菜
水蓮炒雙菇_3分鐘上菜 咪兒的小廚房

食材:水蓮、白靈菇、蒜末、鴻喜菇、油、胡蘿蔔、鹽

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酒香奶油蛤蜊~十分鐘上菜!
酒香奶油蛤蜊~十分鐘上菜! 欣欣*甜蜜食光

日本料理店的‘’酒蒸蛤蜊‘’做法超簡單也相當美味,在家也能輕鬆做!快來試試吧! 欣寶食遊札記 詳細圖文版👉🏻 https://sh...

食材:蛤蜊、奶油、米酒、蔥、水

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青椒炒蛋-十分鐘上菜
青椒炒蛋-十分鐘上菜 Janna

青椒用油爆過會轉化它的味道,加入醬油及雞蛋同炒,雖然賣相不起眼,卻是簡單又下飯的菜。

食材:雞蛋、青椒、油、醬油

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8分鐘上菜之韓式辣醬炒雞丁
8分鐘上菜之韓式辣醬炒雞丁 謝雅琪

這是一道趕時間可以選擇的便當菜, 非常快速又下飯喔~

食材:雞胸肉or雞腿肉、蒜頭、水、青蔥、韓式辣醬or豆瓣醬、杏鮑菇、橄欖油(沙拉油也可)

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雜錦海鮮大阪燒|十五分鐘上菜
雜錦海鮮大阪燒|十五分鐘上菜 大金小廚房

超方便,順道清理冰箱剩餘食材,也能弄出好吃的~

食材:柴魚片/紫菜粉、炸豬排醬、麵粉、油、水、高麗菜、蛋黃醬、鰹魚高湯、海鮮雜錦、雞蛋

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8分鐘上菜~甜豆炒蝦仁
8分鐘上菜~甜豆炒蝦仁 謝雅琪

食材:甜豆、蝦仁、雞粉、秀針菇、鹽、蒜頭、胡椒粉、胡蘿蔔、米酒、橄欖油(沙拉油)、香油

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深夜5分鐘上菜之微波蒜香花椰菜🥦
深夜5分鐘上菜之微波蒜香花椰菜🥦 月明星曦

純粹半夜想吃可以五分鐘弄完的食物😂但又不想吃太罪惡的東西才有這個食譜😂

食材:好市多花椰菜、鹽、鵝油、蒜片、辣椒

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【家常菜】味增五花肉(10分鐘上菜)
【家常菜】味增五花肉(10分鐘上菜) R.L. 料理研究室

一點味噌、醬油還有米酒 星期日午後醃一整袋起來 下班煮飯也不會太麻煩 -R.L. Youtube影片->https://y...

食材:豬五花厚片、味噌、醬油、味醂、米酒

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【省錢料理】照燒蒜香豬 超簡單5分鐘上菜
【省錢料理】照燒蒜香豬 超簡單5分鐘上菜 料理實習生 小千

超下飯的簡易照燒口味搭上微微蒜香,五片豬肉就可以把一整碗飯吃光光! 5分鐘就能完成的超簡單省錢料理 ,總食材費不到百元,就算是料理苦...

食材:梅花豬肉片、蒜頭、醬油、糖

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30分鐘上菜-彩椒蒸蛋盅 減醣料理
30分鐘上菜-彩椒蒸蛋盅 減醣料理 克莉絲踢Na

彩椒的甜味搭配上蒸蛋的滑嫩 再加上大蝦的海味提鮮 簡直減醣人的天堂❤️

食材:彩椒、蛋、大蝦、柴魚粉、鹽、醬油、水

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涼拌紫洋蔥 五分鐘上菜
涼拌紫洋蔥 五分鐘上菜 晶晶

艷麗的紫洋蔥一受熱就流失了它的美麗和營養,涼拌生吃是個健康好選擇。搭配檸檬汁、初榨橄欖油、蒜頭,走的是地中海飲食風格。 記得色彩鮮豔...

食材:紫洋蔥、辣椒、檸檬汁、蔥綠、細砂糖、蒜頭、鹽、初榨橄欖油

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【家常菜】雞精蒸蛋(15分鐘上菜)
【家常菜】雞精蒸蛋(15分鐘上菜) R.L. 料理研究室

最近疫情開始嚴重起來 除了勤洗手也要記得增加抵抗力阿 這次來分享一道健康又簡單的料理 -R.L. 影片做法->https:...

食材:雞蛋、白X式雞精、醬油、蒜頭、水

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