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醋溜土豆，10分鐘就能上菜
真妮4(Jennifer)土豆就是馬鈴薯，外皮削去，先切片再切絲；切好的土豆絲要先泡水，口感會像水梨一樣脆又多汁；土豆要大火快炒才會爽脆，土豆切不要太細翻炒...
食材：馬鈴薯、青椒、素蠔油、花椒、醋、糖
10分鐘上菜
122 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「10分鐘上菜」的零失敗食譜
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蒜蓉嫩蒸金針菇 10分鐘上菜
🎈波波小姐的廚房大火快蒸的金針菇口感滑嫩，跟濃濃蒜蓉一起入口，滋味真的超級香醇又鮮甜！好脆口好好吃～😋也可以用電鍋來烹煮喔！(請見小撇步) 歡迎...
食材：金針菇、蒜頭、醬油露、蔥花、糖、香油
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10分鐘上菜─豆瓣醬燜杏鮑菇
ching十分鐘上一道難以入味的菇類料理很簡單，善用原本辛香味十足的豆瓣醬來提鮮，只要簡單將材組合，收乾湯汁就能上菜，不用等美食就是這麼簡單。
食材：杏鮑菇、青葱、鹽巴、豆瓣醬、橄欖油
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10分鐘上菜 日式松阪豬蓋飯
ViviTom的美味關係週末閒來無事的時候我習慣先醃好好幾盒肉 這樣週間下班後就可以立刻煮快速上菜 https://www.facebook.com/v...
食材：松阪豬、洋蔥、醬油膏、半熟蛋（可不加）、味霖、蒜泥、味噌、米酒、胡椒粉、水
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10分鐘上菜─薑絲蛤蜊湯
ching10分鐘煮一鍋鮮味的薑絲蛤蜊湯很簡單，很多人都不知道為何小攤販煮的薑絲蛤蜊湯頭濃郁美味，重點就在蒜頭和米酒，有了二種祕密武器的提香...
食材：蛤蜊、蒜頭、薑、水、鹽巴、麻油、米酒、九層塔葉
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10分鐘上菜 乾燒香料咖哩
ViviTom的美味關係這道菜是很久以前看型男大主廚 詹姆士微波爐出好菜的改良版～ 因為真的很簡單又很下飯所以到現在還會做來吃 用日式咖哩塊再加上印度香...
食材：絞肉、洋蔥、綜合咖哩粉、甜椒、孜然粉、紅蘿蔔、薑黃粉、番茄、紅椒粉、敏豆、日式咖哩塊、鹽巴 胡椒
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10分鐘上菜─無油料理─清蒸絲瓜盅
ching夏季是絲瓜盛產的季節，善用絲瓜清甜的特性，搭配蛋液一起清蒸，加入枸杞不但能夠補充維生素A，更有畫龍點睛的功能，簡單就能嘗到好滋味。
食材：絲瓜、雞蛋、水、鹽巴、枸杞
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10分鐘上菜─美味疊疊樂【好菇道好食光】
ching十分鐘！我用疊疊樂的方式，將食材推疊起來加熱，這裡頭有豬肉的香氣、好菇道雪白菇的脆口與營養，更有起司美味不嘗命的誘惑，還有青葱畫龍...
食材：火鍋豬肉薄片、好菇道-雪白菇、起司、青葱、壽司醋、黑胡椒粒
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10分鐘上菜，和風培根野菇義大利麵
東京的陳太太有大量蔬菜又不花時間👍🏻
食材：義大利麵、蒜頭、培根或小香腸、波菜、喜歡的菇類、奶油、日式醬油（麵露）、黑胡椒、橄欖油
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10分鐘上菜─香菇肉燥湯
ching十分鐘上一道湯品很簡單，香菇加上肉燥根本就是絕配搭檔，水滾食材下鍋，再煮沸就能上菜的好料理，不用大廚一樣能上菜，新鮮香菇的軟Q帶著...
食材：香菇、肉燥、水、鹽巴、芫荽、麻油或香油
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韓式涼拌黃豆芽-10分鐘上菜
小人妻大本事去韓國料理的餐廳，最喜歡吃的小菜就是「涼拌黃豆芽」，自己在家做可以做一大份冰冰箱慢慢吃，而且涼拌菜真的很方便，預先做好，吃飯的時候...
食材：黃豆芽、蒜末、鹽巴、韓國麻油、韓國辣椒醬、韓國辣椒粉(粗)
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【豆豉鮮蚵】好吃下飯、無技巧10分鐘上菜
憨吉娘❤料理第一次做這道菜，因為很少能買到新鮮的蚵仔，沒想到自己首次試作， 完成度好高，家人都說很好吃哦！ 光這道菜就能吃兩碗飯了!! 而且我...
食材：鮮蚵、豆豉、素蠔油、嫩豆腐、紅辣椒、蔥、薑末、麵粉
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10分鐘上菜─快炒塔香香茄
ching十分鐘上菜不難，只要冰箱備有肉燥，一炒二拌三上菜就是這麼簡單。軟嫩口感夾帶著肉燥的香氣，真的是十分鐘就能端上桌的好料理。
食材：茄子、肉燥、九層塔、橄欖油、蒜頭、麻油
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10分鐘上菜─焦糖煎雞翅
ching用砂糖來熬焦糖為雞翅上色，增加香氣和口感， 以小火慢煎的雞翅不但色澤油亮，嘗來鮮嫩多汁，表皮焦脆帶著香草和芝麻的清香，每一口都能嘗...
食材：二節雞翅、砂糖、鹽巴、白芝麻、義式香草粉
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10分鐘上菜-韓式五花肉(免醃肉版)
小人妻大本事自己在家也能享用餐廳賣的韓式五花肉，重點是自己煮好便宜、分量又多！而且做法超簡單的啦！ 歡迎來「小人妻大本事」粉絲團分享你的料理...
食材：豬五花肉、米酒、鹽、韓式辣醬
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豆干肉絲--10分鐘上菜
小人妻大本事颱風過後青菜太貴，那就來炒個豆乾加菜吧！比餐廳好吃很多的豆乾肉絲版本，而且自己煮才不會太油，備料也方便，輕鬆幫晚餐加個菜！ 歡迎來...
食材：豬肉絲（里肌肉）、豆干、米酒、青蔥（可省略）、醬油、辣椒 (不吃辣者可省略)、水、鹽、太白粉、白胡椒粉
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宮保雞丁(10分鐘上菜)
小人妻大本事3個步驟、10分鐘完成宮保雞丁！做法簡單、食材準備方便，重點是超下飯又好吃！ 歡迎來「小人妻大本事」粉絲團分享你的料理心得喔！ ...
食材：雞胸肉(或雞腿、里肌肉)、花生米、米酒、大蒜(切末)、醬油、乾辣椒(切段)、朝天椒 (切末)、花椒
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10分鐘上菜─鳳梨炒雞片
ching清冰箱了，現在蔬菜比肉貴的時間點，我們拿水果來入菜也是不錯的選擇，切開來的鳳梨一次吃不完，拿它搭配雞胸肉來炒，豐富的酵素、酸甜的滋...
食材：雞胸肉、鳳梨、白芝麻、鹽巴、醬油、麻油、米酒、蒜頭、白胡椒粉、橄欖油、樹薯粉
