培根野菇和風義大利麵
培根野菇和風義大利麵
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週一至週五的上班族對策料理：
有大量蔬菜又不花時間👍🏻
只要10分鐘就可以完成
初心者也可以挑戰的和風義大利麵
份量
1
人份
時間
10
分鐘
食材
義大利麵
一束
蒜頭
1顆
培根或小香腸
2片
波菜
一束
喜歡的菇類
4-5顆
奶油
30g
日式醬油（麵露）
3大匙
黑胡椒
少量
橄欖油
適當
-
1滾水，比包裝上標記的時間-2分鐘時起鍋，水要瀝掉。
-
2食材處理 蒜頭 切薄片或小塊（依照個人喜好） 培根/小香腸 切小塊 波菜 切段（約10公分） 菇類 切薄片
-
3橄欖油熱鍋，將蒜頭下去爆香 （注意別開大火會燒焦）
-
4依序加入培根、菇類、波菜下去拌炒
-
5包裝時間-2分鐘時，起鍋義大利麵，瀝水後加入平底鍋拌炒
-
6加入日式醬油（麵露），收乾前加入奶油 （加入奶油後火候小心，過大會燒焦）
-
7裝盤上菜🤤依照個人喜好加入黑胡椒。有細切海苔的人可以放麵上裝飾
