培根野菇和風義大利麵


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週一至週五的上班族對策料理:
有大量蔬菜又不花時間👍🏻
只要10分鐘就可以完成
初心者也可以挑戰的和風義大利麵

份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
義大利麵
一束
蒜頭
1顆
培根或小香腸
2片
波菜
一束
喜歡的菇類
4-5顆
奶油
30g
日式醬油(麵露)
3大匙
黑胡椒
少量
橄欖油
適當
  • 1
    滾水,比包裝上標記的時間-2分鐘時起鍋,水要瀝掉。
  • 2
    食材處理 蒜頭 切薄片或小塊(依照個人喜好) 培根/小香腸 切小塊 波菜 切段(約10公分) 菇類 切薄片
  • 3
    橄欖油熱鍋,將蒜頭下去爆香 (注意別開大火會燒焦)
  • 4
    依序加入培根、菇類、波菜下去拌炒
  • 5
    包裝時間-2分鐘時,起鍋義大利麵,瀝水後加入平底鍋拌炒
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  • 6
    加入日式醬油(麵露),收乾前加入奶油 (加入奶油後火候小心,過大會燒焦)
  • 7
    裝盤上菜🤤依照個人喜好加入黑胡椒。有細切海苔的人可以放麵上裝飾
2017/07/04 發表 1,423 瀏覽
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