麻辣料理

滷麻辣鴨血豆腐～簡單又便宜

一到冬天不少人都愛吃熱熱辣辣的麻辣鴨血，但每回吃一次麻辣鍋少說也要花到好幾百元，其實麻辣鴨血在家做一點都不難喔～自己做也很經濟！ ...

食材：鴨血、臭豆腐、蒜苗、麻辣醬、高湯

~螞蟻上樹~

食材：冬粉、豬絞肉、蔥末、紅辣椒末、蒜末、水、辣豆瓣醬、醬油、雞粉、鹽、白胡椒粉

川味麻辣雞【全聯快炒包料理】

不用去韓國也能吃辣炒雞，有別於韓式的口味，利用全聯快炒包的麻婆豆腐包，來做一道川式的辣炒雞，香麻好吃又下飯，而且不用調味料超簡單。

食材：去骨雞腿肉(大)、洋蔥、蒜瓣、蔥段、寧波年糕、全聯快炒包(李錦記麻婆豆腐）、水、沙拉油

川味醋溜粉絲

喜愛川味絕對不會忘記這一道讓人口水直流的料理

食材：寬粉絲、青木瓜、白醋、小黃瓜、川味辣油、麻辣花生、鹽、水、糖

麻辣泡菜鍋【全聯料理王大賽】

在家裡就可以自己煮出簡易版的麻辣鍋、冬天吃最適合

食材：花椒、八角、辣豆瓣醬、蒜頭、薑片、高麗菜、玉米筍、火鍋料、韓式泡菜

麻香?花香?椒香? 超簡易麻辣花椒雞

麻香?花香?椒香? 超簡易麻辣花椒雞

食材：台灣桂丁土雞切塊、小磨坊麻辣花椒粒、鹽

麻辣口味醬燒蒟蒻~超簡易下酒菜!

吃起來甜甜鹹鹹的醬燒蒟蒻一直是我很熱愛的下酒菜!QQ的蒟蒻搭配冰啤酒很棒!喜歡吃辣的人也可以加點麻辣醬做成麻辣口味的~也超好吃! ...

食材：蒟蒻、醬油、糖、麻辣醬

泡菜培根Pizza

食材：培根、韓式泡菜、高筋麵粉、馬茲摩拉起司絲、乾酵母、李錦記麻辣烤肉醬、糖、乾西芹、鹽、研磨黑胡椒粒、水、白胡椒粉、義大利香料、橄欖油

南洋酸辣炒飯~泰式人氣風味!

將泰式酸辣湯醬加入炒飯，是泰國人氣超旺的炒飯口味! 淋上檸檬汁！又酸又辣超級開胃！ 外宿懶人廚房 https://m.faceb...

食材：冷飯、洋蔥丁、香腸丁、雞蛋、檸檬角、辣椒蒜末蔥末、冬陰功酸辣醬

半夜突然想吃麻辣麵

ㄧ個好像是這樣做 就做了

食材：豬油、雞油、甘草(選擇)、花椒、大蒜、青蔥段、朝天椒切碎、薑片、五香粉、烹大師、冰糖、鹽、義大利麵醬、辣豆瓣醬

麻辣水煮牛肉麵【一食之選】

水煮牛肉是很有名的川菜之一，麻辣香俱全才會好吃，尤其天冷食用讓身體暖暖的。想要馬上來碗辣呼呼的水煮牛肉嗎？ 選用「一食之選成都麻辣...

食材：一食之選勁香拌麵、牛肉、米酒、青蔥、蒜、沙拉油、紅辣椒、水

辣拌黑木耳-零失敗又吃不膩

冰箱的常備菜 是來不及煮太多道菜時的救星 是吃的太單調(如只有一碗麵...)時的心頭好 重點是超超超級簡單又老少咸宜啊

食材：木耳、薑片、醬油、蒜、油膏、辣椒、醋、香菜、糖、香油

麻辣黑木耳拌雞絲

在立秋之後，經常會有高溫出現，讓人彷彿錯覺在夏天一樣，因而有「秋老虎」之稱，此時來點香辣又清爽的「麻辣黑木耳拌雞絲」，不僅開胃，又...

食材：雞里肌肉、紅蘿蔔、黑木耳菇菇醬、九層塔

川燙杏鮑菇佐豆腐乳&冰鎮秋葵佐豆腐乳

1~2個人的方便料理，少工又多樣(兼顧營養)，川燙(冰鎮)蔬菜，再淋上美味調醬就能輕鬆上桌。就算是招待客人，以調醬的變化擄獲人心，...

食材：杏鮑菇(小)、秋葵、正昇(薄鹽)麻辣臭豆腐、蒜頭、水餃沾醬

白飯殺手～辣炒雞丁

想吃軟嫩的雞丁，不一定要貴桑桑的雞腿肉，煮婦想偷省買菜錢，其實雞胸肉只要透過小小的處理，軟嫩不乾柴一點都不難～ 這道辣炒雞丁簡單又...

食材：雞胸肉、小黃瓜、醬油、杏鮑菇（可省）、米酒、辣豆瓣醬、青蔥、白胡椒、蒜末、太白粉、薑末、蛋白、糖、辣椒末、清水

【回家後的這一鍋料理】麻辣雞球

最近天冷，應該有不少人常常去光顧麻辣火鍋店。吃單點式麻辣鍋有一個最大的好處，那就是可以打包湯底回家。 除了沒吃完的湯底，還會多加...

食材：去骨雞腿、小黃瓜、青蔥、薑片、麻辣辣油與湯、蒜頭、米酒、醬油

麻辣黑木耳苦菊沙拉．柯媽媽の植物燕窩

生食苦菊因帶有苦味，對於肝火旺盛，卻又不敢吃苦瓜或喝苦茶的朋友來說，是一項可以協助改善上火困惱的蔬菜，倘若搭配其它食材一同入菜，有...

食材：苦菊、紅椒麻辣黑菇醬、奇亞籽、核桃