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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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使用甘甜不死鹹的淬釀醬油露來調製~椒麻醬汁~讓醬汁的鹹、酸、甜風味呈現的恰到好處,淋在冰鎮的中卷與涼拌鮮蔬上,色澤美,味道佳;中卷...
食材:中卷(透抽)、紫洋蔥、淬釀醬油露、紅蕃茄(牛番茄)、檸檬(汁)、小黃瓜、烏醋、泰式甜雞醬、糖、蒜頭、辣椒、香菜、香油或麻油
煮滾就關火.用悶的方式熟成雞腿肉.皮Q肉嫩.淋上酸辣帶點麻的醬汁~超級開胃的
食材:去骨雞腿、花椒粒、辣椒油、白醋、鹽巴
在餐廳吃到椒麻雞翅,原本以為只是普通的炸雞翅,沒想到雞翅與花椒是如此搭配,剛開始吃的時候,只覺得很香.很好吃,沒想到吃完一陣子後,...
食材:雞中翅、花椒油、香油、辣椒油、花椒、花椒粒、辣椒乾、自製花椒粉、黑胡椒鹽、辣椒粉
前天買的豆干剛好可以消化家裡買有點時間的川味椒麻辣椒醬
食材:五香豆干、蔥、醬油、蒜末、鹽、朝天辣椒、糖、八角、米酒、甘草片、川味椒麻辣椒、水、香油、鹽(煮豆干用)、白胡椒粉、沙拉油、黑胡椒粉
利用花椒增加辣香味 再加入秘密小訣竅 就可以魯出一盤麻,香,辣~美味的豆乾小零嘴 冰冰的也很好吃ㄛ
食材:豆乾丁、花椒、八角、蒜末、辣椒、醬油、薑片、黑豆蔭油、蜜汁烤肉醬、細砂糖
板豆腐有分硬及軟,講的是其硬度,硬的適合烹煮,軟的適合涼拌。我買了一塊軟的豆腐,本想是要做涼拌皮蛋豆腐用的,這麼熱的天當然是要吃涼...
食材:絞肉、板豆腐、鹽、蔥、花椒粉、蒜、豆瓣醬、糖、太白粉
這個是不太辣的版本 如果想要辣一點就加多一點指天椒 而且調味也相當簡單,只用鹽來調一調味 就很好的調和酸菜的酸、指天椒的辣和川麻椒...
食材:鰂魚、酸菜絲 (或酸菜 2棵)、胡椒粉、指天椒、蛋白、川麻椒、鹽、芫茜、生粉、蒜頭、糖、薑片
我超愛吃紅油抄手耶!包好冰冷凍,隨時要吃再煮超方便,也可以煮餛飩湯喔! 歡迎來「小人妻大本事」粉絲團分享你的料理心得喔! htt...
食材:豬絞肉(絞2次)、餛飩皮、蛋白、米酒、醬油、鹽、白醋、白胡椒粉、砂糖、椒麻醬(或辣油)、煮餛飩的水(或熱水)、油蔥(可省略)
之所以將這道蝦料理取名為川味椒麻蝦,是為了避免誤解為泰式椒麻蝦;川菜當中的確有椒麻蝦這麼一道菜,用花椒油將蝦子乾煸到能連殼帶肉一起...
食材:草蝦或大白蝦、蒜頭(切片)、米酒、青蔥(切花或切段)、鹽巴、乾辣椒半碗、雞粉、花椒粒或花椒粉、白芝麻
炎熱的夏天,吃甚麼才開味呢?! 冰涼Q彈的皮蛋,沾著帶點鹹香麻辣、微酸甜的開味醬汁,讓人食欲大增喔! 10分鐘即可完成,簡單方便的料理!
食材:皮蛋、青蔥末、白砂糖、白醋、花椒粉、辣油、香油、魚露、辣椒末、淡色醬油、白芝麻
冬季的涼拌菜,往往會是餐桌上的亮點。將雞絲簡單搭配涼粉、黃瓜絲與醬料,快速又過癮。
食材:雞絲、涼粉皮、黃瓜、熟花生米、芝麻醬、蒜末、椒麻紅油、淡色醬油、香麻油、冷開水、白醋、糖、香菜
水餃象徵元寶,雞肉有起家意涵,用泰式椒麻雞和打拋豬肉口味的水餃一同做搭配,非常的香辣過癮~快速就完成一道很適合在過年時端出的吉祥菜...
食材:華師父水餃-打抛豬肉口味、去骨雞腿排、醬油、米酒、香油、白胡椒粉、檸檬汁、糖、魚露、蒜末、香菜末、辣椒末
鮮嫩多汁的無骨牛小排是我的最愛,做成椒麻口味,鮮香又開胃,是下飯酌酒的好選擇喔! 小曹的Facebook歡迎大家來...
食材:全聯-冷藏美國無骨牛小排、全聯-高麗菜、金蘭薄鹽醬油、全聯-蒜仁、全聯-香辣紅辣椒粉、全聯-紅辣椒、溫開水、全聯-青蔥、細砂糖、麻辣油、鹽
泰式椒麻雞好吃自己做~~
食材:去骨雞腿、太白粉、雞蛋、辣椒末、醬油、蒜末、米酒、香菜末、魚露、烏醋、花椒、糖、檸檬汁
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食材:去骨雞腿排、高麗菜絲、小黃瓜、健康廚房泰式甜辣醬、牛番茄、花椒粉、醬油、蒜末、砂糖、辣椒末、米酒
就是很愛做下酒菜的食譜,大概太像人妖所以也很愛吃酸酸辣辣的味道!!
食材:雞大腿骨、美生菜、太白粉or地瓜粉、米酒、砂糖、白胡椒鹽、醬油、幸福魚露、泰國小辣椒、醋、香菜、蒜末、檸檬汁
椒麻的香氣,微辣的口感,豆腐的軟嫩,再加上細麵的Q滑,包你一口接一口,停不了口~
食材:五木細關東麵、花椒、豆腐、絞肉、豆瓣醬、糖、蒜末、秋葵、太白粉、醬油
泰好吃的椒麻雞,改薄粉香煎不過油炸的中式做法,醬汁也調整中式口味,奇異果酸甜,花生香脆,花椒香麻,搭上多汁的雞腿肉,酸香脆辣滿足你...
食材:去骨雞腿肉、地瓜粉、塩、花椒粒、胡椒粉、奇異果泥、食用油、味醂、醬油、蒜頭、酒、烏醋、辣椒、糖、香菜、花生米、白芝麻