18 道「椒麻麵」食譜
椒麻麻醬涼麵 | 內附簡易辣油作法
椒麻麻醬涼麵 | 內附簡易辣油作法 Mia的料理工事

夏天可以說是煮婦的地獄,因為一般廚房都沒有冷氣,加乘上燒飯燉湯的熱氣,廚房就像三溫暖,煮完一頓飯身上卻比洗完澡還要濕。 這個時候涼...

食材:雞蛋麵、紅蘿蔔(切絲)、花椒粒、小黃瓜(切絲)、辣椒粉、芝麻醬、雞蛋(煎成蛋皮切絲)、白芝麻、醬油、豆芽菜(去除根部)、植物油、梅子醋、雞肉絲、白砂糖、椒麻辣油、開水

  • 30 說讚
家常乾麵 麻椒口味
家常乾麵 麻椒口味 貪吃菇菇

食材:扒扒飯雙椒醬、台糖安心豚五香豬肉醬、麻油、雞蛋、鹽巴、青蔥末、醬油、統一千羽拌麵、香油、麻醬

  • 37 說讚
高蛋白「椒麻黃瓜嫩雞義大利麵」500卡
高蛋白「椒麻黃瓜嫩雞義大利麵」500卡 妮可小姐-創意重訓料理-

義大利麵的口感很Q 用中式的炒法來料理義大利麵 會有異想不到的口感 讓你一口接一口😋 此食譜熱量500卡 蛋白質55克 碳水55克...

食材:義大利麵(乾)、去皮雞胸肉、小黃瓜、洋蔥、辣椒、蔥段、花椒粒

  • 473 說讚
  • 1 跟著做
椒麻關廟麵
椒麻關廟麵 汪小姐的厚食餐桌

關廟麵拌上麻辣醬,撲鼻香氣讓人難以拒絕。

食材:關廟麵、蒜頭、辣椒、蔥、麻辣醬、花椒油、小白菜

  • 40 說讚
椒麻脆燒餅(燙麵法)
椒麻脆燒餅(燙麵法) Sue Liu

內層夾入堅果醬與椒鹽的燒餅,單吃有著淡淡的香氣,夾餡吃也很適合。

食材:中筋麵粉、全麥麵粉、玄米油(液體植物油)、熱水 (80-100C)、常溫水、鹽、堅果醬(或 芝麻醬)、鹽酥雞椒鹽粉(或 花椒鹽)、白芝麻

  • 86 說讚
🌶椒麻肉醬麵🌶
🌶椒麻肉醬麵🌶 欣欣*甜蜜食光

最近很愛花椒的麻辣味,又想燉煮ㄧ鍋肉醬,便綜合兩者做了椒麻肉醬🌶ㄧ次煮ㄧ大鍋椒麻肉醬除了可拌麵吃,當成基本醬底變化成螞蟻上樹或麻婆豆...

食材:絞肉、洋蔥、牛蕃茄、蒜頭、辣豆瓣醬、醬油或蠔油、花椒碎、乾香菇

  • 53 說讚
[心料理]椒麻拌麵
[心料理]椒麻拌麵 許愛玉

吃完椒麻餅,想說可以來個新料理組合,椒麻拌麵感覺不錯。食材在利用,健康又美味。

食材:椒麻粒餅屑、醬油膏、白醋、二砂糖、辣油、陽春麵、大陸妹

  • 39 說讚
椒麻雞麵
椒麻雞麵 懶廚房

新春就要「火紅」的開始一年,簡單的輕火料理,紅綠漂亮的配色,振奮著全家人的精神。 簡單易做的椒麻雞,省略炸雞外層的裹粉,直接用平底鍋...

食材:五木直條寬捲麵、好市多去骨清雞腿、醬油、鹽、檸檬汁、黑胡椒、蒜泥、油、辣椒末、魚露、花椒、香油、糖、芫荽

  • 317 說讚
泰式椒麻雞佐泡麵『記憶中的味味麵』
泰式椒麻雞佐泡麵『記憶中的味味麵』 球ㄦ。玩食物

泡麵是台灣人一輩子共同的回憶,不管單吃或搭配上青菜或是做成料理,都是一大美味。記得之前工作加班回家或是以前看書準備考試,肚子餓了想吃...

食材:味味麵紅燒牛肉湯麵、去骨雞腿、米酒、高麗菜、香油、花椒粒、醬油、白胡椒粉、太白粉、糖、白醋、蒜末、辣椒、水

  • 41 說讚
椒麻水煮牛肉麵-真麵堂
椒麻水煮牛肉麵-真麵堂 米娃愛做菜

天冷就想吃點辣的開胃,尤其吃上一碗辣呼呼的湯麵真是教人直呼過癮。我用水煮牛肉的做法快速煮出一碗水煮牛肉麵,真麵堂的高湯包讓整碗牛肉麵...

食材:真麵堂牛肉麵、黃豆芽、醬油、牛肉片、辣椒、椒麻酸菜、辣椒醬、花椒、青菜

  • 211 說讚
辣味椒麻擔擔麵[五木手煮麵]
辣味椒麻擔擔麵[五木手煮麵] 五木好麵坊

這道絕對適合冬天辣辣吃下肚子暖暖的麵食,選用新上市的五木手煮麵,如波浪般有嚼勁的寬捲麵,拌上道地老北京風炸醬做法調味醬汁,炸醬濃郁、...

食材:五木手煮麵、麻醬、醋、煮麵水、辣椒、熟花生米、綠豆芽、香菜

  • 833 說讚
椒麻牛小排拌麵[五木@好市多]
椒麻牛小排拌麵[五木@好市多] 懶廚房

小人兒遇上麻辣時總變身無辜小白兔,聞著香氣拼命吞咽口水的模樣,好笑又可愛。就以有著花椒香氣,麻而不辣的料理來解解小朋友的饞吧! 簡單...

食材:五木寬捲麵(麻辣口味)、好市多牛小排燒烤肉片、醬油、青椒、米酒、紅甜椒、玉米粉、洋蔥、水、青蔥、五木寬捲麵醬料包(麻辣口味)、花椒

  • 798 說讚
寶螺一鍋煮--椒麻菇菇雞炒麵
寶螺一鍋煮--椒麻菇菇雞炒麵 寶螺醬作

麻辣的香味總是令人"動美條" 再加上豆瓣醬的鮮味 簡直令人抓狂 不由自主地發出 咕~咕~咕~~ 椒麻菇菇雞炒麵,解你心中的飢!

食材:乾麵條、杏鮑菇(香菇)、麻辣油、雞胸肉、無辣豆瓣醬、毛豆仁、醬油

  • 38 說讚
椒麻蔥油拌麵[五木拉麵]
椒麻蔥油拌麵[五木拉麵] 莞荽的娘

看似平凡,但口味卻不簡單!帶椒麻香氣的香油淋上蔥末,滋滋作響~撲鼻而來的蔥香,接著快速攪拌,你一定要來試試。 這份藏在我心裡麵的味...

食材:五木肉燥味拉麵、蔥末、拉麵包的油包與粉包、醬油、香油、椒麻粒

  • 385 說讚
  • 1 跟著做
低脂泰式椒麻雞蒟蒻麵
低脂泰式椒麻雞蒟蒻麵 甜姐兒玩廚藝

去皮雞排和低熱量的蒟蒻麵條,淋上香辣的椒麻醬汁後,每一口都香氣十足,減肥餐也可以很美味哦! 歡迎來尋找幸福滋味~ 《粉絲團》: h...

食材:蒟蒻麵、去皮雞排、米酒、白胡椒、塩、高麗菜絲、蒜末、香菜或九層塔末、魚露、檸檬汁、糖、醬油

  • 512 說讚
  • 1 跟著做
【桔香醬油】桔香椒麻凉拌麵
【桔香醬油】桔香椒麻凉拌麵 菓時哉

快速又方便的凉拌麵 桔香醬油的水果酸甜滋味 麻辣醬帶給舌尖的吱吱電擊辣勁 讓您一口接一口 吸哩呼嚕秒殺見碗底唷 炎熱夏天沒胃口嗎 ...

食材:小黃瓜、紅羅蔔、麵條、豬肉片、桔香醬油、椒麻醬

  • 88 說讚
椒麻雞蒟蒻麵
椒麻雞蒟蒻麵 Selina Wu

辣中帶了點酸,與蒟蒻麵很搭,且蒟蒻有豐富的纖維質,又沒有卡路里,很適合愛吃又怕胖的美眉唷!炎炎夏日將至,怕熱到沒胃口嗎?那就來個酸辣...

食材:雞腿骨、蒜、蔥、辣椒、香菜、檸檬、蒟蒻麵、蛋、芥菜花、薄鹽醬油、椒麻油、味霖、檸檬汁、醬油、米酒、糖、太白粉

  • 268 說讚
[矽谷美味人妻] 椒麻擔擔麵
[矽谷美味人妻] 椒麻擔擔麵 矽谷美味人妻

濃郁飽滿帶有深度的花椒香氣 呈現一種溫和高雅,麻而不辣的迷人好滋味 香氣十足的椒麻醬展現豐富的層次 像極了鼎泰豐著名的擔擔麵 吃起來...

食材:芝麻醬、溫開水、椒麻醬、砂糖、鎮江醋(白醋亦可)、醬油、香油、細麵條、花生粉、蔥花

  • 751 說讚

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