麵包烘焙

無油吉列豬柳粒

使用水波爐的熱風對流燒烤功能，就能無油炸豬柳 雖然還是不健康，但是起碼無油熱量會少一點(´･_･`)

食材：豬肉、麵粉、蛋、麵包糠

可外帶早餐～蒜香起司火腿蛋堡

起司片和起司絲，非常簡單準備的早餐

食材：漢堡麵包、蒜味德腸、火腿片、漢堡起司片、雞蛋、起司絲、玉米粒

雞肉豆腐漢堡排

剛從烤箱取出的漢堡排，外觀看起來金黃還帶有一點微焦，吃起來的口感酥脆，搭配雞肉的鮮韌、豆腐的嫩讓整體層次非常多元。

食材：雞胸肉、蔥花、洋蔥、板豆腐、小磨坊 萬用胡椒、小磨坊 蒜風味油、醬油、糖、米酒、麵包粉、味醂、麻油

🐝🌟奶油蜂蜜燕麥麵包🌟🐝

將此款常見食譜中的油脂改為奶油， 增添風味， 直接法操作＆簡單不黏手的麵糰， 只需3小時就能出爐的美味麵包！ 如果習慣吃台式軟麵...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、燕麥片、水、麵粉、鹽、蜂蜜、糖、奶油、酵母粉

豬肉漢堡排

美味多汁的漢堡排

食材：豬絞肉、洋蔥、鹽、黑胡椒粉、麵包粉

奶油麵包捲

好香，超鬆軟 https://www.facebook.com/jingsbaking/

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、杏仁角、速發酵母、蛋液、砂糖、鹽、蛋、鮮奶、無鹽奶油

Q感流淚吐司

這是根據網路上流傳的流淚吐司個人延伸版本，除了柔軟以外，更增添一點Q度的嚼勁，好吃吐司無需抹醬就讓人一口接一口回味無窮

食材：高筋麵粉、法國麵包粉、鮮奶、動物性鮮奶油、水、細砂糖、鹽、速發乾酵母、發酵奶油

優格牛奶小餐包🥐🥐🥐

最近天氣很悶熱，正好適合麵包發酵🤣，午后用簡單的材料製作小餐包，健康又沒有太多添加劑，看見麵包發酵的白胖胖的樣子，心情也跟著愉快起...

食材：高筋麵粉、無塩奶油、糖、塩、牛奶、原味優格、水、速發酵母粉

『楓糖海鹽牛角可頌』用麵包機打出薄膜麵糰

這款可頌ㄧ出爐，所迸發的香氣，久久不散！出爐後，感緊趁熱刷上兩層楓糖漿，再隨意的撒上些許海鹽，解除甜膩感，一入口，表皮酥脆，內部還...

食材：中筋麵粉、乾酵母、奶油、奶粉、楓糖漿 （或蜂蜜）、砂糖、海鹽、鹽、全蛋、水

麵包超人【麥典麵包專用粉】Q彈好塑形

筋性柔軟又方便塑形的麥典麵包專用粉，簡單揉製也能享有美味，發酵好的麵糰讓孩子們做做造型，麵包超人只要揉成圓型對小孩們來說是最容易了...

食材：麥典麵包專用粉、奶粉、砂糖、鹽巴、雞蛋、乾酵母、水、紅豆內餡、黑巧克力

肉桂麵包蛋糕-Panasonic製麵包機

肉桂卷麵包做成蛋糕的樣子，少油、低糖、又能享受甜食帶來的愉快氣氛。一起做好吃又健康的【糖霜肉桂麵包蛋糕】吧！ 我的製麵包機是Pan...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、牛奶、無鹽奶油、酵母粉、二砂糖、肉桂粉(Cinnamon)、糖粉、冷開水、8吋蛋糕模

鹹酥蟹管肉

平常覺得螃蟹來能用炒或炸，蟹管肉是拿來煮湯或羹。有人請我炒帶殼蟹管肉，炒時不容易入味。這次懶人已脫殼的殼蟹管肉做酥炸鹹酥吃看看，很...

食材：蟹管肉、中筋麵粉、香油、雞蛋、鹽、紅色麵包粉、胡椒粉、蔥花(末)、辣椒末、蒜末

僧帽麵包

在歐洲很常見的僧帽麵包，外型可愛，就像一頂僧帽，用植物油與減糖方式取代原始配方重奶油重糖，酒漬後的果乾溼潤、充滿酒香，搭配熱紅酒是...

食材：高筋麵粉、鹽、綜合果乾、糖、蘭姆酒、杏仁果、玄米油、糖粉、牛奶(或水)、新鮮酵母

聖誕麵包~史多倫麵包

史多倫是傳統的聖誕麵包，含有大量果乾, 配合聖誕歡樂氣氛, 所以口感上也較「甜蜜」, 我多加了鮮奶油~奶味就更香了… 詳細圖文請參...

食材：高筋麵粉、水、雞蛋、綜合果乾、速發酵母、動物性鮮奶油、溶化的發酵奶油、細砂糖、防潮糖粉、發酵奶油、鹽、全脂奶粉

簡單揉「小熊甜筒麵包」夏日裡的療癒麵包♪

Popo Huang與 麥典實作工坊品牌合作食譜 夏日裡令人會心一笑的「小熊甜筒麵包」好療癒 ❤ 除了充滿麥香味口感以外，最重要的...

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、砂糖、鹽、速發酵母、蜂蜜、常溫水、冰淇淋甜筒、無鹽奶油

糯米椒釀肉

食材：糯米椒、豬絞肉、鹽、胡椒粉、麵包粉、米酒

火龍果皮汁橙香吐司《麵包機》

火龍果皮汁也可以做麵包喔！ 這次用的是麵包機的速成麵包選項，把水換成柳丁汁與火龍果皮汁～滿屋子的香橙味令我想起小時候吃的柳丁果醬～...

食材：高粉、奶油、砂糖、鹽、奶粉、火龍果皮汁+鮮榨柳丁汁、葡萄乾與柳丁皮