麵包做法

蕃茄乾貝果

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、水、細砂糖、糖、蛋白、鹽、橄欖油、番茄乾、酵母粉

日式紫蘇奶油麵包捲

小磨坊紫蘇風味料, 用手指沾一些放入舌尖品嚐, 有淡淡紅紫蘇香氣, 鹹鹹的, 還帶點梅子酸! 取適量同麵粉揉成團, 再捲上奶油做...

食材：高筋麵粉、砂糖、無鹽奶油 5g*8個、無鹽奶油、鹽、清水、雞蛋、速發酵母、小磨坊紫蘇風味料

雙色抹茶吐司【麥典實作工坊麵包專用粉】

麥典實作工坊的製作吐司細緻軟Q，最新秋冬力作【雙色抹茶吐司】。抹茶香、蜜紅豆香與吐司的美好搭配，吐司控、抹茶控的你都不要錯過喔！ ...

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、糖、鹽、蜜紅豆粒、即發乾酵母、全蛋、牛奶、奶油、抹茶粉

美式香濃奶油司康

美國老奶奶食譜部落格的司康食譜！簡單又好吃！ 甜度鹹度請自行調整到個人喜好～ 老公說在美國長大吃到的司康都乾乾粉粉的不好吃，直到吃...

食材：中筋麵粉、糖、泡打粉、鹽、有鹽奶油、無糖鮮奶油（未打發）、香草精（可略）、糖粉、無糖鮮奶油（抹麵團用）

一條紅蘿蔔吐司【麥典實作工坊麵包專用粉】

富含整根紅蘿蔔的美味吐司， 蜂蜜與紅蘿蔔讓吐司變得清甜。 輕盈柔軟，吃出吐司美味本質… #麥典實作工坊麵包專用粉

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、蜂蜜、鹽、即發乾酵母、紅蘿蔔汁(見小撇步)、奶油

打拋豬Sloppy Joe美式三明治

Sloppy Joe是經典美式料理，一般用漢堡麵包夾番茄肉醬。我改用泰式打拋豬來做肉醬，創造出新的口味。

食材：豬絞肉、大蒜、朝天椒、醬油、蠔油、老抽、魚露、糖、檸檬汁、九層塔、啤酒、漢堡麵包、起司片、莫茲瑞拉起司

小朋友的黄金「薯条」

充滿蛋香的麵包條，也是小朋友的最愛❤️

食材：白面包、鸡蛋、鳄梨

#98 韓式烤肉醬炒肉片

中秋節烤剩的醬料該怎辦？拿來炒一道簡單的料理吧！ 這道炒肉可配飯吃也可被夾著吃。 本想夾吐司，但烤肉天吐司太熱銷吃光了... 所以...

食材：豬肉片 (或其他肉片)、半熟麵包 (吐司也不賴)、韓式烤肉醬、洋蔥、韓式辣椒醬 (可自行調整)、白胡椒粉、青蔥、清水、太白粉水 (非必要)、高麗菜 (非必要)、米酒

優格奶香小布利~聖誕節派對點心

優格奶香小布利~聖誕節派對點心 麵包店熱賣的小點心， 自己也可以動手做看看， 小布利外皮香酥，麵包內柔軟， 大人小孩都喜歡～ 芳蓉...

食材：中筋麵粉、白砂糖、全蛋液、塩、芝麻粒、奶油、自製優格、酵母粉、奶粉、蛋

粟米忌廉湯

為他煮了三道菜晚餐，若有時間的話不妨試試自製一張餐單，讓他恍如置身西餐廳一樣，給他一個驚喜！

食材：地捫原粒粟米、洋蔥、香蒜麵包粒、薯仔/馬鈴薯、淡忌廉/鮮奶油、牛油/奶油、雞湯、牛奶

煙燻起司麵包捲【麥典麵包專用粉】

用麥典麵包專用粉做的小巧可愛麵包捲,裡面包著荷蘭煙燻起司,最上層另外灑了帕馬森起司, 麵包香Q好吃,煙燻風味加上鹹中帶微甜的味道,...

食材：麥典麵包專用粉、牛奶、醃燻起司、糖、帕馬森起司粉、鹽、全蛋液、即溶酵母、無鹽奶油

豆漿紅茶蔓越莓手工餅乾 #麵包機食譜

簡單快速完成的手工餅乾（約24片） 用麵包機做的餅乾意外的酥脆 也少洗了很多碗盆😊

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、無糖豆漿、天仁紅茶包、蔓越莓乾

百香金橘蜂蜜果香麵包(水合法+低溫發酵)

烘烤的時候，空氣中彷彿飄散著陽光和柑橘的熱帶氣息。 小巧精緻，清爽不膩，每一口都嘗得到新鮮果香。

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、奶油、百香金橘果醬、蜂蜜、雞蛋(一顆)、鹽、牛奶、白神酵母

蕈菇可樂餅

誰說濃湯包只能煮濃湯，加入馬鈴薯中也可以製作出美味的可樂餅，嚴選豐富蕈菇，口感超滿足。特選進口牛肝菌以及磨菇等自然採摘後乾燥，搭配...

食材：馬鈴薯泥、康寶奶油風味經典蕈菇濃湯、蛋、培根、中筋麵粉、蘑菇、麵包粉、洋蔥、熱水、起司丁、裝飾番茄醬

玉米透抽卷

牛頭牌金色蔬菜玉米粒 1.選用美國原裝進口非基因改造優質玉米粒，皮薄軟嫩，鮮甜多汁。 2.真空封罐，保有玉米原味與鮮甜，開罐可即食...

食材：透抽、牛頭牌金色蔬菜玉米粒、牛頭牌金色蔬菜玉米醬、洋蔥末、麵包粉、鹽、胡椒粉、橄欖油

焗烤起司花菜

花菜淋上奶油白醬，撒上起司焗烤，濃郁的奶香，跟花菜很搭。

食材：花椰菜、大蒜粉、中筋麵粉、黑胡椒、無鹽奶油、麵包粉、全脂牛奶、海鹽、焗烤起司絲

起司鮮奶油麵包

蓬鬆柔軟香噴噴

食材：鮮奶油、鮮奶、蛋、黑芝麻粒、高筋麵粉、低筋麵粉、糖、鹽、酵母粉