麵包做法

培根蒜香貽貝

這道料理的填餡可預先備妥，當家中有客人或party時，即可快速上桌，既美味又美觀！ 亦或是週末下午的兩人世界，一邊啜飲著微涼的氣泡...

食材：初榨橄欖油、培根、蒜末、麵包粉、荷蘭芹、帕瑪森乳酪、貽貝、大蒜、白酒（dry)、檸檬角

簡單作蜜汁點心麵包棒～水合冷藏發酵法

利用水合法減少揉麵動作，再利用隔夜冷藏發酵法來發酵麵團。 全程不必太多手揉的動作就可以製作出麵包棒，塗上李錦記蜜汁烤肉醬再烤焙，簡...

食材：高筋麵粉、砂糖、鹽、水、速發酵母、李錦記蜜汁烤肉醬

香酥麵包棒

零添加物又健康的麵包棒，平時當作零食吃毫無負擔、配濃湯沾著吃又是另一種享受，快來一起學學怎麼做吧~

食材：水、橄欖油、高筋麵粉、全麥麵粉、糖、鹽、酵母粉、迷迭香、香草鹽 (依個人喜好添加)、芝麻粒 (依個人喜好添加)

優格奶香小布利~聖誕節派對點心

優格奶香小布利~聖誕節派對點心 麵包店熱賣的小點心， 自己也可以動手做看看， 小布利外皮香酥，麵包內柔軟， 大人小孩都喜歡～ 芳蓉...

食材：中筋麵粉、白砂糖、全蛋液、塩、芝麻粒、奶油、自製優格、酵母粉、奶粉、蛋

百香金橘蜂蜜果香麵包(水合法+低溫發酵)

烘烤的時候，空氣中彷彿飄散著陽光和柑橘的熱帶氣息。 小巧精緻，清爽不膩，每一口都嘗得到新鮮果香。

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、奶油、百香金橘果醬、蜂蜜、雞蛋(一顆)、鹽、牛奶、白神酵母

玉米透抽卷

牛頭牌金色蔬菜玉米粒 1.選用美國原裝進口非基因改造優質玉米粒，皮薄軟嫩，鮮甜多汁。 2.真空封罐，保有玉米原味與鮮甜，開罐可即食...

食材：透抽、牛頭牌金色蔬菜玉米粒、牛頭牌金色蔬菜玉米醬、洋蔥末、麵包粉、鹽、胡椒粉、橄欖油

蘇格蘭蛋

英國常見的家庭料理，用豬肉餡包著一整顆的半熟蛋，炸到誘人金黃色澤，一切開滿是驚喜的美味！

食材：帶殼雞蛋、中筋麵粉、豬絞肉、蛋液、洋蔥、麵包粉、黑胡椒、鹽、雞蛋

香菇造型麵包

食材：白吐司麵糰、巧克力粉

捲捲花生麵包

我很喜歡吃花生醬 ，可說是愛不釋手，這次做的捲捲花生麵包屬於傳統甜麵包的一種，內餡是鹹香且甜而不膩可口的花生醬。☺☺☺

食材：麵糰材料…高筋麵粉、細砂糖、梨山牌顆粒花生醬（鹹香口味）、鹽、雞蛋液、奶粉、雞蛋（去蛋殼）、過濾水、安佳無鹽奶油、南北坊快醱酵母

氣炸鍋料理 <海鮮> 爆醬起司蝦球

蝦球, 非常普遍卻非常美味的一道料理, 同樣的名字卻可以擁有幾十種不一樣的料理方式. 今天要介紹的蝦球, 就是爆醬起司蝦球啦~ 利...

食材：白蝦、馬鈴薯、莫札瑞拉乳酪、麵包粉、鹽、黑胡椒粉、雞蛋

豬排咖哩飯

因為搭配咖哩醬，所以炸豬排沒有另外調味，如果是ㄧ般的炸豬排，建議加點胡椒、鹽調味再上粉油炸，會比較好吃

食材：洋蔥、馬鈴薯、厚切里肌肉、紅蘿蔔、麵粉、絞肉、雞蛋、佛蒙特咖哩、粗麵包粉、炸油

起司鮮奶油麵包

蓬鬆柔軟香噴噴

食材：鮮奶油、鮮奶、蛋、黑芝麻粒、高筋麵粉、低筋麵粉、糖、鹽、酵母粉

西班牙茄汁肉丸Albondigas

🇪🇸南歐隱藏版穆斯林風味🐷 西班牙在歐洲，居然有穆斯林遺址！？原來呀，他們曾在中世紀被北非的穆斯林居民（摩爾人Moors）征服過，...

食材：豬絞肉、麵包粉、洋蔥、蛋、大蒜、原味無糖優格、大蒜泥、蕃茄糊、新鮮巴西利、檸檬皮、肉桂Cinnamon、芫荽籽、孜然Cumin、肉桂粉Cinnamon、薑黃粉Turmeric、小荳蔻Cardamom、煙燻紅椒粉、乾辣椒片、月桂葉、鹽、蜂蜜、黑胡椒

鹽奶油麵包🥐🥐

現下流行鹽可頌，其實就是麵包捲鹽奶油。我覺得要吃就不要怕，該加的都加才好吃。

食材：高粉、糖、鹽奶油、奶油、鹽、酵母粉、牛奶

揚げないベークドトンカツ免炸日式豬排

日式豬排香酥多汁，真的好想吃⋯⋯可是又想到太油膩怕影響健康及身材⋯⋯ 試試這道食譜，不需要煩惱油的問題，簡單幾個步驟，兩全其美的咔...

食材：豬里肌肉排、塩、黑胡椒、番茄醬、日式麵包粉、醬油、胡麻油、味醂、植物油、烏斯特黑醋（或烏醋）、雞蛋、冰糖、高筋麵粉、水、高麗菜絲、檸檬角

愛心造型麵包【麥典麵包專用粉】

情人出遊準備愛心造型的可愛麵包,裡面裹上甜蜜蜜的果醬,酸甜的果乾或任何喜歡的配料,就是好吃又應景的情人專屬麵包唷^^

食材：麥典麵包專用粉、糖、紅豆泥/果醬/果乾、鹽巴、酵母、雞蛋、牛奶、奶油

火龍果小麵包

火龍果汁揉入麵糰中，不僅美味而且顏色相當可愛又療癒呢！口感柔軟，還有淡淡果香唷！

食材：低筋麵粉、酵母粉、糖粉、鮮奶、蛋黃、火龍果汁(過篩)、無鹽奶油