#98 韓式烤肉醬炒肉片

阿紘ㄟ灶咖🍖
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描述

中秋節烤剩的醬料該怎辦?拿來炒一道簡單的料理吧!
這道炒肉可配飯吃也可被夾著吃。
本想夾吐司,但烤肉天吐司太熱銷吃光了... 所以改被半熟麵包夾xD
 
🙏新手發文請多多指教🙏
有不錯的方法很歡迎一起討論:)
 
‣‣ 影片教學:https://youtu.be/Ce6jPtRrpvc
‣‣ FB粉絲團:https://reurl.cc/rly9Lr​​​​​​

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • ★肉片;醃製
★洋蔥;切洋蔥絲
★青蔥;切蔥花
★高麗菜;切絲後清洗泡冰水備用
 (夾麵包用)

    ★肉片;醃製 ★洋蔥;切洋蔥絲 ★青蔥;切蔥花 ★高麗菜;切絲後清洗泡冰水備用 (夾麵包用)

  • ①轉中火🔥➕適量沙拉油熱鍋
②➕洋蔥絲爆香

    ①轉中火🔥➕適量沙拉油熱鍋 ②➕洋蔥絲爆香

  • ①➕醃製肉片後炒熟
 (炒肉過程記得將肉攤開,不然折疊再一起口感可不太好呢)

    ①➕醃製肉片後炒熟 (炒肉過程記得將肉攤開,不然折疊再一起口感可不太好呢)

  • ①➕白胡椒粉、蔥花後拌勻即可

    ①➕白胡椒粉、蔥花後拌勻即可

小撇步

❶肉片種類可更換其他類肉片
❷辣度可自行調整
❸最後勾點芡汁當燴飯吃也不錯喔

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