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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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對於家的記憶永遠少不了滷肉,簡單而溫暖。花了許多時間想研發出不重鹹又健康香甜的滷肉。與各位分享自己的小撇步,份量也適合小家庭!
食材:【主菜】帶皮豬一塊、【配菜】雞蛋(會變滷蛋)、【滷汁】白醬油+黑醬油+米酒、【自製滷包】昆布、【自製滷包】花椒+八角、雜貨店有賣的空的滷味袋、玄米茶葉包
只要將醬油與水的比例拿捏好 再多加入洋蔥丁 就能讓整鍋肉燥香氣撲鼻~風味更提升喔
食材:豬絞肉、洋蔥、蒜頭、薄鹽醬油、水、白胡椒粉
新手也可以做的滷肉哦~~~真的超香的辣!!最難的其實是備料,因為不知道怎麼切,哈哈,不過隨便切也可以哦,好吃最重要嘛!
食材:五花肉、白蘿蔔、雞蛋、米血、杏鮑菇、蔥、辣椒、蒜頭、滷包、米酒、醬油、水、冰糖
最愛滷一鍋肉起來,這樣就有兩三天不用煩惱菜色啦~
食材:豬肉(老鼠肉)、三層肉、米酒、海帶結、薑片、醬油、豆干、味霖、大辣椒、杏鮑菇、蒜頭、水、砂糖、月桂葉
桂竹筍含有豐富的纖維質與蛋白質,100公克桂竹筍只有10卡的熱量,正當盛產豐收期~煮道傳統美味佳餚下飯好菜再好不過喔!
食材:熟桂竹筍、豬梅花肉、蒜瓣、豬油、醬油、水、調味料 :鹽.鮮味炒手.胡椒粉、紅辣椒
滷肉可配飯,吃不完的話滷汁還可以煮麵喔! 食材購買地點:家樂福
食材:五花肉、蒜(壓碎)、米酒、醬油、冰糖、橄欖油
你也會因為杏鮑菇總是一大包販賣望而卻步嗎?賣菜大姊跟我說杏鮑菇滷肉很好吃哦,從此,我家杏鮑菇變常客,再也不怕一大包吃不完了😄
食材:杏鮑菇、豬梅花肉、八角、水煮蛋、薑片、醬油、貢丸、小辣椒、醬油膏、豆輪、糖、酒、水
這也是從小吃到大的滷肉😋😋
食材:蛋、豬肉、醬油、鹹魚、鹽、味素
利用最近比高麗菜好吃的全聯山東大白菜,因為每次餐廳必點西魯肉,原來在家也可自己動手做。
食材:(全聯)山東大白菜、(全聯)鮮香菇、肉絲、太白粉、乾蝦仁、金線蓉、蒜末、鹽、白胡椒、沙拉油、生雞蛋、胡蘿蔔絲
這個肉排是我家其中一道最愛料理,雖然黑沉沉,但超美味,又好下飯!調味料非常普通,超容易做,不需什麼技巧,但用冷凍肉排會較好,因有足...
食材:肉排 (排骨)、黑醬油(老抽)、糖、麥芽糖
印象中小時後餐桌上總是少不了這道『家常滷肉』,自然而然的,這道菜成了無可取代的媽媽味。 Q彈又入口即化的肥肉,搭配香鹹夠味的滷汁,...
食材:豬五花肉(三層肉)、蒜、薑、蔥、冰糖、醬油、米酒、水
大雨大雨一直下,菜價居高不下,這時來道肉末豆腐,好吃又營養,做法簡單
食材:魯肉燥、板豆腐、蔥花、胡椒鹽、鹽、玉米粉
滷了一鍋肉躁,可以做很多變化,今天來分享,簡單快速可以上桌的筒仔米糕。 FB👉雙宇麻的廢媳廚房 https://m.facebo...
食材:尖糯米、滷肉躁(不用湯汁)、醬油水、電鍋外鍋水、香菜、海山醬、3吋筒仔米糕模型
滷肉是傳統家鄉菜,有滷肉配飯一次就可以連吃好幾碗飯拉~不需要滷包,也可以滷得香噴噴的喔!
食材:三層肉、乾香菇、蔥段、水煮蛋、蒜、薑片、醬油、冰糖、鹽巴、米酒
家庭常備菜 耐煮的時節蔬菜+好的材料 燉煮出大人小孩都可以吃的健康料理
食材:低脂絞肉、四季豆、有機杏鮑菇、無農藥長茄、松露醬油、小茴香、蜂蜜、紹興酒、蒜頭、義大利香料
鹹香的滷肉超下飯ㄛ^^
食材:五花肉、蔥、薑片、辣椒、醬油、米酒、豆腐乳、冰糖
麵攤賣的滷肉飯那個滷肉超香的❤️,所以想挑戰自己做一鍋滷肉📣,哈哈另外下個麵,淋上滷肉,阿不就是肉燥麵了哈哈哈😄好讚
食材:絞肉(梅花肉)、豬皮、油蔥酥、油蒜酥、黑糖、五香粉、米酒、白胡椒粉、醬油、過濾水(煮滾備用)
一鍋無敵肉燥超下飯(>﹏<) 不需要繁雜的程序就能做出美味的料理, 另外搭配喜歡的食材下去滷製超美味
食材:豬絞肉、油蔥酥、醬油、百頁豆腐、米酒、豆干、冰糖、蒜末、水