肉末豆腐
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大雨大雨一直下，菜價居高不下，這時來道肉末豆腐，好吃又營養，做法簡單
份量
4
人份
時間
10
分鐘
食材
魯肉燥
1 碗
板豆腐
3 塊
蔥花
適量
胡椒鹽
1 匙
鹽
少許
玉米粉
適量
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1將豆腐切大塊，家裡有吃剩的魯肉燥拿出來，蔥切蔥花 -
2起鍋，肉燥倒入
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3加一碗水，放入胡椒鹽
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4板豆腐放入，轉中小火給它煨，放點鹽
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5煨到湯汁變少時，在用玉米粉水下去勾薄欠
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6放入葱花，拌勻即可
小撇步
如果沒肉燥能去自助餐買20元回來煮，也可以
要勾欠時，用鍋鏟的背面去拌，才不會讓豆腐易碎