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Alice Cheng
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肉末豆腐

肉末豆腐

描述

大雨大雨一直下,菜價居高不下,這時來道肉末豆腐,好吃又營養,做法簡單

92 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將豆腐切大塊,家裡有吃剩的魯肉燥拿出來,蔥切蔥花

    將豆腐切大塊,家裡有吃剩的魯肉燥拿出來,

  • 起鍋,肉燥倒入

    起鍋,肉燥倒入

  • 加一碗水,放入胡椒鹽

    加一碗水,放入胡椒

  • 板豆腐放入,轉中小火給它煨,放點鹽

    板豆腐放入,轉中小火給它煨,放點鹽

  • 煨到湯汁變少時,在用玉米粉水下去勾薄欠

    煨到湯汁變少時,在用玉米粉水下去勾薄欠

  • 放入葱花,拌勻即可

    放入葱花,拌勻即可

小撇步

如果沒肉燥能去自助餐買20元回來煮,也可以
要勾欠時,用鍋鏟的背面去拌,才不會讓豆腐易碎

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Alice Cheng 129 食譜 85 粉絲

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