魯肉

姑姑家版家常滷肉

宜蘭小姑姑溫馨傳授，家裡飄香好幸福~

食材：大雞腿(切段)、紅蘿蔔、滷包、蔥、薑、洋蔥切片

【電鍋料理】苦瓜滷五花

苦瓜切塊, 冷水時放入煮至外皮呈透狀, 再取出移入電鍋同五花肉滷, 不苦回甘 好好吃啊~^^ . . 喜歡我的料理,請按【訂閱...

食材：五花肉、苦瓜、清水、醬油、砂糖、薑片、青蔥

鮮食🐾竹筍炒肉 西魯肉 海南雞飯

狗狗鮮食 2016 0723

食材：竹筍、胡蘿蔔、黑木耳、里肌肉、羊油、大白菜、乾香菇、鴨蛋、青江菜、柴魚粉、薑末、啤酒、去骨雞腿、南瓜、糙米、紅豆、薏仁

【竹筍燒肉/滷肉】一鍋到底

夏天是綠竹筍的季節，索性就把筍子跟五花肉一起燉煮，我最喜歡煮這種「燉煮類」的食物，做法簡單又方便，前一天先滷好，燜一晚更入味，隔天...

食材：五花肉、綠竹筍、薑片、青蔥

一鍋到底!電鍋料理~~家常滷肉控豆腐

用電鍋一鍋到底的方式也能滷出香味撲鼻,鹹香適中的控肉,加上吸入湯汁的的豆腐,絕對讓人想要再來一碗! 【一鍋到底！小資族美味電鍋料理...

食材：五花肉、豆腐、生薑、油豆腐、蒜頭、八角、肉桂、水、乾辣椒、醬油、米酒、糖

家傳銷魂滷肉（加麵線）

吃外面的滷肉從未吃到媽媽煮的味道，開始學煮菜，第一個想學的就是媽媽的這道獨門滷肉，不需經過煎炒，健康少負擔。使用這配方，新手都可以...

食材：三層肉、蒜頭、醬油、麵線、香菇素蠔油、油蔥酥、冰糖、香油、米酒、食用水

有大廚味道的滷肉

吃膩了中式重口味的滷肉，換個口味如何

食材：五花肉、白蘿蔔、薑、八角、昆布、紅糖、米酒、醬油、熱水

匈牙利燉牛肉 Goulash

匈牙利燉牛肉Goulash是道經典的匈牙利料理，以牛肉搭配蔬菜（馬鈴薯、紅蘿蔔），加入Paprika一起燉煮，燉到入口即化的牛肉，...

食材：牛肩里肌肉、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、蒜末、匈牙利紅椒粉Paprika、卡宴辣椒粉Cayenne、百里香、月桂葉、巴沙米克醋、番茄糊、糖、高湯、鹽、黑胡椒、巴西里碎（非必要）、橄欖油

[電鍋] Braised pork 滷肉

第一次就上手的超好吃滷肉，肉很嫩豆包也很入味，用電鍋的作法很簡單，只是需要時間滷，分享給大家囉！

食材：三層肉、雞蛋、豆包、蔥、蒜、薑、醬油、米酒、砂糖、滷包、八角

香菇魯肉

有了這一鍋拌飯、拌麵、拌青菜都ok!簡單、方便、又好吃👍

食材：豬絞肉、香菇、蒜頭、油膏、白胡椒粉、水

南乳蓮藕燉花肉

蓮藕蓮藕，年年都有~ 想吃點不一樣的年菜就煮這道粉色蓮藕燉肉吧！南乳的香味濃郁，蓮藕入味花肉又軟嫩，重點是煮法非常簡單。祝大家新年...

食材：蓮藕（切段）、五花肉（切段）、蒜頭(剁碎)、南乳、醬油、砂糖、香菜（裝飾用）、水

簡易電鍋滷肉

買了一些肉想做滷肉，卻發現一些香料都用完了，只好以家裡現有的材料來做滷肉，並且改成用電鍋製作，不用顧爐好方便，雖然沒有像平常滷肉時...

食材：帶皮五花肉、蒜頭(壓成蒜泥)、二砂糖、冰糖、鹽、醬油、米酒(可省略)、開水

記憶中古早味滷肉

這道料理備料超級簡單，還可以加豬皮、水煮蛋和豆乾、豆包、百頁豆腐。也可以夾饅頭、刈包

食材：梅花肉或帶皮五花肉、醬油、米酒、水、蔥段、大蒜、胡椒粉、冰糖

桂竹筍福菜滷肉

桂竹筍加上客家福菜(在家鄉稱為鹹菜)和滷肉真是絕配啊!利用電鍋即可輕鬆完成。

食材：豬肉、桂竹筍、福菜、醬油、糖、米酒、蒜頭、辣椒

滷肉（電鍋版）

用電鍋燉煮兩次後的肉特別軟嫩好吃～

食材：豬五花肉塊、蔥段、蒜頭、薑、八角、醬油、酒、糖、水、五香粉、白胡椒粉

古早味滷肉燥

滷肉飯-全家飯桌上最愛一道料理，非常的下飯。 滷肉燥最喜歡用自己切的肉丁來煮，不但口感好也比較有古早味，雖然比較搞剛，但吃的到有膠...

食材：五花肉、蒜末、醬油、自製紅蔥酥、米酒、紅辣椒末、黑糖、八角、水

筍干滷肉(電鍋)

食材：後腿肉、濕筍乾、蒜頭、紅蘿蔔、米酒、撥殼的水煮蛋、糖、醬油膏、醬油、水