古早味滷肉

2016/04/08 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材

可多
少許
2-3片
醬油 依比例
冰糖 少許
五花肉 一條
  • 1 蔥可多 蒜少許 薑2片 五花肉一條 醬油3/1杯:水3/3杯(依比例將食材蓋鍋即可) 可加一些冰糖提味
  • 2 全部放入鍋中,開小火慢慢燉煮 要隨時注意鍋中的水份不能燒完
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小撇步

1.蛋可先洗乾淨,內鍋加水蓋過,外鍋一杯水進電鍋蒸,之後冷卻把殼剝掉

2.豆腐可等肉入味後再放入鍋中,一開始就放會變成太鹹

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