王梅梅 5 食譜 2 粉絲 追蹤 古早味滷肉 53 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 蔥 可多 蒜 少許 薑 2-3片 醬油 依比例 冰糖 少許 五花肉 一條 步驟 蔥可多 蒜少許 薑2片 五花肉一條 醬油3/1杯:水3/3杯(依比例將食材蓋鍋即可) 可加一些冰糖提味 全部放入鍋中,開小火慢慢燉煮 要隨時注意鍋中的水份不能燒完 小撇步 1.蛋可先洗乾淨,內鍋加水蓋過,外鍋一杯水進電鍋蒸,之後冷卻把殼剝掉 2.豆腐可等肉入味後再放入鍋中,一開始就放會變成太鹹 3,241 瀏覽 2016/04/08 發表