古早味滷肉
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食材
蔥
可多
蒜
少許
薑
2-3片
醬油
依比例
冰糖
少許
五花肉
一條
-
1蔥可多 蒜少許 薑2片 五花肉一條 醬油3/1杯：水3/3杯（依比例將食材蓋鍋即可） 可加一些冰糖提味 -
2全部放入鍋中，開小火慢慢燉煮 要隨時注意鍋中的水份不能燒完
小撇步
1.蛋可先洗乾淨，內鍋加水蓋過，外鍋一杯水進電鍋蒸，之後冷卻把殼剝掉
2.豆腐可等肉入味後再放入鍋中，一開始就放會變成太鹹