魯肉

家常滷肉(媽媽版)

今天帶來一道媽媽的滷肉，詳細做法可以參考下列食譜。 🍲相關食譜：「家常滷肉(清爽版)」、「家常炒絞肉(媽媽版)」、「黑胡椒肉燥」

食材：豬胛心、豆干、八角、雞蛋、蔥、馬鈴薯(帶皮)、薑、熱水、蒜頭、月桂葉、白胡椒粒、黑胡椒粒、米酒、醬油、醬油膏、砂糖

饅頭刈包/滷肉炒酸菜辣蘿蔔乾

YouTube: https://youtu.be/P8WZRBXElFQ

食材：培根牛肉、薑片、糖、蒜片、醬油、黑糖饅頭、辣椒、米酒、白饅頭、八角、煎蛋、白胡椒、滷蛋、水、酸菜辣蘿蔔乾

可樂滷肉（梅花肉）

食材：梅花肉、冰糖、醬油、蔥、薑、蒜頭、可樂、水、米酒、塩、烹大師、胡椒

滷肉

簡單用電鍋做出家常滷肉 😁

食材：豬五花肉、豬後腿肉、蔥、薑、蒜頭、辣椒、醬油、米酒、水、胡椒粉、冰糖、五香滷包

滷肉｜萬用鍋

隨便滷都好吃！

食材：五花肉、鹽滷油豆腐、米血、蔥、薑、蒜頭、醬油、糖、滷味包（可省略）、水

第一次魯肉

我的小孩最愛澆飯的淡淡滷肉！ 炒完入電子鍋煮比較快入味喔！ …………已經魯5鍋了

食材：蒜頭片、碎蔥段、冰糖、龜甲萬薄鹽醬油、萬家香香菇素蠔油、水煮蛋、豆干、五花肉、胡椒粉

家常滷肉

防疫期間在家吃最安心了

食材：五花肉、二砂、米酒、醬油、香菇素蠔油、蒜頭、八角、胡椒粉、過濾水

慢煮滷肉

豬肉鬆軟，入口即化的肥肉，配這個甜甜的醬汁實在一絕

食材：豬肩肉、海鮮醬、生抽、老抽、蜜糖、八角、肉桂粉、五香粉、洋蔥、薑、蒜頭

一鍋兩吃簡單家常滷肉

這是用豬五花肉條以及瘦絞肉一起滷，一鍋一天當主菜吃，一天拌飯拌麵吃，兩種吃法都是秒殺！簡單滷一鍋輕鬆兩天！作法很簡單喔

食材：豬五花肉條/塊、豬絞肉（細）、蒜頭、薑、大蒜、砂糖、醬油、青蔥、鹽、米酒

電鍋滷肉（滷包）

用電鍋滷肉不用顧瓦斯，簡單又方便，滷出來的五花肉香嫩多汁，加上一顆半熟蛋拌飯，超美味喔～

食材：五花肉、醬油、二砂、蔥段、薑片、水、鹽巴

5分鐘上菜-醬燒鴻喜菇（滷肉湯汁再運用）

每家的滷肉技巧大不同，但是這鍋滷肉一定是傳家寶，每位家人都能夠盡享用的一道家常菜，既然大家都能這麼喜愛這道家常菜，那麼剩下來的湯汁...

食材：好菇道鴻喜菇、滷肉湯汁、鹽巴、水、青蔥、蒜頭

滷肉、豆干、鳥蛋(小V IH鑄鐵電子鍋)

Vermicular IH 鑄鐵電子鍋滷肉，一鍋到底不稀奇，不用顧火只是省麻煩，用無水料理烹調，保留食物原味，色澤漂亮，皮Q肉嫩口...

食材：五花肉、小豆干、香菜、鳥蛋、薑片、清酒、蒜粒、醬油膏、辣椒、醬油、味醂、冰糖、清水、鹽巴

啤酒滷肉燥

魯肉燥小孩子都愛，防疫時期煮一鍋就可以吃的很開心也安心。

食材：三層肉一條、油蔥酥、醬油、冰糖、啤酒、熟桂竹筍、水

手切滷肉/滷肉飯

冰箱裡有一鍋滷肉就不用擔心不知道要吃什麼！拌飯、拌麵、拌冬粉、淋燙青菜都可以。 家人很愛鬍X張的滷肉飯，目前還特地從超市買了他的...

食材：五花肉、洋蔥、紅蔥頭末、蒜末、五香粉、白胡椒粉、釀造醬油100ml、米酒、細砂糖30ml

台式肉燥米苔目湯

🛒新東陽滷肉燥 https://htytw.pse.is/5qy86u 📍新東陽全台直營據點 https://www.hty.c...

食材：新東陽滷肉燥罐頭、油蔥酥、乾香菇、蝦米、韭菜、芹菜末、豆芽菜、紅蘿蔔絲、苦茶油、白胡椒、鹽巴、柴魚片、米苔目、水

三碗飯滷肉

食材：梅花肉、五花肉、冰糖、大蒜、萬家香素蠔油、豆干、水、蒜頭🧄、豬肉滷包或萬用滷包

梅花肉滷肉

因不想吃太油所以選用梅花肉塊，但這樣的話湯汁就沒有那麼濃稠感。

食材：梅花肉、紅蔥頭、乾香菇、糖、醬油、水（含香菇水）、八角、蒜頭、青蔥、白胡椒