百里香滷肉

呂小悠
46 食譜 74 粉絲

描述

一點點提味,讓肉香更濃郁😋

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

主要食材
一長條
調味料
4瓣
4片
3小匙
適量
少許
適量
少許

步驟

  • 鍋子加少許油爆香蒜頭、薑片 五花肉切片放入小火煸油 等出現微焦狀拌炒一下 加入黑糖炒一下再灑黑胡椒 再灑鹽巴炒勻,倒入醬油拌炒均勻 倒入熱開水攪拌均勻後放進百里香 蓋上鍋蓋,小火煮 大約5分鐘看看湯汁夠不夠 補下熱水,待豬肉可用湯匙切開即可!

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