小嘛糬 2 食譜 13 粉絲 追蹤 第一次魯肉 描述 我的小孩最愛澆飯的淡淡滷肉! 炒完入電子鍋煮比較快入味喔! …………已經魯5鍋了 35 說讚 3 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 蒜頭片 1~2顆 碎蔥段 0.5~1支 冰糖 0.5~1大匙 龜甲萬薄鹽醬油 2大匙 萬家香香菇素蠔油 1大匙 水煮蛋 5~8顆 豆干 5~8片 五花肉 1條 胡椒粉 少量 步驟 水煮蛋先煮好去殼備用! 等待時間可以將五花肉依照自己的喜好切段塊大小 豆干可切對半 蔥和蒜頭切好備著 這裡的所有醬匙一般居家舀湯的大湯匙喔! 豬肉先煎到2面金黃推鍋邊 下蒜片+碎蔥段炒香 帶回豬肉+冰糖0.5~1匙一起拌炒一下 放入豆干+醬油2匙+素蠔油1匙+少許胡椒粉拌炒一下 將炒好的食材連同醬汁一起全倒入電子鍋內鍋 加入水煮蛋一起 加入水煮20分以上,待入味跳起即可 小撇步 這裡的所有醬匙一般居家舀湯的大湯匙喔!(如步驟二圖) 為了加速入味,所以放到電(子)鍋,也可在瓦斯爐上直接燉煮 6,898 瀏覽 2021/02/14 發表