百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小嘛糬
2 食譜 13 粉絲

第一次魯肉

第一次魯肉

描述

我的小孩最愛澆飯的淡淡滷肉!
炒完入電子鍋煮比較快入味喔!
…………已經魯5鍋了

35 說讚 3 留言

食材

步驟

  • 水煮蛋先煮好去殼備用! 等待時間可以將五花肉依照自己的喜好切段塊大小 豆干可切對半 頭切好備著

  • 這裡的所有醬匙一般居家舀湯的大湯匙喔!

    這裡的所有醬匙一般居家舀湯的大湯匙喔!

  • 豬肉先煎到2面金黃推鍋邊 下片+碎段炒香 帶回豬肉+冰糖0.5~1匙一起拌炒一下 放入豆干+醬油2匙+素蠔油1匙+少許胡椒粉拌炒一下

  • 將炒好的食材連同醬汁一起全倒入電子鍋內鍋 加入水煮蛋一起 加入水煮20分以上,待入味跳起即可

小撇步

這裡的所有醬匙一般居家舀湯的大湯匙喔!(如步驟二圖)
為了加速入味,所以放到電(子)鍋,也可在瓦斯爐上直接燉煮

6,898 瀏覽
avatar
小嘛糬 2 食譜 13 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 3 則
default avatar

  • 謝謝您!(@o~)/

  • 老劉
    老劉

    原來如此,謝謝你回覆

  • 老劉
    老劉

    請問步驟3的「帶回豬肉」的意思是?先把豬肉呈起嗎?

    豬肉先前是煎好金黃推鍋邊,下蔥蒜爆香後,把鍋邊的豬肉推回來中間煮 其實妳要先盛起來盤子,等鍋裡蔥蒜爆香後再倒回一起拌炒也是可以的啦~

猜你可能會喜歡

大家都在查

四季豆 排骨 高麗菜 雞湯 花椰菜 義大利麵 打拋豬 竹筍 鮭魚 玉米濃湯 家常菜 馬鈴薯 南瓜 糖醋排骨 杏鮑菇 瓜仔肉 酸辣湯 雞胸肉 炒麵 三杯雞 小黃瓜 櫛瓜 糖葫蘆 香菇雞湯 早餐 番茄 金針菇 娃娃菜 雞蛋豆腐 炒飯 雞肉 高麗菜飯 台式泡菜 蒸蛋 菠菜 滷肉 涼拌小黃瓜 麻婆豆腐 茄子 低脂高蛋白 馬鈴薯燉肉 餅乾 蕃茄燉牛肉 粽子 湯麵 白菜滷 地瓜 豆腐 番茄炒蛋