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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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因為新冠病毒,在家的時間變多了。決定嘗試從來沒做過的包子!現在真的非常難買到乾酵母,看來大家在家動手做的想法都一樣啊~
食材:低筋麵粉、高筋麵粉、絞肉、乾酵母、鹽、糖、白胡椒粉、牛奶、黑胡椒粉、薑泥、醬油、米酒、油、蔥
腸仔包是香港人從小吃到大的麵包款式☺️這次使用了直接法手搓麵糰,不會很困難,剛做麵包的朋友也適合試試看☺️ 影片:https://...
食材:高筋麵粉、糖、速發酵母、鹽、牛奶、無鹽奶油、腸仔(香腸)、全蛋液
食譜為直接法12兩帶蓋*1 一直很想作沒有鮮奶油的蜂蜜吐司。 所以嘗試用這比例實作,雖然完成品的蜂蜜不夠香,但角形很美還是很開心...
食材:高筋麵粉、蜂蜜、鹽、速發酵母、鮮奶 (依麵粉條件不同斟酌)、全蛋、室溫軟化奶油或植物油
用新製作的葡萄酵種製作甜麵包口感柔軟美味好吃 運用製作可頌的手法製作,剛出爐外酥內部柔軟Q彈非常好吃您一定要試試
食材:高筋麵粉、砂糖、奶油(有鹽無鹽皆可)、鮮奶、葡萄酵種、鹽、酵母、奶油
YT頻道-MASA的料理ABC 的 日式唐揚雞丼飯食譜。 非常簡單美味的日式炸雞食譜。 原始影片:https://youtu.be...
食材:去骨雞腿、高筋麵粉、Potato starch、清酒(米酒)、醬油、薑(可增減)、蒜頭(可增減)、味淋
有時不想吃飯也不想吃麵 想吃有的沒的 冰箱有甚麼就放甚麼.....PIZZA簡單做 能清冰箱還不用吃土
食材:高筋麵粉、橄欖油、洋蔥、白玫瑰乾酵母、水煮鮪魚罐、砂糖、番茄醬、水或鮮奶、PIZZA專用乳酪絲、鹽巴、蒜末、黑胡椒粒、義式香料
想吃肉桂捲,但一顆的熱量好高又或者是吃不完? 沒關係跟著我學習製作一顆肉桂捲的方式!
食材:大盆(碗公)、湯匙、低筋麵粉、磅秤、高筋麵粉、黑糖粉(依照喜好可增減)、乾淨容器(裝食材)、酵母粉、可可粉(增添風味)、堅果、塔杯(可以不用)、鹽巴、肉桂粉、珍珠糖、可調溫度烤箱、砂糖、保鮮膜、奶油或植物油、奶油、烤盤、起酥皮6*7cm(可選擇不加)、堅果(建議堅果碎粒即可)、溫水、牛奶
只有麵包機,菜鳥也可以完成的美味白吐司🍞無香料、防腐劑,自己動手做,吃的更安心 前一晚做好冷藏液種,隔天打好麵團,免基發,直接分割...
食材:材料A(冷藏液種)、高筋麵粉、一顆蛋+水、白玫瑰速酵、材料B、砂糖、鹽、奶粉、奶油
因為媽媽很愛吃長崎蜂蜜蛋糕, 所以開始嘗試做給家人吃,當母親節蛋糕 原本不愛吃的我,也開始愛吃了 一開始是參考Masa的食譜,很成...
食材:低筋麵粉(高筋亦可,口感不同)、蛋黃、蛋白、二砂糖、蜂蜜、鮮奶(飲用水亦可)、蛋糕模21.5x21.5x6、烘焙用白報紙、鋁箔紙(怕進水,活底模才需要)、烤盤+300cc熱水
過年時大家都會願意花多一點預算在高檔食材上, 明太子其實是日本九州特產, 將鱈魚卵加鹽醃漬而成,再添加辣椒醬醃漬的則稱為「辛味明太...
食材:高筋麵粉、速發乾酵母、辛味明太子、二砂糖、S&B粗粒黑胡椒、雙色起司絲、喜馬拉亞岩鹽、帕瑪森起司粉、奶油塊、extra virgin橄欖油、冷開水
添加超多牛奶的紅豆麵包,比麵包店販售的更柔軟、更好吃,滿滿紅豆泥,吃完大大滿足哦!😋
食材:高筋麵粉、鮮奶、水、鹽、糖、速發酵母、奶油(最後下)、黑芝麻、蛋、市售紅豆泥
這一款我自己很喜歡 裡面包火腿起司 小朋友的最愛 #蘋果酵種甜麵包 #起司火腿餐包 高粉100% 水75% 蘋果酵種25% 糖7....
食材:高筋麵粉、鮮奶、白砂糖、蘋果酵種、玫瑰鹽(一般鹽可以)、商酵、奶油
食譜。韓國爆漿奶油起司大蒜麵包。非常濃郁!滿滿的大蒜味! https://cvqst83k2.pixnet.net/blog/po...
食材:高筋麵粉、細砂糖、奶油乳酪、鹽巴、蒜末、乾酵母、動物鮮奶油、無鹽奶油、水、美乃滋/沙拉醬、蜂蜜、起司粉、巴西里葉
鹹甜的口感,濃郁的奶油香,值得您試做看看的麵包
食材:高筋麵粉、糖、有鹽奶油、鹽、玫瑰鹽、酵母、鮮奶油、鮮奶、無鹽奶油
鹹香蔥花麵包是小時候愛的一款台式麵包 每次買香蔥麵包一定要挑蔥最多的那一個 青蔥的樸實味與麵包的鬆軟口感總讓人一吃難忘 自己做的就...
食材:高筋麵粉、細砂糖、鹽巴、酵母、水、蛋液、奶粉、無鹽奶油
食材:高筋麵粉、酵母粉、芒果醬、無糖優格、糖、水、無鹽奶油、鹽、鮮奶
全鮮奶的吐司食譜, 口感綿柔香甜, 配方中又有加了全蛋液, 整個爆發力超強, 這是款爆高高的吐司。 FB https://www...
食材:12兩吐司、高筋麵粉、鹽、砂糖、奶粉、全蛋液、新鮮酵母、牛奶、無鹽奶油
看到料理123的麥哥找了分享QQ的小米甜甜圈,但我不愛炸東西,用鬆餅機跟烤箱來完成吧!
食材:小米、水(蒸小米用)、牛奶(原食譜100g)、細砂糖、蜂蜜、酵母(原食譜2g)、高筋麵粉、蛋液(原食譜30g)、發酵奶油、防潮裝飾糖粉、橄欖油