高筋粉

黑芝麻包

黑芝麻營養豐富，用來造麵包亦非常適合。

食材：高筋粉、黑芝麻粉、鹽、糖、即用酵母、奶、牛油

鮮草莓比利時鬆餅

草莓季吃剩的新鮮草莓，突然很想吃比利時鬆餅，可是網路找不到用新鮮草莓做的，硬著頭皮參考呂昇達老師的配方下去亂做...這次用我的精工...

食材：草莓、蜂蜜、雞蛋、細砂糖、鹽、低筋麵粉、高筋麵粉、酵母粉、發酵奶油、蔓越莓乾、葡萄乾

咖哩可樂餅

免油炸的酥脆外皮、綿密的馬鈴薯和香濃咖哩，洋蔥、玉米粒、絞肉豐富の食感~卡通裡的日式可樂餅也可以自己做，做法簡單爆好吃!!!

食材：豬絞肉、洋蔥、高筋麵粉、紅蘿蔔、麵包粉、玉米粒、全蛋、馬鈴薯、奶油、S&B特製咖哩粉、S&B純天然咖哩粉、S&B金牌甜咖哩塊

蔥花肉鬆捲麵包

食材：高筋麵粉、蛋🥚、蔥花、酵母粉(1小t)、黑芝麻、牛奶🥛、白芝麻、砂糖、全蛋液、奶油（行程20後➕）

檸檬塔

#檸檬塔 #基礎塔皮 #擠花教學 #Lemon Tart 春天來臨適合吃個清爽的檸檬塔，而且簡單操作! 塔皮雖看似簡單卻非常有內涵...

食材：無鹽奶油、蛋黃 1 顆、檸檬汁、糖粉、全蛋、低筋麵粉、二砂糖、高筋麵粉、吉利丁

黃玫瑰饅頭

玫瑰造型的饅頭~~ 如果您也想手作的過程中，享受療癒的心情，一定要試一試~~

食材：A中筋麵粉90%、B低筋麵粉10%、C薑黃粉0.7%、D高糖即溶酵母粉1%、E砂糖8%、F液體油2%、G水54%

義式香蒜佛卡夏【免揉】

很喜歡以前在一家義式餐廳吃的餐前窯烤麵包，外酥內軟Q，麵包有著大大小小的孔洞，沾著橄欖油和黑醋享用，滋味一級棒! 這款麵包完全不用...

食材：高筋麵粉、糖、酪梨油或橄欖油、鹽、蒜片、速發酵母粉、義式綜合香料、水、白芝麻

巧克力鹽可頌 麵包

比鹽可頌再增添巧克力風味，美味再升級

食材：高筋麵粉、無糖可可粉、巧克力鈕扣、酵母粉、奶油(一個麵團5g）、鹽、白砂糖、冰牛奶、冰水、奶油

巧克力蛋糕吐司（SN2051兩條)

食材：12兩模具、烤焙紙、高筋麵粉、牛奶、低筋麵粉、糖、鹽、蛋黃、酵母粉、蛋白、奶油、可可粉、植物油

黑糖肉桂薑餅(無奶油)

寒冬吃這道餅乾 感覺就是暖暖的 簡單沒有負擔 食材易取

食材：低筋麵粉、高筋麵粉(全麥也可)、黑糖(依自己喜好)、肉桂、薑粉、橄欖油、水

聖誕杏仁玻璃餅乾曲奇 家常烘焙🌲玻璃心

玻璃餅乾就是很配合濃濃的聖誕節氣氛，只要購買到適合的果汁糖果，做法一點都不難。而煮婦在家裡只尋到心形的餅乾壓模，只好來個玻璃心的餅...

食材：高筋粉、低筋粉、太白粉、糖粉、杏仁粉、蛋、奶油

肉桂波蘿麵包

食材：高筋麵粉、A麥典麵包粉、葡萄乾、A速發酵母粉、威士忌、肉桂粉、A無鹽奶油、糖、A鮮奶、無鹽奶油、全蛋、奶粉、低麵

經典美式肉桂卷

肉桂捲都排隊排不到 教大家簡單在家裡做 一樣好吃美味

食材：高筋麵粉、砂糖、牛奶、蜂蜜、室溫奶油、酵母粉、雞蛋、鹽巴、溫水、肉桂粉、丁香粉、荳蔻粉、黑糖、細砂糖、無鹽奶油、鮮奶油、奶油乳酪、蘭姆酒

台式香蔥Q軟蛋餅 簡易輕鬆。家常早餐

想念Q軟的台式蛋餅，自家做其實一點也不困難，早餐就來動手做囉！

食材：高筋粉、低筋粉、糯米粉、蛋、牛奶 或 室溫水、鹽、蔥花、白胡椒粉

燙種明太子法國麵包，有嚼勁的滿滿明太子醬

食譜。燙種明太子法國麵包，有嚼勁的法國麵包，明太子醬愛抹多少有多少 文章: https://cvqst83k2.pixnet.ne...

食材：高筋麵粉、滾水、法國麵包粉、乾酵母、明太子(烘培材料行有賣)、鹽、沙拉(桂冠沙拉)、水、燙麵

<深夜食堂>奶油燉菜(クリームシチュー)

日劇深夜食堂是一間隱身在新宿巷弄中的餐館，店裡沒有固定的菜單，只要客人想吃的都可以點，但奇妙的是老闆生意做久了，自然會有直覺今天該...

食材：去骨雞腿、馬鈴薯、奶油、紅蘿蔔、低筋麵粉、蘑菇、牛奶、青花菜、帕馬森起司粉、洋蔥、鹽、蒜、月桂葉、橄欖油、水、清酒(可用米酒代替)、高筋麵粉

超鬆軟麵包（4款12顆）

超鬆軟麵包 1.章魚熱狗麵包 2.毛線捲奶酥麵包 3.巧克力麵包捲 4.爆漿起司培根麵包

食材：蛋🥚、糖、巧克力醬、鹽、白巧克力（作眼白）、牛奶🥛、麵包糠、淡奶油、起司絲、高筋麵粉、培根切碎、酵母粉、蔥花切碎、奶油（行程20後➕）、玉米粒、高筋麵粉（灑表面）、油（塗熱狗）、奶酥醬、蛋液（抹表面）、白芝麻