🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
一款非常刷嘴好食的甜食,製作容易! 奶油、糖、低筋麵粉比例1:1:1, 微焦化的奶油帶有榛果香,半顆檸檬皮屑提升蛋糕小清爽,讓人忘...
食材:低筋麵粉、奶油、糖、雞蛋、鹽、香草精、檸檬皮屑、泡打粉
Party 最受歡迎的點心! 影片步驟在這裡: https://youtu.be/NIA5l6VCOO8
食材:香草布丁粉PuddingMix、鮮奶油Heavy cream、鮮奶Milk、奶油 Butter、水 Water、鹽 Salt、麵粉 Flour、蛋 Eggs
適合對甜點有興趣的新手入門款,零失敗,簡單又好吃!
食材:無鹽奶油(常溫)、細砂糖、檸檬皮屑、全蛋(常溫)、檸檬汁、香草籽醬、純糖粉、低筋麵粉、泡打粉、鹽、烘焙紙
我又稱他「哭泣的磅蛋糕」 藍起司非常特別,有著濃厚的乳香,其乳香不是一般的奶油乳酪可以比擬的,為了凸顯「藍」起司的特性,我特地用蝶...
食材:藍起司、低筋麵粉、杏仁粉、櫻桃果醬(可用蜂蜜替代)、檸檬汁、牛奶、無鹽奶油、蛋、砂糖、蝶豆花粉、香草籽醬/香草精(可省略)、泡打粉
口感類似巧克力布朗尼 選用法國調溫63%苦甜巧克力❤️ 藍絲可奶油 內餡手製紅酒醃漬櫻桃及進口草莓 夾心Oreo 巧克力拌鮮奶油 ...
食材:法國調溫63%黑巧克力、藍可絲無鹽奶油、動物鮮奶油、總統牌動物鮮奶油、糖粉、日本赤玉紅酒、蛋黃、Oreo香草巧克力、櫻桃去籽、蛋白、低筋麵粉、琴酒、Oreo巧克力、去籽櫻桃、草莓、6寸蛋糕烤模
雖然食材有點煩瑣、步驟有些小多,但步步漸進,無需求快,成果非常值得等待唷!
食材:Biscuits (消化餅)、無鹽奶油、卡夫菲立原味起斯、白砂糖、蛋、鮮奶油(乳脂25%左右)、奶油、濃鮮奶油(乳脂35%左右)、(黃)檸檬汁、全蛋、蛋黃、刨檸檬皮、玉米粉(cornstarch)、香草精
奶香濃郁、甜甜的香料節慶美酒,溫溫的喝、放涼喝,或是加上咖啡都可以,可以煮一大鍋在冬幕節與親友共享。
食材:雞蛋、細砂糖、鹽、鮮奶、鮮奶油、巧克力酒(17%)、肉桂粉、薑粉、香草精、黑咖啡、黑巧克力
這款蛋糕有點類似於丹麥的「夢想蛋糕」,只不過他的食譜跟道地的有些不同,他是肉桂海綿蛋糕加上椰蓉黑糖層,這次挑戰使用奶油和方形模製作...
食材:肉桂粉、低筋麵粉、椰子油(可用奶油取代、杏仁粉(可用低筋麵粉取代)、牛奶、奶油、黑糖、椰子粉、砂糖、苦甜巧克力、紅糖(可用砂糖替代、鹽、香草籽醬/香草精(可省略
美式軟餅乾並沒有標準答案,不像法式甜點有著精緻的外表,軟餅乾原本就是以長相粗糙狂野著稱,不管烤出來長什麼樣子似乎都不能稱做失敗。在...
食材:中筋麵粉、無鹽奶油、糖、黑糖、肉桂粉、巧克力磚、砂糖、鹽之花、花生醬、雞蛋、香草膏、泡打粉、小蘇打粉、鹽
這款沒有添加酒,所以吃完可以開車(誤 即使沒有酒,可可香會蓋過驚人的糖量,形成一個不會過甜也不會過苦的完美比例,內餡類似布朗尼,因...
食材:苦甜巧克力、牛奶、二砂糖(注意不能減)、低筋麵粉、可可粉、全蛋、無鹽奶油、香草籽醬/香草精(可省略)、鹽
麥典實作工坊純粹小麥研磨麥香味濃,香草豆莢使麵包帶有淡淡香草香氣,內餡檸檬乳酪酸甜平衡,甜而不膩,整體麵包細緻柔軟又美味,層次豐富。
食材:麥典實作工坊麵包專用粉、香草莢、奶油乳酪、即發乾酵母、砂糖、鹽、檸檬皮、動物性鮮奶油、檸檬汁、蛋黃、細砂糖、牛奶、奶油
食材:蛋黃、細砂糖、白砂糖、動物性鮮奶油、香草莢
「轉一轉、舔一舔再泡一泡」Oreo只能這樣吃嗎? 當然不是!翻轉Oreo變身餅乾冰淇淋~cool!
食材:Oreo餅乾、無鹽奶油、鮮奶油、煉乳、香草精
美國杯子蛋糕名店Magnolia食譜的變化! 少見的粉糖油拌合手法, 比起磅蛋糕,口感非常鬆軟, 蛋量也減半~🤗 原版高油高糖有...
食材:低筋麵粉、無鋁泡打粉、無鹽奶油、糖粉、細糖、鮮奶油、全蛋、鮮奶、香草精
又酸又苦,完全不像在吃甜點,他是抹茶檸檬塔,抹茶塔皮配檸檬蛋黃醬,檸檬和抹茶味非常足夠,酸配苦反而有種甘醇,想試試這個禁忌組合的可...
食材:抹茶粉、中筋麵粉、檸檬汁、無鹽奶油/發酵奶油、全蛋液、砂糖、冰水、鹽、香草籽醬/香草精(可省略)、低筋麵粉
芒果乳酪蛋糕 芒果 OREO餅乾 乳酪 當這三者相遇 複雜難解的三角習題 彼此間的糾葛締造出了奇妙滋味 等等喔 現在芒餡中····
食材:蛋糕模具、OREO 餅乾(去香草夾心)、奶油、芒果、奶油乳酪抹醬、芒果丁、糖、芒果冰淇淋、原味優格(無糖)、吉利丁片、檸檬汁、鮮奶油
這一款甜點最適合新手入門,非常簡單,是有用烤箱的甜點中最簡單的,把材料喇一喇即完成, 他能消耗烘焙的蛋白,操作簡易又好吃 除了烤箱...
食材:蛋白、低筋麵粉、香草籽醬/香草精(可省略)、海鹽(可省略)、無鹽奶油、砂糖、蜂蜜(可把奶油加5g取代這個)、杏仁片
食材:全蛋、蛋黃、蛋白、杏仁粉、細砂糖、糖粉、低粉、水、動鮮、玉米粉、香草醬、巧克力、奶油、橙酒、無糖花生醬、脆片、可可粉、吉利丁片、葡萄糖漿